igienă

Fie că pregătim diverse tentații culinare, fie că ne bucurăm de mâncăruri delicioase, bucătăria este baza vieții de familie. Prin urmare, nu ar trebui să neglijăm rolul igienei în bucătărie și este bine să respectăm câteva reguli de bază.

1. Spălați-vă bine mâinile înainte și după masă
Spălarea mâinilor este cea mai importantă regulă de igienă din bucătărie. Bacteriile se transmit foarte ușor pe alimentele curate, așa că spălați-vă mâinile în timpul gătitului și înainte de a mânca. Asigurați-vă că toți membrii familiei știu cum să o facă corect, în special copiii.

2. Pregătiți bine alimentele
O altă procedură importantă este pregătirea corectă a alimentelor. Dacă vasul nu este complet gătit sau temperatura este mai scăzută decât este necesar, microorganismele periculoase pot provoca intoxicații alimentare.

3. Păstrați produsele în mod corespunzător
O altă regulă importantă de igienă se referă la siguranța depozitării produselor și a vaselor deja gătite. Păstrați alimentele în recipiente bine acoperite. Nu puneți vase fierbinți în frigider și curățați-le în mod regulat de produsele expirate.

4. Ștergeți frecvent toate suprafețele bucătăriei
Curățarea și uscarea cu hârtie de bucătărie pe suprafețele blaturilor și dulapurilor de bucătărie după fiecare utilizare este una dintre cele mai ușoare (și mai eficiente!) Reguli de igienă. Acest lucru nu numai că va menține curățenia și ordinea în casa dvs., ci va preveni, de asemenea, răspândirea bacteriilor patogene.

5. Păstrați și manipulați alimentele separat
Pentru a evita intoxicațiile alimentare, asigurați-vă că depozitați produsele separat. Aceasta este o altă regulă de bază a curățeniei în bucătărie. Folosiți diferite tăieturi pentru pește, carne, fructe și legume, produse lactate și pâine. Utilizați plăci colorate pentru confort și nu lăsați niciodată carne crudă lângă alte alimente.

6. Spălați și uscați plăcile individuale după fiecare utilizare
Particulele alimentare rămase pe tăietoare încep repede să reproducă tot felul de bacterii. Pentru a evita acest lucru, spălați placa imediat ce ați folosit-o și uscați-o bine cu un prosop sau hârtie de bucătărie.

7. Aruncați gunoiul în mod regulat
Eliminarea frecventă a gunoiului este deosebit de importantă pentru curățenia în bucătărie. Dacă reziduurile produsului încep să putrezească, ele devin un mediu favorabil dezvoltării și răspândirii bacteriilor. Aruncați gunoiul în fiecare zi pentru a evita mirosurile neplăcute și pentru a menține o igienă bună în bucătărie.

8. Curățați bine petele grase
Ați încercat vreodată să curățați o pată grasă cu un prosop și să o murdăriți pe toată suprafața? Încercați să-l pulverizați cu degresant și apoi să-l ștergeți cu hârtie de uz casnic.

9. Păstrați frigiderul curat
Există o legătură directă între sănătatea bună și igiena frigiderului. Dacă nu îl curățați în mod regulat, alimentele contaminate și putrezite pot duce la răspândirea bacteriilor pe produsele proaspete.

10. Curățați bine chiuveta de bucătărie zilnic
Dacă nu păstrați chiuveta de bucătărie curată, aceasta se va murdări rapid și va deveni o sursă de bacterii. Prin urmare, curățați-l cel puțin o dată pe zi cu o perie rigidă și detergent. Absoarbeți umezeala în interior și în jur cu un prosop moale sau cu hârtie groasă de uz casnic absorbantă.

Alătură-te jocul nostru până pe 10 octombrie și câștigă un premiu atractiv.