Se încarcă .
va rugam asteptati!

gătite

Produse necesare:

1 pachet de drojdie uscată

Pentru stropire: susan, semințe de mac, dovleac sau semințe de floarea-soarelui.

Mod de preparare:

Frământați aluatul și lăsați-l la dospit 40 de minute. Este împărțit în 14 bile și se formează covrigi. Puneți în apă clocotită timp de 2-3 minute pe fiecare parte și aranjați-le în două tăvi acoperite cu hârtie de copt. În timp ce este încă cald, se întinde cu gălbenuș de ou, se bate cu puțin lapte proaspăt și se presară semințe. (Fiecare covrig se întinde separat și se presară imediat, deoarece căldura usucă rapid oul și nu reține semințele.) Covrigii de scorțișoară se pot face adăugând stafide și scorțișoară la frământarea aluatului. Acestea pot fi transformate în „covrigi obraznici” adăugând cheddar ras sau parmezan în interior și în exterior.

Coaceți timp de 30-40 de minute la 200 de grade, punând un vas cu apă în cuptor.

Pot fi servite în mai multe moduri:

  • Cu ulei aromatic - 1 pachet. ulei la temperatura camerei amestecat cu 1/2 linguriță. sare, arpagic, rucola, patrunjel, marar, menta (orice condimente proaspete aveti la indemana), infasurati in folie alimentara ca bomboane si inghetati. Foarte gustos!
  • cu un ou ciocănit în gaură și prăjit ușor (frumos să-l mențineți moale) 🙂
  • Cu slănină prăjită (sau pastrami, file, șuncă), felii de avocado (sau guacamole), rucola, cheddar.
  • Se poate face cu gust de pizza - tăiați covrigul transversal, întindeți cu sos de pizza cu roșii, presărați oregano, cârnați, brânză și orice doriți pe pizza și coaceți.