Ciupercile Shiitake sunt cunoscute pentru proprietățile lor de vindecare uimitoare și se numără printre cele mai utile ciuperci medicinale cunoscute de medicină.
Shiitake este una dintre ciupercile care susțin sistemul imunitar și ajută la combaterea mai multor boli periculoase.
Ciupercile medicinale sunt unul dintre cele mai utile alimente care ajută la o serie de boli, cum ar fi cancerul, hipertensiunea arterială, anemia și menținerea unui sistem imunitar puternic.
Shiitake (ca reishi și miitake) au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri, când au crescut liber în natură. Valoarea lor terapeutică a fost de neprețuit în țările asiatice, unde au fost folosite de mii de ani.
Deși astăzi peste 80% din shiitake este cultivat artificial, există încă locuri în Japonia unde se găsesc în sălbăticie.
Conținutul ridicat de lentinan face sistemul imunitar mai puternic și capabil să combată infecțiile și bolile. Potrivit Societății Americane a Cancerului, lentinanul oprește sau încetinește creșterea celulelor tumorale. De asemenea, stimulează sistemul imunitar să elibereze proteine și celule care distrug celulele canceroase.
În plus, shiitake conține mult fier și antioxidanți. Fierul este foarte bun pentru vegetarieni, iar antioxidanții luptă împotriva radicalilor liberi.
Shiitake scade colesterolul, datorită unei substanțe numite eritadenină, care se găsește în ciuperci. Acest lucru este demonstrat de două studii realizate de oameni de știință suedezi și japonezi. Potrivit acestora, consumul regulat de ciuperci shiitake ajută la reglarea colesterolului.
Consumul de ciuperci shiitake protejează și împotriva trombozei. Tromboza este o afecțiune în care se formează cheaguri de sânge în vene, care restricționează fluxul sanguin.
Nu în ultimul rând, ciupercile shiitake ajută la slăbit. Pe lângă faptul că sunt sărace în calorii, sunt bogate și în fibre dietetice. Fibrele dietetice îmbunătățesc digestia și se satură mult timp.
Ciupercile Shiitake contribuie, de asemenea, la menținerea sănătății dinților și a igienei bucale. Oamenii de știință cred că consumul regulat de ciuperci medicinale ajută la reducerea riscului de apariție a cariilor.
- Proprietățile vindecătoare necunoscute ale cepei (garantat pentru a ajuta)
- Ulei de ricin și sodă - 18 proprietăți curative
- Proprietățile vindecătoare nebănuite ale frunzelor de smochin - Știri de top - știri actuale
- Mănâncă în mod regulat VARZA SOURĂ deoarece este bună pentru întregul CORP și are proprietăți puternice de vindecare și
- Gălbenele și proprietățile sale de vindecare BG-Mamma