Chimenul este un condiment antic folosit de multe civilizații - de la vechii romani până la vremea noastră. În prezent, țările care cultivă condimentul sunt Franța, India, Turcia și țările din Africa de Nord, Brazilia și Egipt.
Nu există nicio îndoială că planta a rezistat testului timpului, se adaptează cu ușurință la diferite condiții climatice și este, fără îndoială, bine studiată de oamenii de știință din întreaga lume.
Chimenul este considerat unul dintre condimentele principale ale egiptenilor, care îl folosesc la prepararea preparatelor tipice bucătăriei arabe. Femeile arabe se amestecă adesea chimion cu miere, piper sau alte produse și amestecul rezultat folosit ca afrodiziac.
Semințele de chimen sunt considerate un remediu popular pentru problemele digestive.
Chimenul este eficient în tulburări digestive precum balonarea și crampele intestinale.
Acesta joacă un rol important în secreția laptelui matern. Ca diuretic, eliberează sânul de excesul de lichid.
Are un efect antispastic și servește ca remediu pentru răceli, astm bronșic, curgerea nasului și tuse uscată.
Pe lângă condimentarea mai multor feluri de mâncare din carne, puteți prepara ceai de chimen, care este extrem de parfumat și delicios.
Pregătirea ceai de chimen
A prepara ceai de chimen, se iau 1-2 linguri de semințe de chimen. Umpleți-le cu un pahar cu apă fierbinte. Se fierbe timp de 10 minute. Infuzia este apoi răcită la temperatura camerei, filtrată și apă se adaugă la 200-230 ml. Bea 100 ml înainte de mese de 2 ori pe zi.
Ceai de chimen, scorțișoară și ghimbir
Semințe de chimen - 3 lingurițe.
Apă clocotită - 1 linguriță.
Rădăcină de ghimbir - 1 linguriță. ras
Suc de o lămâie
Puneți toate ingredientele în recipient, turnați apă clocotită, acoperiți și fierbeți peste noapte. Bea douăzeci de minute înainte de a mânca o jumătate de cană, de trei ori pe zi. Acest decoct nu trebuie luat de femeile însărcinate și de persoanele cu probleme de stomac.
Decoct de chimen
Pregătiți un decoct de chimen, mult mai slab decât ceai de chimen: 2 lingurițe se toarnă în 400 ml apă clocotită. Se fierbe 20 de minute și se strecoară. Bea 1/3 cană de decoct de chimen în timpul meselor. Îmbunătățește lactația.
- Cum să faci un bărbat să ne facă cadouri Revistă pentru femei
- Când să faceți un test de sarcină (în prezența unui ciclu și DIU) - Pagina 2 BG-Mamma
- Ce nu se face niciodată cu sânii în timpul sexului
- Ce face pădurarul când prinde o femeie goală în râul Trud
- Ceea ce face ca smochinul să fie superstarul toamnei