Care condimente stimulează digestia

combinații

Cum te simți după ce ai mâncat ceva gustos la micul dejun, prânz sau cină? Dacă aveți o stare de rău, combinațiile alimentare pe care le faceți nu sunt probabil adecvate.

Vedeți cum vă puteți îmbunătăți digestia combinând produsele potrivite. De asemenea, este important să fii atent la corpul tău și la ce alimente nu sunt în general potrivite pentru tine. Dacă iubiți fasolea, de exemplu, dar vă cauzează probleme, poate doriți să vă reduceți consumul.

Ghee este grăsimea ideală pentru a găti aproape orice - cereale, legume, fasole, carne, pește, ouă, întinse pe o felie. Acesta este un ulei rafinat cu beneficii unice pentru sănătate pe care îl puteți cumpăra de la majoritatea magazinelor ecologice. Puteți citi mai multe despre beneficiile sale nutriționale aici.

Brânză sau iaurt

Le puteți combina cu legume, cereale sau le puteți mânca singur. Iată o rețetă de salată rapidă și ușor de încercat.

Proteine ​​cu legume care conțin puțin amidon

Este considerat o combinație proastă să consumi proteine ​​cu cartofi sau orez. Pentru a facilita digestia, puteți combina proteine ​​cu legume cu frunze cu un conținut ridicat de apă, cum ar fi sparanghel, castraveți, dovlecei, ardei, țelină sau broccoli.

Alte combinații de alimente bune pe care le puteți încerca:

  • Pește + broccoli + fasole verde;
  • Carne de pui + varză înăbușită + piure de conopidă;
  • Carne de curcan + ardei iute, ceapa si varza;

Această regulă se aplică nu numai proteinelor animale, ci și proteinelor vegetale precum fasole, linte.

Combinați legumele cu amidon și cerealele cu grăsimi sănătoase

Culturile cu amidon, cum ar fi orezul brun, orezul alb și quinoa, împreună cu legumele cu amidon, cum ar fi cartofii dulci și simpli și dovleacul, au nevoie de un mediu digestiv alcalin.

Din acest motiv, amidonul se combină cel mai bine atunci când se mănâncă împreună - de exemplu, orezul brun sau quinoa și cartofii dulci. Deoarece legumele fără amidon și verdeața cu frunze sunt considerate neutre, ele pot fi, de asemenea, combinate bine cu ele. Grăsimile utile cu care le puteți combina sunt uleiul de măsline, uleiul de cocos, avocado.

Există o serie de condimente utile care favorizează digestia, precum ghimbir, usturoi, curcuma, piper, mărar, coriandru, oțet de mere, muștar, pudră de curry, lămâie, tei. Le puteți combina cu proteine, fructe, legume, grăsimi sănătoase.

Dacă nu vă amintiți toate aceste recomandări și doriți să mâncați ceva gustos, pregătiți o masă cu mai puține ingrediente. Sunt mai bine absorbite, deoarece sunt necesare mai puține enzime digestive.

Iată câteva idei:

  • Ouă + ciuperci + spanac;
  • Pâine prăjită de secară sau integrală + ulei de ghee sau nucă de cocos + avocado;
  • Legume la cuptor + pâine integrală + muștar Dijon + muguri.

Este bine să nu mâncați fructe imediat după ce ați mâncat, deoarece poate fermenta în stomac și poate provoca balonare, flatulență. De asemenea, este bine să mâncați un singur tip de fructe și să nu combinați struguri și mere pentru o singură masă, de exemplu, deoarece acest lucru poate duce și la afecțiuni. Combinarea proteinelor cu fructele, cum ar fi brânza cu struguri, poate împiedica, de asemenea, procesele digestive.