Acasă »Știri Amorpha» Conversații rupte: engleză: Pâine - de la ritualurile trecutului la bucătăria viitorului

rupte

Fundația pentru tineret Amorpha și Live Food prezintă discuții avansate: engleză

Subiect: PÂINE - de la ritualurile trecutului la bucătăria viitorului

Invitat: Elena Dragancheva, producător de pâine
Moderator: Pavlina Nikolova, consultant și sugestor pedagog al lui Bach
Data: 15 martie 2019, 19:00 - 20:30.
Locație: „Mâncare vie” - strada Ivan Vazov nr. 28, Varna
Pagina evenimentului
Admiterea este gratuită

„„ Mănâncă fără pâine! ”Sau cum„ Esențialul ”a devenit un inamic alimentar și culinar
○ De la prima până la ultima firimitură: cum să faci pâine adevărată și cum funcționează
○ Reîncărcarea: pâinea ca soluție a viitorului în căutarea forței, păcii, securității și identității lipsă


Oaspetele:
Elena Dragancheva este producător de pâine, inginer-economist, fost jucător de tenis de masă pentru tineri. El este activ interesat de influența unei nutriții adecvate asupra tuturor aspectelor vieții umane. Atitudinea sa față de alimentația și stilul de viață sănătos, spre deosebire de dependența tot mai mare a oamenilor de supermarketurile mari și de producția de masă a alimentelor, s-a format în timpul șederii sale în Germania. Acolo a descoperit o altă pasiune - dragostea pentru cai, care pentru ea a devenit o parte integrantă a menținerii contactului cu natura. Din 2011 dezvoltă filosofia pâinii și marca „100 de veri: lumină din cereale și apă”. Într-un pas important de la înființarea lor, în 2012 Elena s-a alăturat echipei magazinului biologic „Hatori” - unul dintre locurile distinctive pentru alimentația sănătoasă din Varna, care marchează începutul principiilor „100 de veri” Brutărie „Hatori” la magazin. În prezent lucrează la următoarea etapă în dezvoltarea „100 de veri: lumină din cereale și apă”.

Elena a fost amabila noastră gazdă în edițiile „Conversații avansate” din spațiul brutăriei „Hatori” și principalul organizator al evenimentului nostru din orașul partener din vara trecută „Mă bucur Dragoman!”.


Moderatorul:
Pavlina Nikolova este consultant certificat al Fundației Bach la Fundația Bach din Anglia (BFRP - Bach Foundation Registered Practitioner) și sugerator de pedagog. Aderă la terapia clasică Bach și conduce consultări personale, ține prelegeri, participă la evenimente și festivaluri, scrie articole. În prezent, el se ocupă de pregătirea unui curs de terapie Bach pentru începători, folosind metoda suggestopedia. Consultantul lui Bach Pavlina Nikolova


Locul:
Unul dintre noile spații din Varna, unde Fundația pentru Tineret Amorpha conduce ediții ale seriei Breaking Talks. „Mâncarea live” este un loc pentru întâlniri și conversații plăcute, evenimente, ateliere și alte idei, unde se pregătesc și se oferă deserturi și feluri de mâncare crude și vegane, fără gluten, fără culori și arome artificiale, fără conservanți.

***
Discuții Breakwater: Discuții de rupere: Български Русский English Español Filipino Français Português Svenska 日本語 (japoneză) 한국어 (coreeană) 中文 (chineză - mandarină, Wu)

Breakwater Talks - sau Breakthrough Talks - este o serie săptămânală de discuții deschise organizate de Fundația pentru Tineret Amorpha și parteneri cu privire la o varietate de subiecte prezentate de un vorbitor sau un invitat special. Acestea sunt realizate în întregime în limba respectivă fără traducere sau în combinație cu engleza sau bulgară. Seria își propune să construiască o cultură a discuției comunitare pentru schimbul intenționat de opinii și perspective, participarea activă a diasporei străine și îmbunătățirea abilităților lingvistice la fluență și exprimare de sine, în special în rândul tinerilor.