La nota pentru amatorii de măruntaie ofer o rețetă de gătit clătite din ficat. Foarte delicat și suculent poate deveni un mic dejun excelent chiar și la masa festivă.
Descrierea preparatului:
Aceasta este o rețetă simplă pentru clătite de ficat, din care puteți face o prăjitură sau le puteți aranja, sau pur și simplu le serviți cu smântână și garnitură, de exemplu.
1. Pentru început, ficatul trebuie spălat corespunzător, pentru a îndepărta filmele și venele.
2. Treceți ficatul printr-o mașină de tocat carne.
3. În brânză, bateți cu ouă, adăugați un praf de sare și piper. Amesteca bine.
4. Se toarnă laptele și se toarnă puțină făină. Bateți ușor pentru a evita formarea de bulgări și lăsați timp de 10-15 minute.
5. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și turnați o cantitate mică de aluat. Clătita este mai bine să nu fie prea groasă.
6. Tăiați cu foc mediu pe ambele părți ale unei cruste aurii.
7. Răciți clătitele de ficat acasă și, dacă doriți, completați umplutura. Una dintre aceste opțiuni poate fi legumele prăjite (ceapă, morcovi, ardei dulci) cu ouă fierte și orez, de exemplu.
Serviți clătite pe masă pot fi cu smântână sau maioneză, un sos preferat sau alte umpluturi.
Scop:
Pentru micul dejun/micul dejun după-amiaza
Ingredientul principal:
carne/organe/ficat
farfurie:
coacere/clătite
Geografia bucătăriei:
Bucătăria rusească
- Ficatul nostru este conceput de 600 de ani
- Ficatul de pui cum se pregătește o rețetă pentru diabet, Respirarea diabetului de tip 1
- Ficatul copt într-un plic - Rețetă
- Original Moller's Fish Liver Oil-Pure Mom; Baby - Mollers Bulgaria
- Pot mânca ficat BG-Mamma