De fapt, se pare că pentru un ulcer, o mare parte din ceea ce știam s-a dovedit a fi greșit. Stresul nu este singurul și cel mai important motiv pentru apariția sa.

pentru
nutriție pentru ulcer

Majoritatea ulcerelor sunt cauzate de infecția cu bacteria Helicobacter pylori și sunt deja tratate cu antibiotice și un remediu anti-acid. S-a dovedit că condimentele fierbinți nu provoacă ulcere, iar în unele țări sunt utilizate chiar și pentru tratarea acestuia. Și în ceea ce privește laptele, poate chiar agrava simptomele.

H. pylori este o bacterie în formă de spirală care se poate cuibări în mucoasa stomacului. Odată ajuns acolo, crește producția de suc gastric din stomac și duoden și expune mucoasa delicată la efectele acizilor. Iritația inițială ușoară se transformă rapid în durere. Ulcerele avansate pot fi atât de severe încât perforează o gaură în țesut.

Aproximativ 80% dintre oamenii din întreaga lume poartă bacteria H. pylori. Adesea, factorul declanșator al bolii este utilizarea analgezicelor, cum ar fi ibuprofenul și aspirina, cunoscute sub numele de medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS). Acestea irită mucoasa tractului gastro-intestinal și trezesc bacteria H. pylori, suprimă producția de hormoni care protejează mucoasa, iar acizii încep să o descompună. Stresul, alimentația slabă, alcoolul, cofeina și fumatul complică situația.

În majoritatea cazurilor, sunt necesare antibiotice, dar unele alimente pot ajuta, de asemenea. Alții îmbunătățesc funcțiile de protecție ale bacteriilor benefice și limitează astfel reproducerea H. pylori. O alimentație adecvată poate ajuta la refacerea mucoasei stomacului.

REȚETA TA ALIMENTARĂ

Iaurt cu culturi vii

Iaurtul și chefirul (iaurtul fermentat) conțin bacterii „bune” care suprimă acțiunea H. pylori și ajută la vindecarea ulcerelor mai repede. Într-un studiu amplu realizat în Suedia, persoanele care consumau produse lactate fermentate de cel puțin trei ori pe săptămână erau de trei ori mai puțin expuse riscului de dezvoltare ulcer comparativ cu persoanele care consumau rar iaurt.

Aport minim: Un pahar de iaurt, chefir sau alt produs lactat fermentat cu bacterii active cel puțin o dată pe zi. Evitați tipurile îndulcite, deoarece acestea au un efect mai slab.

Broccoli, varza de Bruxelles, conopida si varza

Aceste legume crucifere conțin sulforafan, o substanță care inhibă dezvoltarea bacteriei H. pylori. A fost realizat un studiu în care pacienții cu rezultate pozitive pentru bacteria H. pylori au luat o jumătate de cană de broccoli de două ori pe zi timp de șapte zile, după care în 78% dintre ei a dispărut bacteria. Studiile efectuate la șoareci au arătat că extractul de sulforaphane ucide bacteriile din sistemul lor digestiv.

Aport minim: trebuie să așteptăm rezultatele testelor care vor arăta cât de mult sulforafan ajută la ulcer. Până atunci, mâncați o cană de broccoli pe zi, crudă sau gătită. În acest fel veți începe să vindecați ulcerul și veți obține cantitatea necesară de vitamina C, precum și de fibre.

Fructe, legume, cereale integrale și alimente bogate în fibre

Fibra are o altă proprietate utilă. Pe lângă faptul că ajută stomacul să funcționeze corect, pot calma ulcerele, în special cele ale duodenului. Numeroase studii au arătat că persoanele care consumă alimente bogate în fibre sunt mai puțin expuse riscului de ulcer. Cercetătorii de la Harvard au observat dietele a 47.806 de bărbați și au descoperit că cei care au consumat mai mult de 11 grame de fibre vegetale au un risc cu 32% mai mic de a dezvolta ulcere duodenale.

Oamenii de știință nu au aflat încă care sunt efectele benefice ale fibrelor, dar sugerează că aceasta se datorează golirii întârziate a stomacului. Acest lucru reduce timpul în care mucoasa gastrică este expusă la acizi. Fibre solubile conținute în ovăz, leguminoase, orz, mazăre și pere, formează o membrană mucoasă care protejează mucoasa gastrică de acțiunea corozivă a acizilor.

Aport minim: între 25 și 35 g de fibre pe zi.

Medicina modernă folosește din ce în ce mai mult acest remediu popular tradițional. Datorită acțiunii sale antibacteriene, spitalele și clinicile folosesc mierea pentru arsuri și alte răni deschise. Tratează cu succes ulcerele cutanate, motiv pentru care poate ajuta și împotriva bacteriei H. pylori. Oamenii de știință din Noua Zeelandă au tratat mierea din nectarul florii de manuka deteriorată de un ulcer gastric. Nectarul a suprimat creșterea celulelor bacteriene. Alți oameni de știință au raportat, de asemenea, rezultate pozitive după ce au aplicat diferite tipuri de miere împotriva bacteriei H. pylori.

Aport minim: Cercetările în acest domeniu sunt rare, deci nu există doze recomandate anunțate oficial. Începeți prin a lua o lingură de miere naturală neprelucrată dimineața și seara pentru a calma stomacul supărat. Răspândiți-l pe o felie prăjită sau un cracker pentru a-l menține mai mult în stomac. Bacteria H. pylori este foarte persistentă, deci ar trebui să continuați tratamentul cu miere mult timp după ce simptomele au dispărut.

Oamenii de știință sugerează că efectul benefic al varzei în ulcerul gastric se datorează aminoacidului glutamină. Ajută la întărirea mucoasei gastrice și îmbunătățește circulația sângelui în stomac, ceea ce nu numai că previne ulcerul, ci ajută și la tratarea acestora.

Aport minim: Două căni de varză crudă pe zi. Se adaugă la salate. De asemenea, puteți bea suc proaspăt de varză, care este vândut în magazinele naturiste. Bea aproximativ 250 ml pe zi timp de trei săptămâni.

Acest fruct mare, verde, asemănător bananei, conține amidon și are o structură lipicioasă. Calmează mucoasa inflamată și iritată a stomacului și distruge bacteriile. Studiile efectuate pe șobolani cu ulcer cauzat de utilizarea zilnică a aspirinei au arătat că pătlagina imatură poate preveni și vindeca ulcerele. Pătlagina este cea mai eficientă când este imatură.

Aport minim: Până când oamenii de știință nu stabilesc ce cantitate este cea mai potrivită, mâncați pătlagină verde gătită. Evitați patlagina prăjită.

Lemn dulce

Conține substanțe care calmează mucoasa gastrică iritată și inflamată. Lemnul dulce stimulează mucoasa stomacului și a intestinului subțire pentru a secreta mai mult mucus, ceea ce accelerează vindecarea ulcerelor. Poate avea și proprietăți antibacteriene.

Într-un studiu de ulcer la șobolani, aspirina acoperită cu lemn dulce a înjumătățit numărul de ulcere. Un alt studiu a comparat efectele extractului de lemn dulce cu cel al cimetidinei, un medicament pentru ulcer utilizat pe scară largă, la 100 de pacienți cu ulcere cronice. S-a dovedit că ambele medicamente au vindecat 90% din ulcere după 12 săptămâni.

Bomboanele de lemn dulce vândute astăzi au un efect redus, deoarece cantitatea de plante din ele este neglijabilă. Trebuie să obțineți suplimente cu lemn dulce real de la farmacie. Alegeți comprimate masticabile, nu capsule. Lemnul dulce poate crește tensiunea arterială, așa că alegeți lemn dulce degerat.

Doză: Una sau două comprimate înainte de mese sau la culcare.

Probioticele, sau bacteriile bune care se găsesc în iaurt și în produsele lactate fermentate, ajută la tratarea ulcerelor și chiar pot împiedica reapariția acestora. Mai multe studii au arătat că un tip specific de bacterie, Lactobacillus gasseri, este deosebit de potrivit pentru protejarea tractului gastro-intestinal.

Dacă trebuie să luați antibiotice pentru ulcer, luați probiotice în același timp. Antibioticele ucid, de asemenea, bacteriile benefice, care este însoțită de frică neplăcută. Doză: Nu luați mai mult de unul sau două miliarde de organisme vii o dată pe zi. Doza mai mare uneori provoacă alte probleme stomacale. Alegeți un supliment alimentar cu multe tipuri de bacterii, inclusiv L. gasseri.

Folosește aloe

Aloe este unul dintre cele mai bune remedii naturale pentru calmarea și tratarea ulcerelor. Puteți căuta suc de aloe vera în farmacie, care întărește mucoasa gastrică. Luați între 1/4 și 1/2 cană de trei ori pe zi timp de o lună.

Nu cumpărați exsudat (extract) din frunză, care are un efect laxativ. Sucul de aloe poate opri sângerarea din ulcere datorită proprietăților sale astringente (hemostatice).

Lapte

Laptele era considerat remediul ideal pentru ulcer datorită capacității sale de a proteja și calma stomacul, dar acum este inclus în lista alimentelor nedorite. Studiile arată că, în loc să neutralizeze acizii, laptele chiar le mărește. Iar acizii suplimentari irită ulcerul și mai mult.

Mancaruri picante

Persoanele care mănâncă foarte picant sunt de fapt mai puțin expuse riscului de a dezvolta ulcere, probabil pentru că multe condimente conțin substanțe care ucid bacteriile. Cu toate acestea, dacă aveți deja un ulcer, cel mai bine este să nu ajungeți la alimentele picante, deoarece conțin substanțe care pot irita ulcerele și exacerba durerea.

Alimente grase

Cu cât alimentele sunt mai grase, cu atât mai mult acid gastric trebuie eliminat pentru a procesa grăsimea, iar acizii irită ulcerul.

Cafea și alcool

Cofeina și alcoolul cresc secreția acizilor stomacali, care intensifică durerea. (Nicotina are un efect similar, care este un alt motiv pentru a renunța la fumat.) De asemenea, alcoolul poate irita și deteriora mucoasa stomacului.

Aditivi cu carbonat de calciu

În mod ironic, aceiași acizi care exacerbează ulcerele protejează un stomac sănătos de bacteria H. pylori. Luarea de antiacide ca suplimente de carbonat de calciu se poate transforma împotriva ta în timp. Dacă doriți să vă protejați oasele prin administrarea de calciu, îl puteți lua sub formă de citrat de calciu, care nu cauzează probleme.