Noțiunea că nu se poate trăi o viață deplină fără a mânca carne este o concepție greșită obișnuită. Nu se bazează pe nicio dovadă științifică și empirică specifică. Dimpotrivă, experiența milenară a omenirii și cercetarea științei moderne arată în mod clar că o dietă vegetariană echilibrată face o persoană mai sănătoasă, mai vibrantă și mai longevivă. (A se vedea „Sănătate și vegetarianism” pe site.)

copii

Afirmația că omul este în mod natural destinat să mănânce carne este o eroare infirmată de cei mai proeminenți anatomi și fiziologi încă din secolul al XIX-lea. Atât atunci, cât și astăzi, știința nu poate nega faptele: structura și funcția sistemului digestiv uman au diferențe destul de semnificative față de cele ale prădătorilor. Sistemul digestiv uman este mult mai apropiat de cel al mamiferelor erbivore superioare și care mănâncă fructe, și mai ales de cel al maimuțelor, care au fost întotdeauna vegetarieni. (A se vedea „Sănătate și vegetarianism” pe site.)
Dr. WILLIAM S. ROBERTS (MD):
„Când ucidem animale pentru a le mânca, ele ajung să ne omoare, deoarece carnea lor nu a fost niciodată destinată ființelor umane care sunt erbivore prin natură”.

Este o concepție greșită că plantele nu conțin suficiente proteine ​​pentru oameni. Cele mai recente dovezi științifice arată că multe plante conțin proteine, care în unele cazuri nu sunt doar la fel de mult ca și carnea, ci chiar mai mult decât aceasta. Și, în plus, proteinele vegetale sunt mai ușor de digerat și mult mai sănătoase.

Este o concepție greșită că mâncarea vegetariană nu conține suficient calciu.
Dr. John McDougall:
„Un fapt important de reținut este că toate dietele naturale, inclusiv dietele pure vegetariene, fără urmă de produse lactate, conțin cantități de calciu care sunt mai mult decât necesare pentru a satisface nevoile nutriționale. De fapt, o lipsă de calciu cauzată de o lipsă de calciu în dietă nu se știe că a apărut la om.

De asemenea, noii vegetarieni pot fi induși în eroare dacă consideră că renunțarea la carne le garantează o dietă sănătoasă. Și, ca vegetarian, puteți mânca necorespunzător. Dacă mâncați numai brioșe, vafe și paste, este puțin probabil să vă bucurați de cea mai bună sănătate. Chiar și ca vegetarian, trebuie să alegeți și să mâncați o varietate de alimente de înaltă calitate care vă plac.

V-ați întrebat vreodată cum animalele care mănâncă numai iarbă, cereale și fructe reușesc să obțină suficiente proteine, fier, calciu etc. prin alimente? Și gândiți-vă la asta - fac asta cu succes de milioane de ani, nenumărate generații! Cum supraviețuiesc și sunt sănătoși în habitatul lor natural maimuțele (care au structura cea mai apropiată de oameni), elefanți, cai, boi, oi și alți erbivori? Să întrebăm medicii veterinari: câte dintre aceste animale, dacă se mișcă și mănâncă suficientă hrană naturală, suferă de beriberi, anemie, osteoporoză sau foame de proteine, chiar dacă se hrănesc cu lapte doar la începutul vieții lor? Bolile umanității moderne se datorează erorilor alimentare și altor cauze care nu au nicio legătură cu vegetarianismul.