Cookie (din engleză biscuit, cookie) pare să fi intrat atât de mult în limba noastră, încât își va înlocui imperceptibil echivalentul în bulgară.
Nu, nu vă vom învăța o lecție despre „Purismul și limba bulgară” și nici nu vom vorbi despre Monstrul de biscuiți de pe strada Sesame, ci despre rețeta pentru atât de popularele biscuiți crocanți cu bucăți mici de ciocolată.
Mai întâi vrem să clarificăm că rețeta originală folosește așa-numitul. v egetable with hortening. Aceasta este orice grăsime care, lăsată la temperatura camerei, devine tare și este utilizată pentru a face aluat sfărâmicios.
Deoarece nu avem informații dacă această grăsime pentru prăjituri poate fi cumpărată în magazinele locale, vă sugerăm să o înlocuiți cu unt.
Produse necesare:
4 lingurite faina tip 500
1 linguriță bicarbonat de sodiu
2 lingurite sare
1 cană zahăr brun deschis
1 linguriță de zahăr alb cristal
1 ½ masă de ceai
1 ½ linguriță de extract de vanilie
1 ou mare sau 2 mici
2-4 linguri. apa fierbinte
300 g ciocolată neagră, spartă în bucăți mici, denivelateA
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 190 C. Lăsați toate produsele să atingă temperatura camerei.
Se amestecă făina și bicarbonatul de sodiu într-un castron mic și se lasă deoparte.
Folosind un mixer electric, cu un accesoriu pentru aluat, amestecați cele două tipuri de zahăr și unt. Când se obține smântâna, adăugați vanilia, sarea și oul.
Adăugați făina, în porții de jumătate de cană și, între timp, adăugați apa pentru a face un aluat. Nu depășiți mai mult de 4 linguri de apă, acest lucru va face aluatul prea tare.
- Savantul nostru a spulberat teoria coronavirusului, a subliniat ce trebuia făcut
- Nimeni nu bănuiește ce poate face cacaoa creierului tău, asigură-te că o faci în continuare!
- Ceva delicios Faceți-vă propriul pate francez (rețete)
- Oreo; tort de vis cu biscuiți
- Renunțarea la gluten vă va îngrașa