Indiferent de naționalitatea și tradiția lor, toți oamenii din lume consumă pâine. În diferitele lumi private pâinea diferă prin aspect și gust.

20-30 minute

Pita este cel mai vechi tip de pâine.

Această pâine armeană are 227 de calorii la 100 g.

Lavash este o pâine subțire. Lungimea acestor pâini subțiri poate ajunge până la jumătate de metru.

La început, acum aproape 6.000 de ani se pregătea lavash-ul în sobe de lut. Astăzi nu este necesar să ne pregătim în acest fel. dar inca Există tradiții în a face lavash. În zilele noastre, în orice parte a lumii poate fi pregătită acasă condiționează pâinea armeană.

Lavash-ul finit poate fi păstrat până la 4 luni. Pentru a putea stoca corect și pentru o perioadă mai lungă de timp, există câteva cerințe. Ar trebui să fie uscat și pâinile ar trebui să fie suprapuse una peste alta. Acestea trebuie păstrate pe uscat în timpul depozitării. Când avem nevoie de ele, cu puțin timp înainte de consum, trebuie umezit ușor și acoperit cu un prosop. După 20-30 de minute, parcă prăjiturile de lavash sunt acum coapte.

A face lavash acasă nu este deloc complicat. Ai nevoie de 3 lingurițe de făină, 3 linguri de ulei de măsline, un vârf de sare și 220 de litri de apă.

Din produsele enumerate frământați un aluat moale. Nu ar trebui să se lipească. Dacă este necesar, mai adăugați puțină făină, dar nu multă. Aluatul nu trebuie să devină prea tare.

Aluatul de lavash terminat Împărțiți în 8 sau 10 bile de aluat. Vasul cu aluatul separat în bile este acoperit cu folie întinsă și pus deoparte să se odihnească. Se lasă 20-30 de minute.

Pentru folosiți preparatul de lavash tigaie antiaderenta. Este bine că tristețea nu este largă. Se încălzește la foc mic.

Fiecare bilă de aluat se rostogolește pe o suprafață făinoasă pe o crustă subțire.

Când tigaia este suficient de fierbinte, adăugați coaja subțire rulată.

Coaceți pe ambele părți.

Pita se pregătește foarte repede. Fii atent, deoarece se poate arde foarte repede.

Când coacerea pâinii pita se umflă.

După gătit, lavash-ul se înfășoară ca niște clătite.

Puteți să o mâncați ca pâine sau să o folosiți pentru a face un doner de casă.