În condițiile temperaturilor ambiante ridicate în timpul verii, simptomele disconfortului în părțile superioare și inferioare ale tractului digestiv apar mai des. Cauza acestor simptome este otrăvirea alimentară. Se dezvoltă după consumul de alimente contaminate cu bacterii, viruși sau care conține anumite substanțe chimice.
Rezultatul final este un disconfort ușor care durează o zi sau două sau un tablou clinic mai sever, ducând la pierderea temporară de lichid în organism, adică la deshidratare. Intoxicații chimice mai severe și specifice pot duce la manifestări care pun viața în pericol, ceea ce necesită sfaturi medicale urgente și lansarea unui program de tratament rapid.
Există multe bacterii care pot provoca intoxicații alimentare. Persoanele bolnave sau infectate pot transmite bacteriile stafilococice în alimentele lor. Persoanele care consumă alimente contaminate pot prezenta adesea simptome de greață, vărsături și diaree. Cea mai frecventă cauză a acestui tip de tulburare este bacteria Escherichia coli.
O altă cauză deosebit de frecventă de intoxicație alimentară este salmonela. Acestea sunt tipuri specifice de bacterii care locuiesc la păsările de curte, ouăle și carnea de la alte animale. Ca urmare a acestui tip de infecție, se dezvoltă otrăvirea cu salmonella, care are loc cu diaree abundentă care durează una sau două zile. Aceste bacterii patogene pot fi găsite și în pește și produse lactate. De asemenea, arată foarte bine și rapid creșterea alimentelor care au stat câteva ore la temperatura camerei. Alimentele care sunt preparate cu conținut de maioneză, cauzează cel mai adesea simptome ale sindromului dispeptic superior și inferior cu deshidratare și oboseală generală.
- Ce trebuie făcut în caz de intoxicație alimentară 5 reguli de bază
- Remedii pentru otrăvirea alimentară
- Cum să reacționezi la lovitura de căldură Știri
- Ce se întâmplă la Știrile Lunii Nebune
- Când apar simptomele otrăvirii alimentare de la salmoneloză la listerioză - Curios