Cine gătește

sare piper

Cu această rețetă Petya Todorova este inclus în runda a cincea a competiției. Se prepară ușor, iar peștele devine suculent și parfumat.

Produse

Pentru 2 porții:

2 cotlete de somon, 3 căței de usturoi, o crenguță de rozmarin proaspăt, o crenguță de cimbru, ulei de măsline, 1 gălbenuș de ou, 1 bucată mică de unt, sare și piper după gust, sucul unei jumătăți de lămâie (dacă este mic - întreg)

Mod de preparare

1. Ne răspândim cotlete cu un amestec de piure de doi căței de usturoi cu puțin ulei de măsline, sare și piper după gust, precum și cimbru și rozmarin tocat mărunt.

2. Plecăm lăsați-i să stea o jumătate de oră și coaceți-i pe o tavă încălzită din teflon timp de aproximativ 6-7 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc. Nu adăugăm grăsime, peștele degajă suficient.

3. Ne pregătim sos, zdrobind gălbenușul cu unt moale, suc de lămâie, un cățel de usturoi, un praf de sare și piper. Adăugați puțin din uleiul de pește din tigaie.

4. Am pus amestecul de pe aragaz la foc mic și îndepărtați-l după ce începe să fiarbă ușor. Scopul nu este de a face gălbenușul crud. Se toarnă imediat cotletele cu sosul de unt-lămâie și se servește.

Alții din Gastroguru

Plăcinte cu praz și arahide

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut

Chiftelute de petrecere la cuptor

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut

  •