creierului

Persoanele care iau diete de slăbire rapidă își recapătă greutatea anterioară și chiar câștigă câteva kilograme în plus datorită răspunsului modificat al creierului la stres, potrivit rezultatelor unui studiu din SUA, citat de AFP.

Studiul, condus de profesorul Tracy Bale de la Universitatea din Pennsylvania, s-a axat pe nivelul hormonilor de stres la șoarecii hrăniți cu dietă. S-a dovedit că rozătoarele stresate, care au urmat o dietă de mai multe ori, au consumat cantități mai mari de alimente grase decât omologii lor, care nu au fost niciodată supuse unei diete.

După o dietă hipocalorică de 3 săptămâni, șoarecii au pierdut 10-15% din greutatea corporală. Aceleași rezultate se obțin la om.

Cercetătorii au descoperit că șoarecii din dietă au avut un nivel crescut al hormonului de stres corticosteron. În plus, mai multe gene ale acestor rozătoare au fost deteriorate. Această modificare genetică a continuat să existe după ce rozătoarele au revenit la o dietă normală.

Când se află din nou într-o situație stresantă, șoarecii care au slăbit prin dietă încep să mănânce mai mult decât frații lor care nu au fost hrăniți.

Rezultatele arată că dieta nu numai că mărește stresul, ci și reprogramează reacțiile creierului la alimente în situații stresante, notează autorii studiului.

Rezultatele sunt publicate în Journal of Neuroscience.