Palmira Legurska

sunt

Aproximativ 30% din umanitate folosește pentru hrană furci și chiar mai mult - bețișoare. Ceilalți mănâncă cu mâinile lor. Mâncarea națională a multor popoare din Asia Centrală, Bashkortostan și Tatarstan este numită besh-barmak, adică. cinci degete - după vechiul mod de a mânca. Este atât de popular încât în ​​Kârgâzstan în loc de așa-numitele Indicele Big Mac folosește un indice besh-barmak. De exemplu, în 2015, locuitorii din Bishkek cu salariu de o lună își permiteau 22 de besh-barmaka, inclusiv 2 kg de carne, o jumătate de făină, 2 ouă și 2 cepe.

În cea mai mare parte a istoriei sale, omenirea s-a hrănit cu degetele. Cel mai vechi dispozitiv, cutitul, a fost folosit de departe nu numai pentru hrană. Cuvantul cuţit provine dintr-o rădăcină slavă veche care înseamnă „străpunge”, stb. a intra - „a ucide, a uita”. Cuțitele erau folosite pentru a înjunghia bucăți de carne. Cele moderne Cutite pentru hrănirea cu margini rotunjite au fost inventate abia în secolul al XVII-lea de cardinalul Richelieu, căruia îi era frică să nu fie străpuns.

În timpul neoliticului, au apărut leguminoasele și vasele ceramice potrivite pentru alimentele lichide. Lingura a apărut în imitația împăturitului într-o mână. În limbile slave cuvântul linguriţă este derivat dintr-o rădăcină indo-europeană care înseamnă „tăiați, împărțiți” deoarece linguri erau realizate în principal din lemn. A existat o dezvoltare semantică similară în limbile germanice, de ex. cuvântul vechi norvegian sponn însemnat simultan linguriţă și febră . În limba germană mijlocie spon este spatulă de lemn, agitator, și în engleză linguriţă este linguriţă .