ambalaje

Nu umpleți din nou sticle din sticlă, nu puneți totul în mașina de spălat vase și cuptorul cu microunde.

Foto: monticello/Shutterstock

25 mai 2020, 14:40.

Cum ne afectează

Insidiositatea ambalajelor din plastic constă în impactul imperceptibil al acestora asupra corpului uman. S-a dovedit că unele dintre substanțele chimice din ele, cum ar fi ftalații și bisfenolul-A, sunt una dintre cauzele tulburărilor hormonale.

În acest sens, oamenii de știință de la Harvard au efectuat experimente care demonstrează că consumul de alimente și băuturi stocate în ambalajele din plastic crește cu mai mult de 2/3 conținutul de substanțe din organism care afectează hormonii sexuali. Problemele de sănătate de aici provin din bisfenolul-A (BPA) utilizat pe scară largă în ambalaje. Această substanță chimică este conținută în ambalajele clasice din plastic, în acoperirea recipientelor din aluminiu, a cutiilor metalice și altele. Oamenii de știință au descoperit că efectul său asupra corpului bisfenol-A imită efectul hormonului feminin estrogen. Experimentele lor au arătat că, în doar o săptămână, a fost raportată o creștere cu 69% a conținutului de bisfenol-A la persoanele care au ingerat lichide numai din ambalajele din plastic.

Studiile efectuate în trecut au constatat că, odată ajuns în organism, această substanță chimică poate provoca probleme cardiovasculare și cutanate, infertilitate și cancer de prostată și col uterin, scăderea protecției imune, înclinație spre obezitate și multe altele. Substanța este, de asemenea, asociată cu pubertatea timpurie a adolescenților și cu o serie de alte modificări neplăcute, cum ar fi chelie de tip masculin.

În prezent, Statele Unite, Franța și Regatul Unit au interzis utilizarea apei îmbuteliate în unele instituții publice, școli și grădinițe. Utilizarea biberoanelor cu bisfenol-A este acum interzisă în Canada. În Uniunea Europeană, o astfel de interdicție a fost votată și intră în vigoare la 1 iunie anul acesta.

Cum să vă protejați de ambalaje periculoase

Fără îndoială, majoritatea dintre noi suntem ghidați în alegerea produsului după prețul produsului, calitatea acestuia sau meritele de marketing ale ambalajului. Materialul de ambalare în sine rămâne aproape întotdeauna în fundal.

Putem reduce riscurile asociate materialelor plastice minimizând daunele provocate de substanțele chimice dăunătoare. Iată câteva sfaturi ușor de urmat:

- Cel mai simplu lucru pe care îl putem face este să ne concentrăm pe produsele învelite în hârtie sau carton. Desigur, raportul calitate-preț al ambalajelor din plastic este adesea mai mare, dar nu trebuie neglijate riscurile pe termen lung pentru sănătate ale utilizării acestuia.

- Ar trebui să consumăm și să depozităm lichide numai în sticle de sticlă sau oțel inoxidabil, evitând recipientele cu o carcasă interioară din plastic, cum ar fi unele tipuri de termos.

- Evitați depozitarea alimentelor grase, cum ar fi carnea și brânza, în recipiente din plastic sau ambalate în plastic.

- Spălați cutiile refolosibile cu săpun non-abraziv și un burete moale. Detergenții și detergenții duri, precum și un burete dur, pot zgâria plasticul, facilitând pătrunderea bacteriilor. Unii experți recomandă să nu puneți vase de plastic în mașina de spălat vase, cu excepția cazului în care este specificat explicit pe ambalajul lor.

- Cuvintele „Sigur pentru coacerea cu microunde” pe obiecte din plastic înseamnă că aceste coji sau vase nu se vor topi sau crapa atunci când sunt expuse la radiația electromagnetică a cuptorului. Cu toate acestea, eticheta nu garantează că plasticul nu va elibera substanțe chimice în alimente atunci când este încălzit. Și aici este cel mai bine să folosiți vase din sticlă și ceramică.

- Găleatele, conservele și alte recipiente similare din plastic care nu sunt destinate produselor alimentare nu trebuie utilizate pentru depozitarea alimentelor de iarnă și a altor produse alimentare.

- Ambalajele din plastic nu trebuie folosite pentru a depozita cafea, ceai, lapte și alte băuturi calde.

- Pungile de celofan sunt sigure și pot păstra o varietate de alimente - cu condiția să fie curate.

- Pungile de plastic sunt moi și elastice. Pot conține carne, cârnați, pește, legume crude, fructe, pâine, brânză, semifabricate și alimente gata preparate cu o consistență mai groasă. Nu este recomandat să păstrați unt, margarină și alte grăsimi în ele. Polietilena este aproape impermeabilă la vaporii de apă, motiv pentru care produsele plasate în ea, precum pâinea, brânza și altele. rămân proaspete o vreme, dar pe de altă parte, se mulează rapid.

- Și nu în ultimul rând: mulți părinți își încălzesc laptele bebelușilor direct în sticle de plastic fără să bănuiască că provoacă infiltrarea substanțelor chimice în lichid.