Sursa noastră primară de energie

carbohidrații

Carbohidrații sunt esențiali pentru sănătatea și fitness-ul optim. Din păcate, multe diete dependente recomandă eliminarea carbohidraților din dieta zilnică. Marketingul convingător este că populația generală crede că carbohidrații ne îngrașă. Boala cu carbohidrați ne-a determinat pe mulți dintre noi să eliminăm acest macronutrienți foarte importanți din dieta noastră.

Carbohidrații pot primi cea mai mare vina pentru faptul că America păstrează grăsimea, dar asta este departe de a fi adevărul.

De fapt, carbohidrații sunt principala sursă de energie necesară organismului uman. Sunt un macronutrienți, ceea ce înseamnă că organismul necesită o mulțime de carbohidrați pentru a funcționa la niveluri optime. Înțelegerea rolului lor ar trebui să ne determine să ne întrebăm dacă lăsăm carbohidrați din dieta noastră. Cum este esențială eliminarea grupului alimentar pentru funcționarea corpului ca un lucru bun? În loc să eliminați carbohidrații, ceea ce trebuie clarificat este tipul de carbohidrați pe care trebuie să-l mâncați pentru a vă îmbunătăți starea de sănătate și fitness.

Carbohidrații furnizează energie

Când mâncăm carbohidrați, furnizăm corpului nostru combustibil (energie) pentru a funcționa la fiecare nivel fiziologic. Sistemul nostru digestiv descompune carbohidrații în glucoză (zahăr din sânge), care furnizează energie celulelor, țesuturilor și organelor noastre. Energia care nu este utilizată imediat este stocată în mușchi și ficat, unde corpul nostru o folosește dacă este necesar. Fără un aport adecvat de carbohidrați, corpul nostru se poate simți obosit, dureri de cap, letargic și incapabil să facă mișcare.

Ceea ce continuă să fie o problemă este că toți carbohidrații se reunesc la fel de rău pentru dvs. și sunt considerați cauza creșterii în greutate și a sănătății slabe. Se pare că există o lipsă de înțelegere a tipului potrivit de carbohidrați care trebuie păstrat în dieta noastră pentru ca organismul să funcționeze bine. De asemenea, performanța atletică poate fi afectată negativ fără o cantitate suficientă de carbohidrați.

Corpul nostru necesită toate sursele de combustibil, inclusiv carbohidrații, pentru a obține cele mai bune performanțe în interiorul și în afara sălii de gimnastică.

Dărâma

Carbohidrații furnizează energie prin procesul digestiv, care descompune zaharurile și amidonul pentru a crea zaharuri simple. Zaharurile simple sunt absorbite în fluxul nostru sanguin și transformate în glucoză sau zahăr din sânge. Pancreasul eliberează insulină ca răspuns la zahărul din sânge și lucrul împreună permite glucozei să pătrundă în celulele noastre. Glucoza ne arde toate activitățile fizice, de la ședere până la vizionarea unui film, respirație sau exerciții fizice. Energia suplimentară sau glucoza sunt stocate în mușchi și ficat pentru utilizare ulterioară sau transformate în grăsimi.

Capacitatea de a converti carbohidrații în grăsimi este declarația vândută pe piață pentru vânzarea dietelor de moft. Tindem să ne concentrăm doar asupra depozitelor de grăsime potențial cauzate de consumul de carbohidrați, în loc de cât de importantă este menținerea funcției corpului. Când toți macronutrienții (proteine, carbohidrați și grăsimi) sunt consumați în cantități adecvate, corpul nostru folosește nutrienți pentru a ne face sănătoși și în formă. Studiile arată că carbohidrații, inclusiv legumele verzi, verdeața și cerealele integrale, arată că ne ajută să reducem grăsimea corporală, să creștem mușchii și să îmbunătățim performanța atletică. Se pare că este recomandat un antrenament mai bun cu carbohidrați pentru a face alegeri mai sănătoase pentru acest macronutrienți importanți.

Alte beneficii pentru sănătate ale glucidelor

S-a descoperit că carbohidrații protejează organismul împotriva anumitor boli și cancer. Glucidele complexe, cum ar fi fulgi de ovăz, sunt bogate în fibre și, atunci când sunt consumate, se arată în mod regulat că reduc riscul de hipertensiune și probleme cardiace. Beneficiile suplimentare pentru sănătate includ o incidență redusă a obezității, protecție împotriva diabetului de tip 2 și un sistem digestiv optim. S-a demonstrat, de asemenea, că carbohidrații promovează pierderea în greutate și capacitatea de a menține greutatea țintei.

Contrar afirmațiilor dietei, dovezile arată că o alegere sănătoasă a carbohidraților nu este asociată cu creșterea în greutate sau cu obezitatea. Studiile arată că carbohidrații sunt o parte importantă a unei diete sănătoase, oferind substanțe nutritive vitale de care organismul are nevoie pentru o funcționare optimă.

Deoarece carbohidrații nu sunt creați egali, aceasta va fi o selecție și un consum consistent de carbohidrați buni care ne mențin corpul sănătos și se simt cel mai bine.

Carbohidrați pentru sănătate și fitness

Cele două tipuri principale de carbohidrați sunt simple și complexe. Carbohidrații simpli includ zaharurile, care se găsesc în mod natural în alimente precum fructele, legumele și laptele. Zaharurile adăugate găsite în alimentele preparate sau procesate sunt, de asemenea, listate în categoria simplă de carbohidrați, dar nu sunt la fel de sănătoase. Au mai puțini nutrienți decât alimentele cu zaharuri naturale. Carbohidrații simpli intră rapid în fluxul sanguin, oferind energie rapidă funcțiilor organismului. Mulți adulți și sportivi activi vor consuma stafide sau banane înainte de antrenament și cred că acest lucru oferă energie adecvată pentru sesiune. Alți carbohidrați simpli cunoscuți pentru antioxidanții superiori și valoarea nutritivă ridicată includ:

  • născut
  • Mango
  • 100% suc de fructe
  • Lapte
  • iaurt
  • Miere naturală crudă

Glucidele complexe includ fibre și amidon și durează mai mult timp pentru a fi digerate înainte ca organismul să utilizeze glucoza ca sursă de energie. Probele de carbohidrați sănătoși și complecși includ pâine integrală, quinoa, cartofi dulci, fasole, majoritatea legumelor și ovăzului. Se recomandă să așteptați cel puțin o oră pentru a face mișcare după consumul de carbohidrați complecși, pentru a evita eventuale supărări ale stomacului. Mulți oameni combină, de asemenea, o sursă de proteine, cum ar fi albușul de ou, cu carbohidrați complecși, mai ales dacă se pregătesc pentru un antrenament intens cu greutatea.

Glucidele complexe au o valoare nutritivă mai mare decât glucidele obișnuite și ar trebui să constituie cel mai mare procent de alimente. Următorii carbohidrați complecși sunt o sursă excelentă de fibre, antioxidanți, vitamine și minerale:

  • Legume și legume cu frunze
  • fasole
  • Cereale integrale
  • ovăz
  • orez brun
  • Leguminoase
  • Nuci și semințe crude
  • Fructe (mere și fructe)

Cuvântul din

Corpul funcționează cel mai bine atunci când se consumă regulat selecții sănătoase de carbohidrați simpli și complecși. Învățarea modului de alegere a celor mai buni carbohidrați pentru a menține un corp sănătos va reduce anxietatea asociată cu toate hipnoza, nu consumul de carbohidrați și va face o abordare mai simplă și mai realistă a alimentației sănătoase.