Există șapte mituri în care mulți dintre noi credem. Acestea confundă, împiedică și ne blochează eforturile de a pierde în greutate. Aceste credințe ne împiedică de fapt să construim o dietă sănătoasă și ne fac să ne îngrășăm după greutate. 1. Mitul foametei

Există șapte mituri în care mulți dintre noi credem. Acestea confundă, împiedică și ne blochează eforturile de a pierde în greutate. Aceste credințe ne împiedică de fapt să construim o dietă sănătoasă și ne fac să ne îngrășăm după greutate.

chimică

1. Mitul înfometării: mai puțină nutriție + mai mult exercițiu = pierderea în greutate.

Obezitatea nu este vina noastră. În majoritatea cazurilor, nu se datorează lenei sau lăcomiei. În ultimii zece ani, cercetările medicale au relevat că problema pierderii în greutate este mult mai complexă decât viziunea învechită, dar populară, de a mânca mai puțin și de a face mișcare. A fost descoperit un mecanism numit sindrom de foame. Când credem ideea că, dacă mâncăm mai puțin, vom pierde în greutate, vom începe să ne limităm caloriile (iar cele mai populare diete ne sfătuiesc să facem exact asta). Problema este că restricția de calorii este întotdeauna o bombă cu ceas. De ce? Corpul nostru începe să primească semnale alarmante că este posibil să murim de foame și declanșează procesele chimice care ne fac să mâncăm mai mult.

Dar asta nu este tot. Când slăbim, doar jumătate din kilogramele pe care le slăbim sunt grase. Restul sunt valoroși și necesari pentru metabolismul mușchilor noștri. Cu toate acestea, atunci când redobândim greutatea, aproape totul este gras. Amintiți-vă că celulele musculare ard de șapte ori mai multe calorii decât grăsimile. Din acest motiv, „efectul yo-yo” al dietelor nu este doar neplăcut, ci și dăunător corpului nostru.

2. Mitul caloriilor: toate caloriile sunt la fel.

Cercetări recente au inversat teoria conform căreia toate caloriile sunt la fel. S-a născut o nouă știință numită nutrigenomică. Ne învață ce spun diferitele alimente despre genele noastre. Potrivit expertului Mark Hyman, ceea ce mâncăm determină direct „mesajele” pe care corpul nostru le primește. La rândul lor, aceste informații ne controlează metabolismul - „mesajele” care spun organismului dacă arde calorii sau le acumulează.

3. Mitul grăsimii: consumul de grăsime ne face să ne îngrășăm.

Aproape toate dietele populare ne conving că aportul de grăsimi ne face să ne îngrășăm. Drept urmare, începem să înlocuim „alimentele grase” cu carbohidrați ușor disponibili (făină albă, orez alb, cartofi și zaharuri). Acestea ajută la înlocuirea temporară a senzației de foame, dar cresc nivelul de insulină, ceea ce la rândul său determină creșterea în greutate. Cea mai mare ironie din toate acestea este faptul că nu există absolut nicio dovadă științifică care să susțină ideea că lipsa de grăsime duce la pierderea în greutate sau este bună pentru sănătatea noastră.

4. Mitul carbohidraților: consumul sau evitarea câtorva carbohidrați ne face slabi.

Teoriile moderne ale nutriției adecvate subliniază mai degrabă tipul de grăsimi și carbohidrați pe care îl consumăm decât cantitatea. Programul senzațional „Ultrametabolism” afirmă că mesele pot avea un efect foarte diferit asupra corpului nostru. Este important să știți ce alimente sunt bune pentru organism și care nu. Se pare că, de fapt, depinde cel mai mult dacă vom avea o „figură perfectă”.

5. Mitul luptătorului de sumo: sărind peste mese ne face să slăbim.

O altă concepție greșită globală despre pierderea în greutate este că sărind peste mese duce la pierderea în greutate. Întrebarea a ajutat la expunerea ei: Cum devin luptătorii de sumo atât de uriași? Foarte simplu: nu iau niciodată micul dejun - mănâncă doar de două ori pe zi și adorm imediat. Descoperirile recente sugerează că, pentru a ne îmbunătăți starea de sănătate, ar trebui să luăm micul dejun și să ne distribuim mesele la intervale regulate în timpul zilei, precum și să nu mâncăm cu cel puțin două ore înainte de culcare.

6. Mitul francezilor: francezii sunt slabi pentru că beau vin și mănâncă unt.

Moda dietelor „franceze” a făcut din vin unul dintre „mijloacele magice de slăbit”. Este adevărat că în cantități foarte moderate vinul roșu antioxidant poate fi util, dar „turnarea” cu siguranță nu este. De fapt, studiile arată că faimoasa eleganță a francezilor se datorează altor câteva lucruri: mănâncă alimente adevărate, nu mâncați în exces și mâncați mai încet și, de asemenea, mergeți mai mult.

7. Mitul protecției: producătorii de alimente sunt complet controlați și sănătatea noastră este protejată.

Specia umană a evoluat consumând alimente sănătoase, autentice, nu contrafăcute precum cele pe care le cumpărăm acum în magazine - alimente care sunt create artificial, ambalate, procesate, modificate chimic și umplute cu ingrediente non-nutritive, cum ar fi coloranții și conservanții. Și nici o publicitate a industriei alimentare nu poate schimba acest adevăr. Mark Hyman formulează regula pentru produsele sănătoase după cum urmează: "dacă ceva are o etichetă, nu o mâncați!"

Cele 7 amăgiri lumești pe care le-am examinat au confundat viețile a mii de oameni din întreaga lume. Când majoritatea dintre noi începem o dietă, ajutăm de fapt să ne îngrășăm. De fiecare dată când suferim de foame prelungită, pierdem mușchi. În mod normal, dieta eșuează în cele din urmă și, atunci când se întâmplă acest lucru, greutatea câștigată este doar grasă. Dacă am trecut prin mai multe diete eșuate, corpul nostru a experimentat toate acestea de mai multe ori.

Pe scurt: adevărul este că dietele nu numai că ne fac să ne îngrășăm, dar ne provoacă și daune mari masei musculare.!


(Fragmente din cartea „Ultrametabolism” de IC „Krugozor” sunt folosite în articol)