Luați în considerare asocierea cu mâncarea

stilul

Evenimentele festive și adunările festive sunt adesea sărbătorite cu un pahar de vin rafinat. În timp ce șampania se referă în mod specific la vinul spumant produs în regiunea Champagne, conform specificațiilor stricte, mulți consideră că alte soiuri de vinuri spumante (cum ar fi Cava sau Prosecco) sunt la fel de atractive. Pe lângă stabilirea dacă alegeți șampanie sau alt vin spumant, trebuie să luați în considerare gustul, bugetul și scopul înainte de a vă îndrepta către magazinul de băuturi alcoolice.

Selectați o regiune. Vinurile spumante sunt produse peste tot în lume și sunt cunoscute cu multe nume. Înțelegând țara de origine, puteți aprecia profilurile aromatice pe care le întruchipează fiecare tip de vin spumant. Vinificatorii din Champagne, Franța, o regiune din colțul de nord-est al țării, produc cel mai popular vin spumant.

Numai anumite soiuri de struguri aprobate, cum ar fi Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunier, sunt permise în Champagne în conformitate cu legislația franceză. Prosecco este un vin spumant italian. Vinul spumant spaniol este cunoscut sub numele de Cava.

Dulceaţă. Decideți dacă preferați șampania uscată sau dulce. Șampania brută, Extra brută, Uscată sau Extra uscată, Sec sau Demi sec sunt tipurile de șampanie în funcție de dulceață.

Gândește-te la culoare. În funcție de tipul de struguri utilizat în producție, precum și de alți factori, șampania și vinurile spumante au o culoare diferită de alb, roz până la roșu. Culoarea poate afecta gustul și cât de „greu” se simte vinul în gură.

Luați în considerare asocierea cu mâncarea. Aciditatea proaspătă și natura efervescentă a șampaniei și a vinurilor spumante le fac partenerul perfect pentru o varietate de feluri de mâncare.

Calitatea mai ușoară a Blanc de Blanc complică alimentele precum fructe de mare, cremă de brânzeturi și mâncăruri vegetariene. Alimentele mai grele, cum ar fi rața sau curcanul, se descurcă bine cu Blanc de Noir. Trandafirul spumant este potrivit pentru alimentele picante.