Ne-am dat seama cum să mâncăm mai puțin!

Unora dintre noi le este mai ușor să cădem în capcana „călcării” pe alimente, dar folosind anumite tehnici putem mânca mai puțin și astfel constatăm că pierdem în greutate imperceptibil.

război
Factorii externi din viața noastră de zi cu zi ne pot face să mâncăm excesiv fără să ne dăm seama. Aflați cum micile ajustări în bucătărie și modificările minore ale procedurilor de rutină vor răsturna lucrurile fără a face sacrificii mari.

Profesorul de marketing Brian Wansink și studenții săi au experimentat servind clienți nebănuși într-un restaurant de supă de roșii în boluri adânci și în boluri normale. Apoi au măsurat cât de mult supă consumau oamenii înainte de a constata că sunt plini. Cei care au mâncat din boluri normale au consumat aproximativ 270 ml, în timp ce cei care au mâncat din boluri debordante și largi au luat în medie 440 ml.

Timp pentru reflecție!

Mâncarea până la lăsarea unei firimituri pe farfurie este un exemplu clasic și ne este familiar tuturor. Dr. Rick Kausman, nutriționist din Australia, îl numește „a mânca când nu ți-e foame” - și asta te face să te îngrași.

Evident, este mult mai ușor să nu mai mănânci când vasul din fața ta dispare decât atunci când corpul tău încearcă să-ți spună că este bogat servit și mulțumit. Dr. Kausman vă sfătuiește să ascultați semnalele organismului că consumul de alimente este suficient - de exemplu, atunci când începeți să vă simțiți confortabil și să nu vă fie foame.

Wansink a efectuat un alt experiment cu oameni care au luat prânzul în timp ce ascultau diverse povești și oameni care au luat prânzul în tăcere completă. Cei care s-au concentrat pe povești au mâncat cu 15% mai mult decât cei care s-au concentrat exclusiv pe mâncare. Într-un alt experiment similar, Wansink a distribuit cutii gratuite de popcorn către diverse persoane de la cinematograf. „Cu cât erau înghițiți de film, cu atât mai înghițeau floricele”, a spus Wansink.

Concentrați-vă!
Francezii mănâncă regulat și când stau să mănânce, își iau suficient timp pentru a se bucura de mâncare și de gustul ingredientelor.

Acest tip de dietă permite corpului tău să moară de foame fizic, să fie plin o vreme, apoi să moară de foame și să se repete procedura. Acest lucru este în contrast cu dieta de pășunat (da, este ca pășunatul!), Care a fost dezvoltată în alte culturi occidentale.

De exemplu, credem că ochelarii subțiri și înalți conțin mai puțin lichid decât cei scurți și groși. Într-un studiu al adolescenților din Statele Unite, Wansink a făcut ca un grup de tineri să toarne suc sau o băutură rece într-un pahar înalt sau mic (ambele pahare aveau același volum). Cei care au ales ochelarii scurți au băut cu 88% mai mult decât ceilalți și, atunci când au fost întrebați, au crezut că au băut doar jumătate din efectiv.

Soluția !

Dacă preferați să beți din pahare mici și groase, folosiți-le pentru a bea apă cu ele.

În Statele Unite, băuturile reprezintă 21% din aportul de kilojoule în rândul americanilor cu vârsta peste 2 ani - băuturile răcoritoare și sucurile îndulcite sunt principalii participanți la dietă. Pentru a le limita aportul, căutați ochelari înalți.

Într-un alt experiment, Wansink a lăsat batoane de ciocolată pe birourile mai multor secretari. Unele dintre ele pun în borcane transparente, iar altele - în opac. Secretarele, ale căror borcane erau transparente, mâncau bomboanele de 46 de ori mai repede decât celelalte, ale căror borcane erau ambalate. Într-un alt experiment similar, el a plasat boluri de bomboane la locurile lor de muncă și la câțiva metri distanță. Cei pe care erau produse de ciocolată pe mesele lor mâncau în medie 8 bomboane pe zi, în timp ce cei pe care erau bomboanele de lângă mâncau aproximativ 3.


Nu lăsați mâncarea la vedere!
Depozitați alimentele care vă tentează în locuri mai îndepărtate sau ascunse, cum ar fi într-un dulap sau deasupra dulapurilor de bucătărie.

Văzând și mirosind mâncarea preferată vă poate trezi foamea și stimula salivația, ceea ce va duce la un consum uriaș al acestui aliment.