Kale este una dintre cele mai nutritive plante din lume
Varza sau varza conține o cantitate de invidiat de nutrienți, vitamine A, K, C, acid folic, magneziu, cupru, calciu, potasiu, mangan. În plus, este foarte scăzut în calorii, zero grăsimi și bogat în fibre. O ceașcă plină de kale are 36 de calorii și 5 grame de fibre.
Conține antioxidanți puternici precum quercetina și kaempferolul
Antioxidanții contracarează daunele oxidative cauzate de radicalii liberi din organism. Flavonoidele quercetin și kaempferol, care sunt abundente în varză, protejează inima, scad tensiunea arterială și au efecte antiinflamatorii, antivirale și anticanceroase.
O sursă excelentă de vitamina C.
Știți cât de important este pentru corpul nostru. Avem nevoie de el pentru a menține sănătatea celulelor, pentru a sintetiza colagenul - cea mai abundentă proteină structurală din organism. Kale conține niveluri de vitamina C de 4 ori mai mari decât spanacul și de 17 ori mai mult decât morcovii. O cană vă poate oferi mai multă vitamina C decât o portocală întreagă.
Conține mai mult fier decât carne
De aici și porecla lui „noua carne de vită”. Fierul este esențial pentru sănătatea fiecărei persoane. Formează enzime, susține procesul celular și este responsabil pentru buna funcționare a ficatului.
Scade colesterolul
Ficatul transformă colesterolul în acizi biliari, care descompun grăsimile. Când toată grăsimea este procesată, acizii biliari sunt reabsorbiți prin sânge și reutilizați de către organism. Substanțele numite sechestranți de acid biliar pot prinde acizii biliari în tractul gastro-intestinal și pot preveni reabsorbția lor. Aceasta scade colesterolul din organism. Ei bine, ghici ce. Kale conține tocmai acești importanți sechestranți ai acidului biliar.
- Ceea ce face o femeie cu adevărat atractivă în ochii bărbaților
- Ce face ca tatuajele să fie atât de obiecte durabile
- Ceea ce face bicarbonatul de sodiu să vindece atât de mult Zdravnița
- Ceea ce ne face acid Alka® Alcalinizarea rapidă a corpului
- O masă este făcută pe o masă