Uită-te in jur. Plasticul este în jurul tău. În sticla de apă minerală care stă pe birou, în canele de cafea, în ambalajele pentru sandvișuri, brânză, cârnați, legume și alte mii de lucruri care umple frigiderul, în pungile de cumpărături și ambalajele pentru medicamente și multe altele.

substanțele chimice

Plasticul ne inundă de pretutindeni și suntem atât de obișnuiți încât nu o observăm. La un nivel inconștient, logica noastră este că odată ce a intrat în găleată, ea dispare din viața noastră în același mod imperceptibil în care a apărut. Până la următoarea achiziție, scrie obekti.bg.

Această atitudine este oarecum de înțeles. Ambalajul din plastic este convenabil, ieftin și discret, mai ales dacă îl eliminăm în zone desemnate - lucru care nu se întâmplă des în Bulgaria. Cu toate acestea, datorită stabilității lor moleculare ridicate, materialele plastice sunt greu de descompus în particule mai mici și acest lucru creează probleme legate de eliminarea lor în depozitele de deșeuri și în natură.

Și v-ați întrebat vreodată dacă sunt complet sigure pentru oameni?

Tipuri de materiale plastice

În prezent, sunt cunoscute peste 50 de tipuri de materiale plastice și varietatea lor este în continuă creștere. La fel ca metalele, materialele plastice sunt împărțite în diferite tipuri, în funcție de proprietățile, prețul și tipul procesului de producție.

Materialele descrise mai jos sunt cele mai des utilizate pentru producerea ambalajelor. Dacă vă uitați la partea de jos a fiecărui pachet de plastic, veți vedea litere mici. Acesta este codul distinctiv de identificare a substanței sintetice numerotate de la 1 la 7 pe plastic. Pe unele produse este scris și pe etichetă.

1. Polietilen tereftalat (PET sau PETE) - utilizat pentru ambalarea lichidelor precum sucuri, băuturi carbogazoase și apă.

2. Polietilenă de înaltă densitate (HDPE) - utilizată la ambalarea găleților pentru iaurt, a sticlelor pentru detergenți lichizi, șampoane etc.

3. Clorură de polivinil (V sau PVC) - utilizată pentru ambalarea cărnii, gătirea sticlelor de grăsime etc.

4. Polietilenă cu densitate redusă (LDPE) - utilizată pentru producția de folie, pungi de cumpărături, pungi sandwich.

5. Polipropilenă (PP) - o vedem în sticle de apă din plastic mat, găleți pentru iaurt.

6. Polistiren (PS) - material poros moale cu culoare albă și proprietăți izolante bune. Se găsește cel mai frecvent în căni de cafea de unică folosință, cutii pentru sandvișuri și mâncare de casă.

7. Materialele plastice introduse după 1987, care includ materiale inovatoare precum policarbonatul (PC), materialele plastice fabricate din surse regenerabile precum acidul polilactic (PLA). Acestea din urmă sunt utilizate pentru confecționarea biberoanelor, ambalajelor refolosibile, cutii de alimente rezistente la pete etc.

Cum ne afectează

Insidiositatea ambalajelor din plastic constă în impactul imperceptibil al acestora asupra corpului uman. S-a dovedit că unele dintre substanțele chimice din ele, cum ar fi ftalații și bisfenolul-A, sunt una dintre cauzele tulburărilor hormonale.

În acest sens, oamenii de știință de la Harvard au efectuat experimente care demonstrează că consumul de alimente și băuturi stocate în ambalajele din plastic crește cu mai mult de 2/3 conținutul de substanțe din organism care afectează hormonii sexuali. Problemele de sănătate de aici provin din bisfenolul-A (BPA) utilizat pe scară largă în ambalaje. Această substanță chimică este conținută în ambalajele clasice din plastic, în acoperirea recipientelor din aluminiu, a cutiilor metalice și altele. Oamenii de știință au descoperit că efectul său asupra corpului bisfenol-A imită efectul hormonului feminin estrogen. Experimentele lor au arătat că, în doar o săptămână, a fost raportată o creștere cu 69% a conținutului de bisfenol-A la persoanele care au ingerat lichide numai din ambalajele din plastic.

Studiile efectuate în trecut au constatat că, odată ajuns în organism, această substanță chimică poate provoca probleme cardiovasculare și cutanate, infertilitate și cancer de prostată și col uterin, scăderea protecției imune, înclinație spre obezitate și multe altele. Substanța este, de asemenea, asociată cu pubertatea timpurie a adolescenților și cu o serie de alte modificări neplăcute, cum ar fi chelie de tip masculin.

În prezent, Statele Unite, Franța și Regatul Unit au interzis utilizarea apei îmbuteliate în unele instituții publice, școli și grădinițe. Utilizarea biberoanelor cu bisfenol-A este acum interzisă în Canada. În Uniunea Europeană, o astfel de interdicție a fost votată și intră în vigoare la 1 iunie anul acesta.

Cum să vă protejați de ambalaje periculoase

Fără îndoială, majoritatea dintre noi suntem ghidați în alegerea produsului după prețul produsului, calitatea acestuia sau meritele de marketing ale ambalajului. Materialul de ambalare în sine rămâne aproape întotdeauna în fundal.

Putem reduce riscurile asociate materialelor plastice minimizând daunele provocate de substanțele chimice dăunătoare. Iată câteva sfaturi ușor de urmat:

- Cel mai simplu lucru pe care îl putem face este să ne concentrăm pe produsele învelite în hârtie sau carton. Desigur, raportul calitate-preț al ambalajelor din plastic este adesea mai mare, dar nu trebuie neglijate riscurile pe termen lung pentru sănătate ale utilizării acestuia.

- Ar trebui să consumăm și să depozităm lichide numai în sticle de sticlă sau oțel inoxidabil, evitând recipientele cu o carcasă interioară din plastic, cum ar fi unele tipuri de termos.

- Evitați depozitarea alimentelor grase, cum ar fi carnea și brânza, în recipiente din plastic sau ambalate în plastic.

- Spălați cutiile refolosibile cu săpun non-abraziv și un burete moale. Detergenții și detergenții duri, precum și un burete dur, pot zgâria plasticul, facilitând pătrunderea bacteriilor. Unii experți recomandă să nu puneți vase de plastic în mașina de spălat vase, cu excepția cazului în care este specificat explicit pe ambalajul lor.

- Cuvintele „Sigur pentru coacerea cu microunde” pe obiecte din plastic înseamnă că aceste coji sau vase nu se vor topi sau crapa atunci când sunt expuse la radiația electromagnetică a cuptorului. Cu toate acestea, eticheta nu garantează că plasticul nu va elibera substanțe chimice în alimente atunci când este încălzit. Și aici este cel mai bine să folosiți vase din sticlă și ceramică.

- Găleatele, conservele și alte recipiente similare din plastic care nu sunt destinate produselor alimentare nu trebuie utilizate pentru depozitarea alimentelor de iarnă și a altor produse alimentare.

- Ambalajele din plastic nu trebuie folosite pentru a depozita cafea, ceai, lapte și alte băuturi calde.

- Pungile de celofan sunt sigure și pot păstra o varietate de alimente - cu condiția să fie curate.

- Pungile de plastic sunt moi și elastice. Pot conține carne, cârnați, pește, legume crude, fructe, pâine, brânză, semifabricate și alimente gata preparate cu o consistență mai groasă. Nu este recomandat să păstrați unt, margarină și alte grăsimi în ele. Polietilena este aproape impermeabilă la vaporii de apă, motiv pentru care produsele plasate în ea, precum pâinea, brânza și altele. rămân proaspete o vreme, dar pe de altă parte, se mulează rapid.

- Și nu în ultimul rând: mulți părinți își încălzesc laptele bebelușilor direct în sticle de plastic fără să bănuiască că provoacă infiltrarea substanțelor chimice în lichid.

Ce sa cumpar

Este bine atunci când alegeți un produs să vă concentrați pe următoarele numere (enumerate și explicate mai sus):

- Numărul 2 - HDPE; 4 - LDPE; și 5 - PP. Aceste trei tipuri de plastic sunt cea mai bună alegere. Nu eliberează substanțe chimice necunoscute în alimente și, în general, pot fi reciclate.

- Numărul 1 - PET, este bun pentru o singură utilizare și este acceptat pe scară largă de municipalitățile de reciclare. Evitați să îl refolosiți cu sticle de apă și sifon, care sunt fabricate de obicei din acest material. De asemenea, nu este recomandată umplerea sticlelor cu apă minerală fierbinte în vrac, deoarece PET încălzit eliberează substanțe chimice. Materialul este greu de curățat, deoarece plasticul este poros și absoarbe substanțele chimice și bacteriile.

- Numărul 7 - Materialele plastice pe bază de acid polilactozic (PLA) sunt fabricate din biosurse precum culturi cu conținut ridicat de amidon (porumb, cartofi și zahăr din trestie), ceea ce le face practic inofensive pentru organism. Deși aceste materiale plastice pe bază de plante nu sunt reciclate, ele pot fi compostate în grădină. Dezavantajul lor este încă distribuția redusă și prețul relativ ridicat.

Ce să eviți

Numărul 3 - PVC - adesea utilizat pentru ambalarea cărnii, conține balsamuri numite ftalați, care interferează cu sistemul hormonal. În timpul producției și arderii, PVC eliberează dioxină, care este un potențial cancerigen.

Numărul 6 - PS - Plastic cu spumă folosit pentru căni și cutii pentru mese gata. Poate scurge molecule de stiren în alimente, care este, de asemenea, un potențial cancerigen.

Numărul 7 - Materialele plastice pe bază de policarbonați (PC) conțin bisfenol-A. Biberoanele și cutiile pentru alimente fabricate din acest material trebuie evitate.

Este teflon periculos?

Polimerul teflon, al cărui nume științific este politetrafluoretilenă (PTFE), a fost descoperit de DuPont în 1938. Datorită coeficientului său de frecare extrem de scăzut și a gradului scăzut de activitate chimică, teflonul găsește diverse aplicații în industria modernă. Cel mai adesea îl asociem cu acoperirea antiaderentă pentru ustensilele de gătit de uz casnic. Punctul său de topire variază de la 260 ° C (FEP) la 327 ° C (PTFE) în funcție de polimerul particular.

La temperaturi peste 260 ° C, s-a demonstrat că teflonul emite gaze toxice care pot fi letale pentru păsările care sunt extrem de sensibile la acestea. La om, inhalarea vaporilor de teflon topit provoacă o reacție similară cu simptomele gripei.

Cu toate acestea, la gătit, aceste temperaturi pot fi atinse numai în anumite cazuri, de exemplu atunci când încălziți o tigaie goală din teflon pe o plită cu gaz. Dacă folosim grăsimi speciale, cum ar fi șofranul și uleiul de avocado, se pot atinge și temperaturi periculoase, deoarece aceste grăsimi încep să ardă peste 260 ° C. În majoritatea cazurilor, atunci când procesăm alimente tipice latitudinilor noastre, astfel de temperaturi nu sunt atinse.

În 2005, Agenția SUA pentru Protecția Mediului (EPA) a descoperit că acidul perfluorooctanoic (PHOA), unul dintre ingredientele necesare pentru fabricarea teflonului, era probabil cancerigen. Cu toate acestea, potrivit creatorilor de teflon de la DuPont, nivelurile detectate de PHOA sunt neglijabil de mici și nu ar afecta sănătatea umană - o concluzie susținută de EPA în acest moment.

Criticii Teflonului îi cer interdicția, subliniind faptul că odată ce dăunează animalelor, acest material nu poate decât să dăuneze oamenilor. Potrivit acestora, utilizarea acestuia ar duce la consecințe negative asupra sănătății, similare cu cele ale materialelor plastice periculoase dovedite.

Potrivit apărătorilor tehnologiei, teflonul este sigur în principal datorită reactivității sale extrem de scăzute. Potrivit acestora, chiar dacă cantități mai mari de polimer pătrund în sânge din cauza inhalării în timpul evaporării, acestea nu ar fi dăunătoare datorită faptului că nu pot reacționa cu substanțele chimice din celule. În cele din urmă, vor fi eliminați în mod natural din corp.