Postat de: Tsvetan Slavchev în Rețete 16/10/2019 0 414 vizualizări

ușoară

Dacă ați încercat vreodată și chiar ați făcut crema bavareză, vă puteți aminti gustul ei.

Crema magică pufoasă cu o consistență asemănătoare jeleului este uimitoare în sine, dar deschide și un spațiu imens pentru imaginația culinară. Poate fi folosit în crearea de plăcinte cu mai multe straturi, ca umplutură pentru clătite și cupcakes, precum și pentru întinderea pe prăjituri ...

Problema este că această delicatesă rafinată conține o mulțime de calorii, deoarece rețeta prevede utilizarea smântânii grele, a laptelui, a ouălor ... Din 365 News ne grăbim să vă oferim rețeta dietetică pentru crema de desert. Această cremă bavareză este permisă chiar și celor care urmează dieta Ducan. Gustul este excelent!

Ingrediente:

Lapte proaspăt - 1,5 căni
Zahăr - după gust
Gălbenuș de ou - 3 bucăți

Smântână - 300 de grame
Apă - 4 linguri
Extract de vanilie - 1 linguriță
Gelatină - 1 lingură

Pregătire:

Bateți gălbenușurile cu zahărul și puneți-l pe foc mic. Se toarnă un fir subțire de lapte și se lasă pe aragaz 10 minute, amestecând continuu. Nu ar trebui să fiarbă! Se ia de pe foc.

Se amestecă smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt cu extract de vanilie.

Se dizolvă gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se toarnă în amestecul de lapte-ou, se amestecă și se lasă să se răcească la temperatura camerei.

Adăugați smântâna sau brânza de vaci, amestecați din nou bine și puneți-le în boluri de înghețată. Dați la frigider până la fermitate. Atât adulții, cât și copiii vor fi încântați de acest desert aerisit!

Consistența desertului este în mare măsură determinată de cantitatea de gelatină. Dacă mai puneți ceva, veți obține panna cotta, dacă puneți mai puțin - consistența va fi apropiată de cea a înghețatei. Simțiți-vă liber să împărtășiți rețeta cu prietenii dvs., ei vor fi recunoscători!