este

Diabetul este o boală în care producția și/sau utilizarea organismului de depozite de insulină este perturbată.

Deficitul de insulină poate fi cauzat de factori genetici, congenitali, ca în cazul diabetului de tip 1, sau dobândiți, care este caracteristic diabetului de tip 2.

În ambele cazuri, diabetul este foarte frecvent probleme de slabire, datorită controlului afectat al glicemiei și al nivelului de insulină.

De ce diabeticii se îngrașă?

Pentru a înțelege de ce diabeticii slăbesc atât de tare, trebuie definită relația dintre zahărul din sânge, insulină și diabet.

Nivelul zahărului din sânge depinde de alimentele care conțin carbohidrați.

Nivelul zahărului din sânge crește proporțional cu rata de digestie a alimentelor consumate.

Cu cât alimentele conțin mai mulți carbohidrați, cu atât se descompun mai repede în tractul gastro-intestinal.

Și cu cât zahărul intră mai repede în sânge.

Ca răspuns la nivelurile crescute de zahăr din sânge, corpul îi semnalează pancreasului că trebuie să producă o anumită cantitate de insulină pentru a o secreta în fluxul sanguin.

Când insulina pătrunde în fluxul sanguin, aceasta leagă zahărul și îl livrează la celulele corpului după cum este necesar.

Sub efort fizic, zahărul este livrat către celulele musculare și către creier, pe care le folosesc pentru a produce energie.

Dacă organismul nu are nevoie de energie suplimentară, zahărul este livrat către celulele adipoase, depozite de grăsimi, unde este depus.

Astfel, dacă organismul are nevoie de energie, zahărul este descompus în celule și cheltuit la muncă.

Altfel zahărul va duce la creșterea în greutate.

Problema pierderii în greutate la diabetici se datorează faptului că nivelul zahărului din sânge este crescut aproape constant.

Motivul este că organismul nu poate regla echilibrul zahărului din cauza deficitului de insulină.

Astfel, fluxul de zahăr din sânge în depozitul de grăsimi al corpului nu este practic oprit, ceea ce ajută la creșterea constantă a greutății corporale.

Cum se reglează greutatea în diabet?

Cantitatea totală de carbohidrați trebuie indicată pe fiecare pachet.

Trebuie avut în vedere faptul că diferiți carbohidrați se comportă diferit în procesul digestiv și afectează pancreasul în mod diferit.

Un criteriu obiectiv prin care putem înțelege cât de repede un anumit carbohidrat crește glicemia este valoarea indicelui glicemic.

Sarcina principală a diabeticilor este de a regla nivelul zahărului din sânge.

Organismul nu este capabil să proceseze în mod adecvat excesul de carbohidrați.

Și îi îndreaptă către o creștere bruscă incontrolabilă a zahărului din sânge cu simptomele corespunzătoare.

Diabeticilor li se recomandă să se limiteze la carbohidrați care au un efect minim asupra nivelului de zahăr din sânge - fructe, legume, cereale.

Alimentele cu un indice glicemic scăzut includ pe cele al căror IG nu depășește 55, 55-69 au un IG mediu, iar cele cu un IG ridicat depășesc 70.

IG al glucozei este egal cu 100%, al mierii - 85%, al cartofilor - 85%, al ciocolatei cu lapte - 70%.

Diabeticii ar trebui să evite carbohidrații care ușor de asimilat, așa-numitul rapid.

Endocrinologii nu recomandă deloc consumul de alimente cu un IG peste 70%. Dar chiar și cu consumul de alimente cu așa-numitele. sursele de glucide lente nu trebuie exagerate, ceea ce predispune la niveluri ridicate de zahăr din sânge.