Există dovezi că dozele mari de vitamina C reduc efectele nocive ale organismului la stres psihologic, ducând la o creștere semnificativ mai mică a tensiunii arteriale sistolice și diastolice, accelerează recuperarea nivelurilor crescute de cortizol. Se crede că vitamina C are un potențial serios de a reduce răspunsul biologic la stres.

care găsesc

Acizi grași polinesaturați omega-3, care se găsesc în principal la pești,

au, de asemenea, un efect benefic asupra stresului. Acestea reduc semnificativ efectele adverse ale acesteia - tensiunea arterială, aritmia, procesele inflamatorii, cheagurile de sânge. Acizii grași omega-3 se găsesc, de asemenea, în cantități semnificative în ulei de rapiță și bufniță.

Nutriția poate avea un efect benefic asupra performanței mentale, poate crește capacitatea de concentrare și amintire, care sunt afectate de stres. Colina, care este un precursor al substanței acetilcolină, care transmite impulsurile nervoase către creier, are un astfel de efect. Colina se găsește în cantități semnificative în gălbenuș de ou, produse lactate, spanac, nuci, germeni de grâu.

Nivelurile adecvate ale neurotransmițătorului serotonină cresc starea de spirit,

are un efect calmant, îmbunătățește somnul și crește capacitatea de a face față stresului. Serotonina se găsește în foarte puține alimente - banane și unele nuci. Se formează în creier din aminoacidul triptofan și consumul de alimente cu acesta crește sinteza și nivelul de serotonină din creier. Alimentele bogate în triptofan sunt laptele, brânza, păsările de curte, în special curcanul, peștele și fructele de mare, leguminoasele, mazărea, semințele de susan. Noi studii la om au arătat că proteinele din lapte reduc răspunsul la cortizol, îmbunătățesc starea de spirit și îmbunătățesc performanța mentală. Când se consumă carbohidrați, nivelul de insulină din sânge crește, ceea ce elimină din fluxul sanguin aminoacizii care concurează cu triptofanul. Acest lucru face ca triptofanul să intre cu ușurință în creier și crește sinteza serotoninei. De aceea, alături de alimentele bogate în triptofan, se recomandă consumul de carbohidrați precum pâine integrală, paste, orez, fulgi de ovăz, porumb dulce, cartofi. Cu toate acestea, zahărul rafinat și alimentele bogate în zahăr nu sunt recomandate, deoarece efectul zaharurilor simple asupra nivelului de insulină este de scurtă durată, spre deosebire de cel al glucidelor complexe din cereale și cartofi.


Stresul cauzează adesea probleme de sănătate asociate cu tulburări ale sistemului imunitar.

Antioxidanții dietetici - vitamina E, C, beta caroten, minerale seleniu și zinc, precum și bioflavonoizi joacă un rol important în menținerea funcției imune. Vitamina B6 este, de asemenea, implicată în construirea apărării imune a organismului, iar aportul adecvat al acestuia este absolut necesar pentru menținerea imunității. Sistemul imunitar intestinal este o parte importantă a capacității imune generale a organismului.

Bacteriile lactice Lactobacillus Bulgaricus și bifidus joacă un rol important

în unele funcții legate de digestie și menținerea barierelor imune-protectoare intestinale. Prin urmare, consumul de iaurt și iaurt ajută la reducerea efectelor adverse ale stresului asupra funcției imune a organismului.

Stresul poate provoca, de asemenea, supraalimentarea.

Acest lucru perturbă răspunsul imun al organismului. Pe de altă parte, proporția relativă ridicată de grăsimi animale crește riscul de ateroscleroză, deoarece aportul ridicat de acizi grași saturați, care se găsesc în principal în grăsimile animale, mărește colesterolul din sânge.
Aportul ridicat de acizi grași polinesaturați n-6, care se găsesc în principal în uleiul de floarea-soarelui și de porumb, nu este, de asemenea, sănătos, deoarece poate favoriza procesele inflamatorii.
Spre deosebire de uleiul de floarea-soarelui, uleiul de măsline conține mult mai mulți acizi grași mononesaturați și semnificativ mai puțini acizi polinesaturați, motiv pentru care nu are un efect atât de dăunător.

Activitatea fizică este foarte importantă pentru a face față stresului.

Activitatea fizică eliberează substanțe numite exorfine, care îmbunătățesc starea de spirit și reduc depresia. Așa că mișcă-te regulat.