dăunătoare

  • Toate articolele
  • Sfaturi de sănătate
  • Mancare sanatoasa
  • Alimente nesănătoase
  • Boli
  • Pierdere în greutate
  • Recepții
  • Glucidele
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Alte substanțe
  • Calorii
  • Dietele
  • CONTACTE
  • TRIMITE RETETA

Croissantele și vafele - dăunătoare sănătății ?

În Bulgaria, multe produse de cofetărie sunt fabricate cu grăsimi trans, iar în alte țări europene acest lucru nu este întotdeauna cazul

Grăsimile trans din cornuri sunt de aproximativ 5 grame și deoarece acest tip de grăsime nu este defalcat - acest lucru duce la acumularea în organism, ceea ce poate duce la probleme grave de sănătate. Acest lucru a fost spus în studioul Nova TV de către prof. Donka Baikova.

Potrivit acesteia, este necesar să se utilizeze ingrediente naturale în toate cofetăriile din Bulgaria, iar aceasta este o practică în majoritatea țărilor europene. De exemplu, untura și untul sunt mult mai sănătoase pentru noi, deoarece sunt grăsimi naturale, degradabile.

Datorită standardului scăzut din țara noastră, grăsimile trans sunt utilizate în multe produse de cofetărie, deoarece prețul vafelor cu grăsimi trans, de exemplu, este cu aproximativ 20% mai mic. Cu toate acestea, prin utilizarea unor ingrediente naturale și sigure, durabilitatea acestor produse va fi rareori redusă, ceea ce nu este eficient din punct de vedere comercial.

Un alt dezavantaj, potrivit producătorilor, este că în Bulgaria nu există nicio cerință de a scrie pe eticheta produsului conținutul de grăsimi trans din ea.