Tortul Oreo se face inițial cu biscuiți Oreo, are 2 creme, prima este ciocolată și a doua cremă cu cremă de brânză. Tortul nu se coace, deci aveți nevoie doar de un mixer, 1 tigaie sau castron adânc de tort și 2 boluri pentru prepararea cremelor.
Trebuie să obțineți următoarele produse:
2 pachete de biscuiți cu ciocolată oreo, (poate unii alții, dar trebuie să fie fermi, astfel încât să nu se destrame să fie ciocolată și la mijloc este bine să ai cremă de unt alb)
Puteți, desigur, să o faceți cu un alt tip de biscuiți, dar rezultatul nu va fi exact același, din numele biscuiților vine și numele tortului în sine - Oreo.
100 ml. untul de vacă, la o temperatură foarte scăzută, ar trebui să fie topit la stare lichidă, fără a fierbe
1 cutie de brânză crema Philadelphia (poate o altă marcă de brânză cremă, dar trebuie să aibă un gust neutru neutru și fără arome sau condimente suplimentare)
300 ml. frisca lichida de cofetarie lichida
100 g zahăr cristal alb
200 g de ciocolată neagră topită într-o baie de apă, cu aproximativ 60 sau 70% cacao. Aveți grijă ca vasul cu ciocolată să nu atingă apa de dedesubt.

oreo

Tort de vis Oreo

Iată cum să faci un tort Oreo și să obții rezultatul visului.
Pui toți biscuiții într-o pungă de plastic și pentru a-i împărți în nu foarte mici sau foarte mari, folosești un ciocan de bucătărie din lemn, un sucitor mare sau o sticlă pentru zdrobire, de parcă aceste lucruri ar fi în bucătăria ta. Biscuiții nu trebuie zdrobiți foarte fin, dar nu prea grosolan.

Se toarnă jumătate din biscuiți pe fundul tăvii de prăjitură, apăsându-i ușor în jos, astfel încât suprafața lor să fie plană și să nu existe găuri, mai ales la sfârșitul formei pe care ați ales să o utilizați. Cel mai bine este ca forma să fie sticloasă și ușor adâncă, deoarece atunci când prepari crema de ciocolată, devine destul de lichidă, dar când se absoarbe în biscuiți și rămâne în frigider, se întărește și devine foarte plăcută.
Turnați biscuiții uniform cu untul pur, asigurați-vă că folosiți unt nesărat și puneți toată forma la răcit în frigider pentru a întări untul în timp ce pregătiți crema. Acest timp este suficient pentru a strânge baza biscuiților.

tort oreo, crema alba cu branza

Începeți să bateți brânza cu un mixer până obțineți o cremă pufoasă. Într-un alt castron, bateți smântâna și zahărul.
Se amestecă crema la cea mai mică viteză a mixerului, se adaugă cu grijă jumătate din smântână în crema de brânză pre-bătută Philadelphia.

La cealaltă jumătate a cremei se adaugă pre-topită într-o baie de apă și ciocolată răcită pentru a obține o cremă de ciocolată frumoasă, această cremă ar trebui să devină destul de groasă la sfârșit.

Pe prima bază de biscuiți zdrobiți, pe care am umplut-o în prealabil cu unt și le-am răcit, aplicăm crema de ciocolată și aplatizăm-o, apoi întindem cealaltă jumătate a biscuiților pe cremă, acești biscuiți pot fi puțin mai mari decât primul și, în final, pentru a termina cel mai mult acoperirea și aplatizarea bine cu cremă albă.

Decorul poate fi căpșuni, zmeură sau alte fructe delicioase potrivite pentru decorare și o mică parte a cremei maro, dar numai pentru inscripție și decor, crema albă este finisajul. Desigur, poate fi decorat cu figurine de ciocolată sau la cererea dumneavoastră.

O bucată de tort Oreo

Nu aveți nevoie de un cuptor pentru acest tort, deoarece este făcut cu biscuiți și nu se coace, iar rezultatul este o rețetă uimitor de eficientă și delicioasă de tort.