* Certificat electronic - trimis prin e-mail, gata de tipărit

culinar

*Certificat în plic cadou - livrare (neinclusa in pret) prin curier la adresa specificata

* Forme cadou - lăsați un mesaj pe certificat

Curs opțional culinar pentru avansat de la Makaroon.bg

Unii oameni știu să gătească, dar vor să-și îmbunătățească abilitățile în bucătărie. Alți oameni sunt încă recrutați în acest efort și încearcă în toate modurile să obțină cele mai bune din secretele din bucătărie.

Dacă doriți să vă îmbunătățiți abilitățile sau sunteți începător, însetat de noi cunoștințe și de a petrece timpul într-o companie interesantă, este momentul să ne angajăm aventură culinară.

Sunt la dispoziția dumneavoastră lecții culinare legat de secretele profesioniști. Veți învăța abilități culinare nefamiliare, veți pregăti rețete noi, originale și veți gusta în cele din urmă preparatele pregătite:

Următoarele cursuri vă stau la dispoziție:

prajituri de Craciun

Lector: bucătarul-șef Ivelina Ivanova

Data evenimentului: 22.12.20 (10.00-16.00)

Crăciunul este una dintre sărbătorile pe care le asociem cu nenumărate delicii dulci. Dacă doriți să faceți împreună 6 dulciuri diferite și incredibil de delicioase din întreaga lume, pe care să le puteți lăuda apoi cu rudele și prietenii, veniți și distrați-vă împreună înainte de Crăciun.

O vom face împreună și vom lua acasă cel puțin 5 dulciuri de fiecare fel.

Fursecuri Brownie

Covrigii umpluti cu melasa

Fursecuri cu arahide umplute cu curmale

Fursecuri suedeze de Crăciun

Dulciuri cremă crocante

Bucătăria marocană și libaneză

Date: 12.01.2021/13.01.2021, 18:00 - 21:00

Lector: bucătarul-șef Ivelina Ivanova

Dacă călătoria culinară te fascinează, gătitul este pasiunea ta și iubești aromele Orientului Mijlociu, bine ai venit la cursul de bucătărie marocană și libaneză.
Fiecare dintre feluri de mâncare va fi pregătit și apoi gustat cu un pahar de vin bun și vor fi discutate opțiunile pentru produse și tehnici de gătit.
Fiecare dintre elevi primește un ghid colorat cu rețetele și fotografiile preparatelor preparate.

Din bucătăria marocană vom pregăti:

pâine marocană rghayef

cuscus cu legume din Marrakech

pastilă cu pui și migdale

peste marocan prajit cu sos chermula

tajine de vita cu prune uscate si caise

Din bucătăria libaneză vom pregăti:

salată de iarnă tabouleh cu rodie și mentă

Plăcintă cu pâine libaneză

macula cu miel și condimente aromate

kibbe de pui cu umplutură

tort cu nuci, fistic și lămâie

Pâine de vacanță dulce și sărată

Date: 22.01.2021, 10:00 - 16:00

Lector: bucătarul-șef Ivelina Ivanova

Realizarea unui tort de vacanță frumos, gustos și pufos este o adevărată capodoperă. Ocaziile pot fi nenumărate, decorațiuni și umpluturi.
În acest curs vom frământa împreună 4 tipuri diferite de aluat, din care vom face 3 tipuri de prăjituri dulci și sărate cu decor, potrivite pentru nunți și sărbători pentru copii, 1 pâine rituală și 3 tipuri de pâine cu umplutură.

  • Tort ritual
  • Pâine de grâu
  • Tort de inimă
  • Paine cu parmigiano, sunca si masline
  • Pâine cu fructe de pădure
  • Paine cu ciocolata lichida si capsuni

Produse de patiserie clasice franceze

Date: 31.01.2021, 10:00 - 16:00

Vorbitor: Tony Lambert

Împreună vom pregăti:

  • Tartan - celebra tartă de mere inversată cu caramel, completată de firimituri de biscuiți de alune proaspăt făcute, cremă pufosă și ușoară chantilly.
  • Tartă de mere - unul dintre cele mai ușor de preparat deserturi franceze, foarte gustos și sărac în calorii.
  • Mont Blanc - desert clasic al secolului al VI-lea - un sărut cu chantille de aer acoperite cu fidea cremă de castane.
  • Cremă de ciocolată cu chantilly
  • Galette de Roa - Tort de sărbătoare cu cremă de migdale, în care se ascunde norocul (figurină mică din porțelan). Cu aceasta, francezii sărbătoresc sărbătoarea catolică a sosirii celor trei înțelepți pe 6 ianuarie, dar tipică pentru masa franceză până la sfârșitul lunii ianuarie.

Produse de patiserie arabe

Date: 05.02.2021, 10:00 - 16:00

Lector: bucătarul-șef Ivelina Ivanova

Deserturile arabe din latitudinile noastre sunt invariabil asociate cu basmele Scheherazade și haremurile misterioase din trecut, unde femeile frumoase mănâncă ispite dulci infinit delicioase în toate formele, culorile și texturile.

Dacă doriți să simțiți mirosurile și gusturile dulci orientale, veniți împreună pentru a face unele dintre cele mai magice și delicioase deserturi orientale.

Tort cu umplutura de lapte

• Mamool dulce cu 2 umpluturi - cu curmale și nuci
• Cremă de lapte cu caise - Mawardiyeh
• Kunefe fără kadaif - Knafeh
• Tort egiptean siropos cu migdale - Basbousa
• Desert fin cu smântână și fistic - Aish El Saraya

Dulciuri de iarnă

Date: 10.02.2021, 10:00 - 15:00

Lector: Desi Tomova

Dacă doriți să faceți cele mai delicioase și mai frumoase prăjituri care vă vor uimi rudele și cunoscuții, bine ați venit la cursul nostru împreună.

  • Ciot de Crăciun
  • Ciocolata calda cu condimente de Craciun
  • Tort de Crăciun slab cu dovleac
  • Tort de Crăciun ușor cu migdale

Meniu vegetarian de iarnă

Date: 16.02.2021/17.02.2021, 18:00 - 21: 00h

Lector: bucătarul-șef Ivelina Ivanova

Iarna este lungă, legumele verzi proaspete sunt în afara sezonului, iar ideile pentru preparate sănătoase și delicioase fără carne nu sunt niciodată suficiente.
Dacă doriți să pregătiți noi feluri de mâncare delicioase și incitante pentru a diversifica masa de iarnă, veniți împreună pentru a pregăti în companie bună și un pahar de vin bun în mână.

• Tortellini cu cartofi și bora

• Risotto de conopidă

• Salată de broccoli și quinoa cu cheddar și curmale

• Salată de ouă fierte moi și conopidă prăjită cu sos de lapte curry

• Ciuperci prăjite cu orz perlat și parmezan

• Broccoli la cuptor cu cartofi, gorgonzola și nuci

• Pate de fasole din unt cu ardei prăjiți afumați și sos de nuci

• Cartofi copți umpluți cu spanac și Roquefort

• Lintea cu vinete prăjite, roșii cherry și sos de iaurt

• terci de cuptor cu ardei prăjiți, măsline și brânză de bivolă

• Încălzit de quinoa și brânză de capră

• Produse de patiserie cu pere și migdale

bucatarie italiana

Date: 09.02.2021/10.02.2021, 18:00 - 21: 00h

Lector: bucătarul-șef Ivelina Ivanova

Dacă sunteți fascinat de bucătăria mediteraneană și iubiți aromele Italiei, dacă pentru dvs. pastele, pizza, risotto, mascarpone, parmigiano nu sunt doar cuvinte italiene, ci arome preferate. Bine ați venit la curs "bucatarie italiana„Pentru a găti împreună un meniu italian minunat. Toate delicatese vor fi degustate în compania unui pahar de vin italian minunat.

  • Salată siciliană de roșii și capere
  • tonat de iarnă suculent și incredibil de gustos din Piemont
  • lasagna bogata cu ricotta din Veneto
  • Pizza Margarita
  • risotto cu dovleac și ulei de trufe
  • gnocchi cu ricotta si spanac
  • ciabatta pufoasa
  • iepure înăbușit cu pinot grigio și ardei prăjiți
  • semifreddo de lamaie cu amaretti de casa.

Pâine de casă cu drojdie și drojdie

Date: 19.02.2021, 10:00 - 17:00

Lector: bucătarul-șef Ivelina Ivanova

A face pâine de casă este o magie extraordinară pentru o viață de familie delicioasă și fericită.

Cunoașterea, abilitățile, micile secrete și experiența sunt necesare pentru a coace pâinea perfectă.

În acest curs toată lumea va pregăti 4 pâini diferite, toate unice și incredibil de delicioase.

De asemenea, vom frământa singuri prânzul - pâine pufoasă cu brânză, unt și ierburi proaspete.

Vom lucra cu drojdie, bigas, drojdie proaspătă și uscată. Vom frământa aluat de duritate diferită, din care vom coace cele mai parfumate pâini.

  • Pâine de secară-grâu cu drojdie și amarant
  • Pâine cu drojdie și einkorn fără frământare
  • Pâine italiană cu vin roșu
  • Pâine franceză explozivă cu roșii uscate și măsline
  • Pâine cu unt, brânză și ierburi proaspete

Produse de patiserie clasice franceze 2

Date: 21.02.2021, 10:00 - 16:00

Vorbitor: Tony Lambert

  • Tarta saruta cu lamaie - un clasic pe care îl veți găsi pe tot parcursul anului în fiecare patiserie franceză. Tarta de biscuiti cu crema de lamaie, completata de o crema de sarut cu un final crocant.
  • Shu chantilly - bile eclair cu crusta de zahar umplute cu crema de vanilie, crema chantilly si caju caramelizat.
  • Spuma de ciocolata - Vom pregăti două tipuri de mousse de ciocolată - ou și lapte. Vom suplimenta lactatele cu lichid caramel sărat și nuci caramelizate.
  • Madeleine - brioșe mici de unt în formă de midie, preferate de Louis 15.

Bucătăria greacă

Date: 23.02.2021/24.02.2021, 18:00 - 21: 00h

Lector: bucătarul-șef Ivelina Ivanova

Dacă sunteți captivați de gusturile și aromele mâncărurilor vecinilor noștri din sud. Dacă doriți să simțiți gustul Mării Albe și romantismul alb-albastru al insulelor nu numai vara, ci și pe tot parcursul anului, veniți să gătiți împreună un bogat meniu grecesc.

  • crevete saganaki
  • salată cu dovlecei prăjiți, măsline și brânză de capră
  • Musaca greacă
  • dovlecei prajiti crocanti cu skordalia
  • miel cu ouzo, finokio și anghinare
  • calmar umplut cu ierburi și sos de lămâie
  • paine cu masline, rozmarin si ceapa din Corfu

Mediterana bucătărie

Date: 20.03.2021, 10:00 - 16:00

Lector: bucătarul-șef Ivelina Ivanova

Poate cea mai iubită bucătărie din lume este mediteraneană. Vino pentru o zi pentru a te cufunda în aromele celor mai delicioase feluri de mâncare din Italia, Maroc, Tunisia, Malta, Grecia, Turcia, Siria, Liban, Spania.

  • Salată proaspătă cu calmar marinat
  • Roșie la cuptor cu ierburi și mozzarella
  • Tarta franceză cu vinete, capere și hamsii
  • Fideua - paella cu tăiței și fructe de mare
  • Parmezan de vită
  • Limonadă mediteraneană
  • Varza murata dulce cu fistic

Date: 24.03.2021, 18:00 - 21:00

Lector: bucătarul-șef Ivelina Ivanova

Nu este nevoie să călătoriți în Japonia pentru a deveni stăpânii unuia dintre cele mai sănătoase și mai delicioase alimente din lume.

Puteți învăța cum să faceți sushi acasă.

Acest curs de meniu Culinary School vă va oferi cunoștințe despre tipurile de sushi, produsele necesare și locurile unde le puteți găsi.

Veți învăța să pregătiți orezul sushi perfect, pe care îl veți transforma în 4 tipuri de rulouri incredibil de delicioase.

  • Maki zushi cu ton, semințe de susan negru și legume colorate
  • Hosomaki, futomaki, temaki cu o varietate de umpluturi tradiționale și de fuziune
  • Legendarul sushi dragon făcut cu tempura și creveți avocado
  • După curs veți putea prepara sos unagi, maioneză japoneză picantă, precum și cel mai delicios sos de sushi.

Eclerele perfecte

Date: 26 martie 2021, 10:00 - 16:00

Lector: bucătarul-șef Ivelina Ivanova

Toată lumea iubește aceste ispite dulci și aerisite.

În timpul cursului, fiecare își va face propriul aluat aburit, va injecta și modela eclere de diferite dimensiuni și forme.

Vom pregăti trei tipuri diferite de umpluturi și glazuri pentru a obține cele mai delicioase și frumoase deserturi franceze.

  • Aluat de bază aburit
  • Cremă de cofetărie
  • Cremă pufoasă de muselină
  • Crema cu mascarpone și zmeură
  • Glazură de zmeură
  • Glazură de ciocolată
  • Glazură de ciocolată cu lapte cu crocan
  • Eclairs cu mere caramelizate, cremă de patiserie și caramel sărat
  • Eclairs cu mousse de ciocolată cu alune, centru de caramel și glazură de ciocolată

Serviciul include:

  • Lecție culinară la alegere pentru o persoană
  • Toate produsele necesare pentru cursul de gătit
  • Profesor calificat

Mai multe informatii:

  • Mâncarea pregătită va fi consumată de participanți după finalizarea cursului
  • Este necesară rezervarea în avans și selectarea cursului de gătit
  • Lecțiile culinare sunt organizate la anumite date și rezervarea depinde de volumul de lucru al grupului
  • Certificatul este valabil 6 luni de la data cumpărării

Pentru toate celelalte întrebări, vă rugăm să citiți secțiunea cu Întrebări frecvente, Termenii și condițiile generale ale Makaroon.bg

Sau contactați-ne prin telefon: +359 899 940 820

Abordare: Sofia, str. Lachezar Stanchev nr. 5

Timp de lucru: Cursurile culinare sunt organizate după programul de lucru sau în weekend.

Două opțiuni pentru ambalare și livrare:

  • Certificat electronic - trimis prin e-mail imediat ce primim plata.

Ideal pentru un cadou de ultim moment !

  • Certificat într-o pungă cadou - trimis la o adresă sau la un birou vizitat de Econt sau Speedy.

Cadou finalizat și original livrat în următoarea zi lucrătoare !

  • Modalități de plată: prin card de debit/credit, prin Easypay, prin Epay, prin transfer bancar