Nuci crude, multe leguminoase, fructe și legume. Acestea sunt regulile de bază pe care celebrii le respectă în timpul postului. Unii dintre ei nu se doresc să se detoxifice, alții rup postul cu mai puțini pești sau brânză, iar alții acordă mai multă atenție laturii spirituale a postului. „Privirea postului ca dietă este un păcat”, spune Vasil Petrov.

faimosul

Și mai mult - dacă nu posti corect, pentru aceste 40 de zile nu numai că nu poți pierde în greutate, ci și crește. Deoarece alimentele vegetale sunt mai voluminoase, conțin multă apă și celuloză și se satură rapid. Dar, vai, pentru scurt timp. Apoi, înfometați, oamenii se aruncă adesea pe alimente concentrate cu carbohidrați și pe cereale care conțin amidon, explică prof. Donka Baikova, specialist în nutriție și dietetică la Universitatea de Medicină - Sofia. Mai multe pâine, spaghete, cartofi fierți sau prăjiți, pizza pentru cină sunt, de asemenea, printre cele mai periculoase greșeli ale postului. Mai ales seara. „Aceste alimente se descompun cel mai rapid la energie. Dar, din păcate, fiecare gram de carbohidrați în exces se transformă în grăsimi. Și de ce există surplusuri - pentru că de obicei după cină activitatea noastră musculară este cea mai scăzută. Unii oameni, de asemenea, omoară disconfortul emoțional consumând multe alimente care eliberează endorfine - cum ar fi ciocolata ", explică prof. Baykova.

Vedeți singur dacă vedetele postesc sănătos.

Pisoi Kalki: Beau boza și extract de germeni de grâu

Pisica Kalki a primit Sfântul Botez la vârsta adultă - numai în anii 90 ai secolului trecut. Dar, pe de altă parte, de atunci a respectat cu strictețe nu numai posturile de Crăciun și Paști, ci și Postul Mare și Postul Mare. Nu binecuvântați miercurea și vinerea, așa cum Biblia poruncește.

Așa s-a întâmplat de peste 20 de ani. Pentru ca corpul său să facă față privării, bea cel puțin 2 litri de apă pe zi. „Dimineața trebuie să beau apă, iar după-amiaza - proaspătă. Încerc să mănânc cel puțin 1-2 fructe. Seara mănânc salată, iar la prânz cel mai des - supă de urzici. „Uneori fac produse din soia din soia nemodificată și beau din când în când lapte organic din soia”, spune muzicianul. Boza este potrivit pentru perioada postului deoarece saturează și conține proteine, săruri minerale, vitamine B, dar are și mulți carbohidrați, așa că nu ar trebui să exagerați.

În calitate de medic, Kalki se bazează pe educația sa medicală pentru a construi o dietă sănătoasă și echilibrată în aceste perioade ale anului. Încearcă să distribuie în mod corespunzător proteinele, grăsimile și carbohidrații din meniul său. „De obicei oamenii fac greșeala de a mânca mai multă pâine. Fasolea este o alternativă bună, conțin mai multe proteine. De asemenea, recomand să luați vitamine. Din când în când mai beau și extract de germeni de grâu ”, spune Kostadin Georgiev-Kalki.

Kuts: mănânc o varietate - nuci, leguminoase, salate

„Postesc singur, nebunii sunt puțini”, râde Katsi Vaptsarov. El este singurul din familia sa care nu mănâncă alimente fericite înainte de Crăciun și Paște. Dar sfatul său principal este: „Dacă este foarte dificil să nu o faci, nu ar trebui să fie violent cu orice preț”.

„Mănânc în principal nuci, leguminoase, fructe și legume crude. De exemplu, două banane te pot umple în 3-4 ore. De aceea încerc să am astfel de mâncare acasă și pentru copiii din grădinița mea. Totuși, trebuie să ne ascultăm corpul. Nu există postări similare, de fiecare dată mă simt diferit. De aceea uneori includ un mic pește în meniu ”, explică Vaptsarov. Primele lucruri pe care le veți bucura să mâncați după Paști sunt ouăle și brânza galbenă.

Când nu ține post, el, ca și Ruslan Maynov, observă „Zona” și transformă mâncarea nu în calorii, ci în blocuri de proteine ​​și carbohidrați. Katzi citește o mulțime de literatură despre alimentația sănătoasă, bea ceaiuri, în loc de pâine mănâncă adesea un amestec de ovăz, secară și grâu sub formă de muesli și face descărcarea dietelor de fructe.

Georgi Tornev: Sunt strict. Mira Dobreva: Nu pot

De trei săptămâni în prezent, prezentatoarea TV Mira Dobreva și soțul ei, producătorul Georgi Tornev, au un meniu diferit. El a postit strict, dar ea nu. Și, deși produsele de origine animală sunt prezente în meniul familiei, Georgi Tornev nu este tentat să rupă postul. „Primul și cel mai important lucru de știut este că aceasta nu este o dietă de slăbit. Are un sens complet diferit - în primul rând spiritual. Mai întâi trebuie să-ți hrănești sufletul, apoi trupul ”, amintește producătorul.

A postit 5-6 ani.În această perioadă a băut mai multe ceaiuri și apă și a mâncat o mulțime de măsline din cauza numeroaselor ingrediente utile din ele.

„Și tot felul de legume. Aceasta nu este o problemă pentru mine. Nu am un obicei anume, cumpăr roșii, cartofi, măsline, pâine cu einkorn. Uneori îmi fierb legumele. Trebuie să poți renunța la lucrurile pe care le iubește. Aceasta este ideea postului - să te testezi. Cei care acceptă postul ca dietă vor întâmpina mai multe dificultăți ", spune Tornev. A fost dificil pentru el doar când cu ani în urmă a jucat mai activ și fără carne s-a simțit slab. Dar când energia scade, mintea se ascute, îi amintește producătorului. „Și lucrez cu mintea mea, așa că este bine pentru mine”, spune el.

Hristo Kidikov: Mănânc naut și semințe de in

Salate cu sfeclă, morcovi, fasole, cartofi, ardei prăjiți, naut, urzici, supe de legume cu puțină fulgi de ovăz în interior pentru a satura mai mult. Acestea sunt principalele puncte din meniul cântăreței pop înainte de Crăciun și Paște. Hristo Kidikov nu este în general un mare fan al cărnii, așa că nu suferă în timpul postului. Îi lipsește doar ouăle din salată. Ei bine, din când în când se rupe cu puțină brânză, dar în general încearcă să-și mențină meniul slab.

Este specialist în sarma de viță fără carne și o gătește adesea în această perioadă. Bea proaspăt în fiecare dimineață și subliniază leguminoasele. Mai ales năut. „A fost odată bunicile noastre care îi cunoșteau bine proprietățile utile și astăzi o uităm puțin”, spune Kidikov.

Pentru a nu-i afecta imunitatea în timpul regimului restrictiv, cântărețul bea semințe de in cu capsule omega-3 și ia vitamine combinate în fiecare primăvară.

Vasil Naidenov și Ivaylo Manolov sunt purificați in ultima saptamana

Un bucătar bun este cunoscut pentru mesele sale slabe, spun experții. Acest lucru se aplică în totalitate impresarului lui Vasil Naidenov - Ivaylo Manolov, care este un maestru al mâncărurilor fără carne.

A învățat să gătească de la Bogdana Karadocheva. Amândoi sunt credincioși, chiar merg împreună la biserică. Manolov a învățat chiar mai multe rețete de la ea decât de la mama sa. El face plakia de spanac, praz cu orez, roșii cu orez, sarma slabă, roșii umplute și dovlecei cu orez și ciuperci sau supa lui preferată de legume - toate feluri de mâncare care sunt, de asemenea, preferate de Naidenov. Cântăreața, în general, nu mănâncă multă carne. „Puneți 10 ceapă, 1/2 kg de cartofi, 1/2 kg de morcovi, 2 ciorchini de pătrunjel în supă. Supă unică, miroase a primăvară. Eu și Vasil am încercat să mâncăm slab în ultima săptămână înainte de Paște. În calitate de oameni care mănâncă în restaurante toată viața, preferăm întotdeauna mâncarea de casă, așa că gătim ”, spune Manolov.

Bogdana Karadocheva: Postesc de 20 de ani, dar beau deja puțin lapte

Bogdana Karadocheva a început să postească acum mai bine de 20 de ani, când a murit mama ei Nadejda.

Până de curând, cântăreața era foarte strictă în ceea ce privește alimentele fericite, dar în ultimii ani și-a permis să bea puțin lapte pentru a avea mai multă putere.

Vasil Petrov: Către final te simți slab, dar te face neputincios să comiți păcate

Personalul unui faimos restaurant din Sofia glumește adesea cu Vasil Petrov: „Odată ce posturile încep, te prezinți”. Motivul este că cântăreața ține post, dar de multe ori trebuie să mănânce afară. Iar restaurantul oferă un meniu bogat fără carne.

Cu toate acestea, el nu se concentrează pe latura fizică a postului, dimpotrivă. „Potrivit bisericii, este un păcat dacă este văzut ca o dietă. Aceasta este în principal abstinență spirituală, scopul este să-i placă lui Dumnezeu și să se lipsească de ceva iubit ”, spune cântăreața.

Și totuși, spre sfârșitul postului, a început să-i fie dor de carne. „Lucrul bun este că aproape fiecare hrană pentru animale are un înlocuitor de plante. Leguminoasele se satură foarte mult. Meniul de post poate fi foarte variat. Subliniez leguminoasele, diverse tocănițe, supe slabe, terciuri ”, spune cântăreața. „Slăbiciunea se simte spre final. Hrana pentru animale îți oferă energie, dar îți scurtează viața. Această slăbiciune te face mai neputincios să comiți păcate, asta este ideea, de fapt. Adică, aceasta este o slăbiciune benefică ", explică Petrov. Și în timpul Postului Mare, mănâncă sănătos și cumpără adesea alimente organice produse de călugări. Vândut online.

Uti Bachvarov: Nu exagerez cu superfoods, mănânc produse bulgărești - ovăz, orz

Pentru al zecelea an consecutiv, cel mai dulce prezentator Uti Bachvarov a postit. La început, el nu a fost atât de devotat demersului și a încălcat ocazional restricțiile, dar acum este strict. De-a lungul anilor, a constatat că atunci când o persoană este lipsită de anumite produse culinare, imaginația sa începe să funcționeze și se nasc idei mult mai interesante. „În perioadele de restricție, oamenii sunt mai ingenioși. Și este o mare iluzie că o persoană care posteste îi este foame ”, spune Uti.

Nu este unul dintre cei mai înflăcărați fani ai superalimentelor, la care oamenii recurg adesea în timpul postului. Preferă și recomandă produsele bulgărești - cele tipice latitudinilor noastre. „Cercetările apar în mod constant care arată că superalimentele, dintre care majoritatea provin din America de Sud, sunt bune, dar în termeni practici și pe termen lung nu și-au dovedit asemănarea cu codul nostru genetic. Acest lucru mă face într-o oarecare măsură să nu fiu un fan atât de nemărginit al acestor alimente. Nu trebuie să se împiedice în utilizarea lor ”, spune prezentatorul. El însuși a descoperit echilibrul - nu puteți mânca doar orez, paste sau fasole. Acestea ar trebui combinate cu fructe și legume proaspete. Nu trebuie să conduceți numai pe fructe importate. „Este bine să mănânci pere, mere. Mărul este un fruct grozav, așa cum scrie marele Peter Deunov, cu care o persoană își poate face cu ușurință corpul să se simtă bine. Produse bulgare de la producători bulgari. De ce să mâncăm fasole chineză? ”Continuă Bachvarov.

Recent, are o restricție asupra glutenului, așa că mănâncă doar orez sau paste din porumb și se bazează în principal pe vechile „superalimente” bulgare uitate - orz, ovăz, hrișcă sau hrișcă, pe care le combină cu ceapă proaspătă, usturoi și ierburi proaspete.

Altele din Știri în fotografie

Moda în Washington - albastru, violet, perle, mănuși (Prezentare generală)

Albastru, violet și perle s-au remarcat la ceremonia de inaugurare a lui Joe Biden, potrivit BBC. Noua primă doamnă a Statelor Unite și vicepreședinte Kamala Harris

Louisa Grigorova i-a arătat fiului ei Bran

„Faceți cunoștință cu Bran. Nai? - cel mai drăguț om din lume! ”, A scris Luiza Grigorova sub o fotografie de pe Instagram. În cadru, actrița arată pentru prima dată chipul copilului ei, care a născut pe 28 septembrie

De ce Michelle Obama, Hillary Clinton și Kamala Harris au fost în violet pentru inaugurare (Video, fotografii)

Primele doamne Michelle Obama și Hillary Clinton au ales în haine diferite nuanțe de violet atunci când noul președinte american Joe Biden a preluat funcția.

Rihanna a aruncat gunoiul pe lenjeria intimă

ore după inaugurarea lui Joe Biden, „Sunt aici doar pentru a vă ajuta”, cântăreața a postat pe Twitter o fotografie, postând hashtagul #wediditJoe, care este o referință la un videoclip al lui Kamala Harris

Focuri de artificii asupra Washingtonului pentru inaugurarea lui Biden (Fotografii)

Focurile de artificii au luminat cerul din spatele Monumentului Washingtonului, marcând sfârșitul zilei de inaugurare a președintelui american Joe Biden, a informat Associated Press.