4 fripturi de pui
ulei sau ulei de măsline
suc de o lămâie
1 ceapă
250 g de ciuperci proaspete
4 roșii sau 1/2 borcan de roșii sterilizate
1sp cimbru
2 catei de usturoi
1/2 linguriță sol
2 crenguțe de pătrunjel

pagina

Fripturile de pui se bat, se întind cu 1 lingură de ulei/ulei de măsline, se presară cu suc de lămâie și se sărează.
Se prăjește ceapa tocată mărunt într-o tigaie adâncă timp de aproximativ un minut. Apoi adăugați ciupercile tocate mărunt și prăjiți aproximativ 2 minute la foc mare. Amestecul se diluează cu puțină apă. Adăugați roșiile tocate mărunt, cățelele de usturoi sărate, mărunțite și sarea. Se fierbe sosul la foc mic sub capac timp de aproximativ 10 minute.
El bea. fripturile sunt la grătar sau la grătar într-o tigaie timp de 10 minute pe fiecare parte. Apoi așezați în tigaie cu sos și gătiți aproximativ un minut. Se presară pătrunjel tocat.

Sursa „Bon Appétit”

Pentru a 2-a zi:

FASOLE MATE COCIȚI/Rețeta este de tiya /
½ cană de fasole coaptă
1 ceapă
2 linguri de orez
1 lingură de ardei roșu
patrunjel, menta, ardei iute, sare
ulei
Fasolea (pre-înmuiată) se fierbe, având grijă să păstreze fasolea întreagă. Ceapa tocata marunt se fierbe in ulei cu putina apa in care au fiert boabele. Restul de grăsime, adăugați orezul, amestecând bine. Se ia de pe foc, se adaugă ardeiul roșu, fasolea și 1 cană de apă în care este gătită. Se toarnă într-o tigaie împreună cu jumătate din pătrunjel tocat și menta și în cele din urmă se înțepă 1-2 ardei iute. Coaceți la cuptor până când orezul este gata. La final presară cu cealaltă jumătate de pătrunjel și menta.

Cupcakes rapide

2 oua
1 cană zahăr
1 cană apă călduță
1/2 cană de ulei
3 căni de făină
1 linguriță bicarbonat de sodiu
3 lingurițe gem și puțină nucă

Coaceți în forme mici într-un cuptor moderat.
Devin mai gustoase decât brioșele Dunkin Donuts

Aluat de roșii pentru pizza și prăjituri - zi cu carbohidrați:
Produse:
casa. suc/piure
drojdie (40 g pe 1 kg de făină)
sare - 1 linguriță.
zahăr - 1 lingură.
făină
condimente
gras

Într-o casă cu castron. sucul (piure de casă diluat) dizolvă drojdia și zahărul. Se lasă 10-15-20 minute. Adaugă grăsime, sare, condimente (busuioc/sărat/oregano/orice îți vine în minte) și făină, frământând până devine un aluat clasic. Lăsați să crească, ungând pentru a nu prinde crusta. După ce a crescut (îl las 2 ore pe aragaz) întins pentru pizza, pâine sau orice ai decide să faci cu aluatul.

Pulpe de pui cu okra și spanac

2 pulpe mari de pui
1 borcan de okra
300-400g spanac
ardei rosu, sare

Fierbeți puțin picioarele. Okra este tăiată în bucăți mici într-o tigaie separată și i se adaugă spanac tocat mărunt. Se toarnă o parte din bulion pe picioare. Se adaugă ardeiul roșu și sarea. Așezați picioarele deasupra și coaceți la 200 de grade până se rumenesc.

Delicioase fripturi de căruță cu morcovi prăjiți

Vă dau o altă idee pentru ziua proteinelor:

Tăiem căruțele (poate cu carne de porc sau de pui) și le condimentăm cu condimente la alegere - personal folosesc foarte puțini magi 10 legume, pentru că nu-mi plac altele, dar ar aduce multe altele, în funcție de preferințele gustului.
Folosesc foarte puțin Unisos, doar pentru o aromă ușoară și mai multă grăsime. Morcovii le tai și le amestec cu carnea. Deci, rămân aproximativ 1 oră. Le turn într-o tigaie, aranjând fripturile și morcovii pe ele fără să mai adaug nimic. Sunt coapte până când carnea este prăjită, iar morcovii capătă o aromă incredibilă și un gust excelent. Sper că îți place. poftă bună!

Risotto mediteranean - leguminoase
Produse necesare pentru porțiile 4
1 Ceapă în cuburi
2 catei de usturoi
3 linguri. ulei de masline
250 g orez (pentru risotto)
1 piper roșu și 1 verde - tăiat cubulețe
2 dovlecei - tăiați în bureți
1 vinete mici - tăiate cubulețe
150 g de ciuperci proaspete sau marinate - tăiate felii
750 ml bulion de legume
Sare și piper după gust

Mod de preparare
Se prăjește ceapa și usturoiul zdrobit în ulei de măsline. Adăugați orezul la ele și prăjiți scurt. Apoi adăugați bulionul în porții mici, amestecând continuu. Când rămâne 1/4 din bulion, adăugați legumele la orez. Adăugați restul de bulion. Întregul timp de gătit ar trebui să fie de aproximativ 15 minute (de când ați început să puneți bulionul). În tot acest timp, oala este descoperită și vasul este agitat. Odată ce este foarte puțin lichid, încercați orezul. Orezul nu trebuie să fie acru, ci plăcut ferm (al dente).

În cele din urmă, adăugați sare și piper, scoateți de pe foc și acoperiți. Lăsați să stea 2-3 minute și apoi mâncați cu plăcere.
Bucurați-vă

Am decis că ar fi util pentru toată lumea dacă aș traduce și publica aici rețetele din cartea „90-day separate diet”. În carte sunt sistematizate pe zile, adică. există un meniu pentru fiecare zi. Desigur, nu voi putea publica toate cele 90 de zile simultan, așa că te voi lăsa să pleci câteva zile la rând.

1 zi - proteine

Piept de pui și salată

1 piept de pui fără piele
legume pentru supă
1 vinete mari
1 roșie
1/2 linguriță oregano
1/2 linguriță rozmarin
1 cățel de usturoi
patrunjel, tocat marunt
1 lingură. ulei de masline
sare piper
legume pentru salată în funcție de sezon

Se amestecă uleiul de măsline cu oregano, rozmarin și usturoi zdrobit. Tăiați vinetele felii, întindeți-le cu ulei de măsline și prăjiți-le pe ambele părți. Puneți bucăți de roșii pe vinetele prăjite și presărați-le cu pătrunjel pre-tocat. Se fierb pieptele de pui împreună cu legumele pregătite pentru supă. Se separă carnea și se călește ușor în aceeași grăsime în care ați copt vinetele.
Faceți o salată în funcție de sezon.


Ziua 2 - leguminoase și leguminoase

Supă de varză murată

400 g varză murată
3 cartofi
1sp ulei de masline
1 ceapă
1 lingură. ardei roșu dulce
1 cățel de usturoi
frunze de dafin, sare, piper
700 ml. bulion

Supa este preparată din bulion de legume, poate fi folosită din cuburi gata preparate sau doar din apă. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei de măsline. Se adaugă usturoiul, ardeiul roșu, piperul negru, dafinul și se toarnă bulionul. Când fierbe, adăugați varza murată și cartofii tăiați cubulețe. Se fierbe până se înmoaie. Sarat la gust. Se poate consuma cu 1 felie de pâine. Supa poate fi făcută și din varză proaspătă, dar apoi se adaugă oțet.


Ziua 3 - carbohidrați

250 g de făină
15 mai
1/2 linguriță zahăr
sol
apa fierbinte
4 linguri. pasta de tomate
1 linguriță ulei de masline

Se dizolvă zahărul și drojdia în apă caldă. Când amestecul se umflă, adăugați făină ușor sărată și frământați aluatul. Se lasă la dospit aproximativ 30 de minute, apoi se întinde într-un strat subțire, se întinde cu un amestec de pastă de roșii și ulei de măsline. Se coace 20 de minute la 200 de grade.
De asemenea, puteți cumpăra aluat de pizza din magazin.
Puteți înlocui pasta de roșii cu roșii rase și condimente.


Ziua 4 - fructe

Fructe coapte

Într-un pahar larg puneți bucăți de portocală, banane feliate și 2 kiwi, 2 prune fără sâmburi și un pahar de zmeură. Se toarnă toate acestea cu sucul de 1 portocală și se amestecă. Faceți matrița din folie de aluminiu, astfel încât sucul de fructe să nu se epuizeze în timpul procesului de coacere. Transferați amestecul de fructe în formă și coaceți câteva minute în cuptor la 190 de grade. Puteți folosi și alte fructe.

Ziua 5 - proteine

Salată de somon

2 bucăți de file de somon
suc de 1 lamaie
1 bucata. conopida (nu foarte mare)
1/2 varză proaspătă
1/2 varză roșie
1 tulpină de praz
sare piper
1 linguriță ulei de masline
1 linguriță rozmarin uscat sau 4 tulpini proaspete

Tăiați fileul de somon bine spălat în fâșii și înmuiați-l în suc de lămâie. Între timp, pregătiți salata (puneți deoparte câteva benzi de somon la cină, dar lăsați-le înmuiate în suc). Tăiați mărunt toate legumele, cu excepția conopidei. Împărțiți conopida în inflorescențe și fierbeți-o ușor. Se amestecă totul, se adaugă sare, piper, ulei de măsline și suc de lămâie. Apoi presară cu rozmarin și coaja de lămâie. Somonul se coace într-o tigaie din teflon și fâșiile de pește se adaugă la salată ca o garnitură. Prânzul se consumă cu o felie de pâine Băutură și 300 ml. bulion preparat din cubul finit. Somonul poate fi înlocuit cu orice alt pește slab sau pui.


Ziua 6 - leguminoase și leguminoase

120 g de orez
400 m. Bulion
sare, coriandru după gust
1 ceapa mica
3 căței de usturoi
1 morcov mediu
1 piper proaspăt
1 linguriță ulei de masline
mazăre, ciuperci - opțional
produse pentru salată

Se prăjește în ulei de măsline morcovi tăiați mărunt, ardei, ceapă și usturoi. Apoi se toarnă bulion peste ele. Când fierbe, adăugați orezul și, dacă doriți, mazărea și ciupercile. Lăsați-l la foc mic sub capac timp de 15 minute, apoi 5 minute fără capac. Se adaugă sare după gust, se amestecă dacă este necesar. Puteți mânca orez cu salată și o felie de pâine. Pregătiți salata din salată, ceapă proaspătă, praz, condimentată cu oțet, ulei de măsline și un praf de sare.


Ziua 7 - carbohidrați

200 g de făină
1,5 litri de apă caldă
vârf de cuțit de sare
condimente după gust
1 linguriță ulei de masline
suc de roșii sau ketchup

Într-un castron mare, amestecați făina și sarea și adăugați treptat apa, uleiul de măsline și condimentele la ele. Aluatul trebuie să fie omogen. Presărați aluatul cu apă, acoperiți-l cu o cârpă umedă și lăsați-l să stea aproximativ 30 de minute. Faceți 6 bile din aluat și faceți pâini de formă rotundă și grosime uniformă. Scoateți excesul de făină din aluat și prăjiți-le pe ambele părți într-o tigaie fierbinte. Le puteți întinde cu suc de roșii sau ketchup. A fi consumat cald!


Ziua 8 - fructe

Tort de fructe uscate

Prunele uscate, stafidele și smochinele sunt înmuiate în apă timp de cel puțin 2 ore. Apoi se toarnă apa (o poți bea și), iar fructele se toacă mărunt pentru a obține un amestec omogen. Tocăm separat nucile și adăugăm așchii de nucă de cocos. Se amestecă toate ingredientele și se formează un tort din ele.