optima

Colagenul poate fi găsit cu ușurință ca ingredient în loțiunea de corp preferată sau în suplimente nutritive din dulapul de medicamente de acasă. Și ce anume este colagenul și cum îl poți include în viața ta?

Colagenul este cea mai bogată proteină din corpul nostru. Se găsește în mușchii, oasele, pielea și tendoanele noastre. „Adezivul” ajută la asamblarea tuturor părților corpului. Oferă rezistență și elasticitate pielii noastre și ajută la înlocuirea celulelor moarte ale pielii.

Procesele naturale de producție a colagenului din organism încetinesc odată cu îmbătrânirea. De aceea observăm câteva modificări neplăcute, cum ar fi formarea ridurilor, căderea pielii, slăbirea cartilajului articular. Desigur, există și factori externi care afectează nivelul de colagen și epuizarea acestora. Astfel de factori sunt consumul de alimente bogate în zahăr, fumatul, expunerea excesivă la lumina soarelui și altele.

Ce este colagenul și este diferit de gelatină?

Este posibil să fi auzit că colagenul și gelatina sunt la fel. Acest lucru se datorează faptului că gelatina este de fapt fabricată din colagen - atunci când colagenul este descompus, acesta se transformă în gelatină. Un exemplu excelent în acest sens este bulionul de oase. Oasele conțin colagen și atunci când sunt fierte în bulion, se descompun în gelatină.

Cu alte cuvinte, gelatina are aceleași proprietăți ca și colagenul, dar este pur și simplu într-o formă diferită.

Proprietățile nutriționale ale colagenului

Cât de sănătoși sunt de fapt colagenul și gelatina pentru dvs.? Răspunsul este foarte mult. Gelatina a fost de fapt unul dintre primele alimente folosite ca tratament medical în China antică. Gelatina este excelentă pentru persoanele cu alergii alimentare și sensibilități alimentare, ajutând organismul să absoarbă mai bine aceste alimente.

Colagenul este bogat în aminoacizi precum arginina, glutamina, glicina și prolina. Aceștia sunt aminoacizi pe care organismul îi produce numai în condiții normale. Cu toate acestea, atunci când sunteți bolnav, suprasolicitat, stresat sau aveți alte probleme de sănătate, corpul dumneavoastră nu reușește să producă doar cantitatea potrivită de acești aminoacizi. Ele trebuie obținute din surse externe.

În sine, acești aminoacizi sunt extrem de importanți pentru corpul tău. Prolina și glicina joacă un rol important în asigurarea mișcării normale a corpului dumneavoastră. Prolina este 15% din colagen. Ajută pereții vaselor de sânge să scape de excesul de grăsime din sânge și acest lucru reduce riscul înfundării vaselor de sânge și a bolilor cardiovasculare.

Glicina este, de asemenea, o componentă majoră a colagenului. Aminoacidul este responsabil pentru funcționarea normală a celulelor, deoarece ajută la construirea unor fire ADN sănătoase. De asemenea, este implicat în compoziția creatinei, care promovează creșterea musculară sănătoasă și stimulează producția de energie în timpul exercițiului.