marfă

Creșterea preconizată a populației mondiale la 10 miliarde până în 2050 este asociată cu o creștere semnificativă a cererii de proteine ​​de origine vegetală sau animală. Ouăle sunt una dintre cele mai accesibile surse de proteine ​​animale, deci nu este surprinzător faptul că consumul global de ouă crește semnificativ de la an la an. În Europa, prioritatea este creșterea producției de ouă prin creștere, pentru a crește timpul de depunere și stabilitatea calității ouălor, astfel încât perioada de depunere a ouălor să fie extinsă la 90-100 de săptămâni.

Dar ce se întâmplă cu fiziologia găinii în timpul unui ciclu lung de producție? Pe măsură ce o găină îmbătrânește, absorbția calciului scade, nivelurile de vitamina D3 și 25-OH-D3 (metabolitul activ al D3) din sânge sunt mai mici, leziunile oaselor și ale penelor cresc, frecvența ouării scade și numărul de ouă fragile sau sparte crește. În concluzie, calitatea cojii de ouă este una dintre cele mai mari provocări cu care se confruntă producția, cu o perioadă lungă de ouă.
Produse nutriționale DSM, Realizând necesitatea producătorilor de ouă pentru o producție durabilă și profitabilă, am dezvoltat un concept nutrițional pentru a îmbunătăți calitatea cojii de ou și a crește numărul de ouă vândute pe găină, concentrându-se pe trei piloni principali ai fiziologiei aviare: oase, ficat și tractul gastro-intestinal.

Pentru o stare bună a oaselor, nivelurile de calciu și fosfor din rație sunt foarte importante în faza de creștere (formarea scheletului) și în faza de ouat. Absorbția calciului este strâns legată de nivelurile de 25-OH-D3 din plasma sanguină a găinilor. DSM a fost una dintre primele companii care a produs și livrează 25-OH-D3 (HyD) direct la animale prin furaje, sărind o etapă metabolică majoră (transformarea vitaminei D3 din alimente în 25-OH-D3 în ficat). S-a constatat că înlocuirea parțială sau completă a D3 cu HyD crește nivelul sanguin de 25-OH-D3 și are un efect pozitiv asupra calității cojii oului (mai mult calciu, rezistență crescută a cojii, cu până la 28% mai puține coji de ou defecte).) Și starea oaselor. În plus, utilizarea crustei grosiere sau a scoicilor de midii (2-4 mm) poate crește rezistența oaselor corticale (structurale), protejând scheletul găinilor și reducând fracturile osoase.

Starea bună a ficatului joacă, de asemenea, un rol important în calitatea mai bună a ouălor. Găinile cu sindrom de ficat gras sunt frecvente în cicluri lungi. Ficatul gras are funcționalitate redusă, iar transformarea D3 în 25-OH-D3 este insuficientă. Pentru a asigura o bună sănătate a ficatului, strategiile dietetice adecvate pot include: a) adăugarea de betaină, colină, vitamina E și B12 și seleniu, b) prezența unui conținut minim de grăsimi în rație, c) controlul aportului de energie (ar trebui să fie reduse pentru a evita păsările grele, ouăle mai mari și fragile și problemele scheletice) și d) utilizarea fitazei. Utilizarea unor niveluri ridicate de fitază poate crește utilizarea nutrienților, reduce efectele anti-nutriționale ale fitaților, crește nivelul de inozitol din sânge și menține ficatul sănătos. Ca rezultat, atât producția de ouă, cât și FCR (consumul de furaje pe unitate de producție) sunt îmbunătățite.

S-a demonstrat că mulți parametri ai rației (igiena și managementul sunt, de asemenea, importanți) pot afecta calitatea cojii de ou prin afectarea unuia sau mai multora dintre cei trei piloni principali ai fiziologiei aviare. DSM a colectat și evaluat toate aceste cercetări și a dezvoltat linii directoare nutriționale pentru păsările adolescente și găinile ouătoare, pentru producția de ouă în perioada lungă de ouă și îmbunătățirea calității cojii ouălor. Aceste linii directoare se aplică:

(a) Specificații nutriționale pentru fiecare fază de producție
b) Nivelurile de calciu, fosfor și HyD
c) Procentul unor cantități mari de surse de calciu
d) Profilul dimensiunii particulelor
e) Compoziția premixului


Pentru compoziția premixului, care reprezintă 4-6% din costurile totale de alimentare, propunerea DSM include:

  • Vitamine în conformitate cu conceptul OVN (Ghiduri nutriționale pentru vitamina optimă)
  • 25-Hidroxi-D3 (HyD)
  • Minerale (formele chelate de Zn, Mn, Cu și Se organic pot afecta pozitiv culoarea cojii de ou)
  • Enzime precum Phytase & NSP (pentru a reduce vâscozitatea și numărul ouălor murdare)
  • Clorură de colină/betaină
  • Eubiotice

Experiența efectuată în urma testelor în serviciu a arătat că, în conformitate cu orientările DSM pentru găinile ouătoare pe termen lung, crește producția totală de ouă, scade numărul cojilor de ouă defecte, se măsoară mai puține ouă sparte și murdare și, ca urmare, numărul de ouă vândute ouă pe găină au crescut cu 2,5%. Acest procent poate oferi încă 15-17 ouă pe găină pe perioadă de ouă - un număr semnificativ care poate contribui la reducerea costurilor de producție și la creșterea profitabilității găinilor ouătoare moderne.

Krista EOOD este un partener pe termen lung și reprezentant oficial al DSM pentru piața bulgară.

Premixuri și feeduri complementare sub marcă Christa Nutrition sunt dezvoltate urmând conceptul OVN pentru a atinge nivelurile și valorile exacte ale vitaminelor esențiale. Dezvoltăm și producem produse adaptate obiectivelor clientului și materiilor prime utilizate și oferim consultanță pentru rezultate optime.