• forum
  • ȘTIRI
  • AGROBUSiness
  • AGROTEHNICĂ
  • PRODUCȚIA DE PLANTE
  • CREȘTEREA ANIMALELOR
  • ÎNTREBAREA FERMIERULUI
  • APICULTURĂ
  • LEGUME
  • LEGUME
  • FLORI
  • ÎN VEGI
  • DOCTOR ACASĂ

Alabash este o legumă extrem de populară în Europa de Nord și de Vest. Acolo este cunoscut sub numele de cohlrabi.

alabash

Până acum zece ani, alabashul era o raritate pentru grădinile bulgare, dar acum este mult mai frecvent.

Leguma a găsit rapid admiratori, deoarece are un gust foarte bun. Cele mai frecvente sunt două tipuri: verzui și violet.

. Alabashul mai mare are o coajă violet-albăstruie.

. Specia mai mică are o scoarță verde deschisă. Are gust, dietă și calități nutriționale mai bune decât cele mai mari. Gustul său mai dulce se datorează cantității mari de zaharoză.

În ceea ce privește conținutul de vitamina C, alabastrul nu este inferior nici măcar lămâilor. Alte ingrediente valoroase pe care le conține sunt: ​​vitaminele A, B1, B2, PP, E, acid pantotenic și caroten.