Restaurantele de tip fast-food au parcurs un drum lung încercând să ofere produse mai sănătoase la cine urmând diferite diete.

Dar uneori tot ce îți dorești cu adevărat este un burger clasic.

Înainte de a renunța și de a merge la această salată (care, apropo, poate avea mai multe calorii decât cartofii prăjiți sau chiar un sandviș) faceți niște teme înainte de timp, astfel încât să vă puteți bucura de un mic dejun rapid mai bun pe drum.

unui

Faceți vasele de ceainic pe ceainic

1. Fii atent la sodiu.

Americanul mediu consumă aproape dublul dozei zilnice recomandate de sare, deci este important să fii atent la cât consumi cu fiecare masă. „Rețineți că trebuie să țintim până la 2.300 de miligrame de sodiu toată ziua”, a spus Bonnie Taub-Dix, RDN, fondator al BetterThanDieting.com și autorul „Citiți-l înainte de a mânca asta - Eticheta de masă” i-a spus TODAY Food.

Nu toți burgerii sunt creați la fel (iar toppingurile suplimentare înseamnă adesea sare suplimentară), așa că uitați-vă la profilul nutrițional complet al alimentelor pe care doriți să le comandați. În timp ce vă aflați, verificați cât de mult sodiu este în acel rând de cartofi prăjiți.

2. Mărimea contează.

Gândește-te cât de mare este burgerul. „Cantitatea adecvată de proteine ​​poate varia de la 3 la 6 uncii, în funcție de înălțime, greutate, sex, nivel de activitate [per persoană]”, a spus RI și consultantul în nutriție Alix Turoff. Mulți burgeri de tip fast-food se încadrează de fapt în acest domeniu ... cu excepția cazului în care, desigur, îl transformi într-o dimensiune superioară sau primești carne suplimentară.

„Un sfert din Pounder este literalmente egal cu 4 uncii”, a explicat Turoff. „Un burger obișnuit McDonald’s are aproximativ 1,6 uncii, ceea ce reprezintă de fapt o porție foarte mică de proteine. McDouble are două dintre ele, deci asta înseamnă 3,2 uncii.

"Cu toate acestea, dimensiunea raței în sine nu pare să fie o problemă cu majoritatea burgerilor de tip fast-food", a adăugat Turoff, menționând că In-N-Out are un burger de 2 uncii, 3 uncii și Shake Shack oferă un 4- uncie de hamburger.

În N Out pentru prânz. Burger tho în stil proteic. pic.twitter.com/w3TxTJUBDE

- Allissa (@AllissaByGrace) 24 aprilie 2016.

3. Ambalarea proteinei.

Proteinele sunt o parte importantă a oricărei diete, dar doar pentru că ceva pare a fi carne de vită nu înseamnă că credeți că da. Verificați lista ingredientelor pentru semne de umpluturi suplimentare.

„Practic, 1 gram de proteine ​​pure - provenind dintr-o bucată de carne, pui sau pește - cântărește aproximativ 7 grame de proteine ​​pe uncie. Dacă un kilogram de 4 uncii vă oferă mai puțin de 20 de grame de proteine, atunci puteți obține mai multe umpluturi decât carne ”, a spus Taub-Dix.

4. Calculați carbohidrații.

Ca să nu mai vorbim de coc, burgerii pot avea de fapt carbohidrați suplimentari ascunși ca umpluturi în carne. „Verificați conținutul de carbohidrați [total] al burgerului dvs.”, a spus Taub-Dix. „Brioșa mică ar trebui să aducă aproximativ 30 de grame de carbohidrați, așa că dacă ... cocktailul și burgerul tău cântăresc între 50 și 60 de grame de carbohidrați, burgerul tău poate fi acoperit cu pesmet, umpluturi de soia etc.”

Dacă te uiți cu adevărat la carbohidrații tăi, scoate dulapul complet. Vă puteți bucura în continuare de topping-uri precum salată, roșii, murături și muștar.

5. Mănâncă-ți legumele ... dar fă-ți temele.

Multe lanțuri mari își lansează propriile burgeri vegetarieni și vegani. Dar fără carne nu înseamnă neapărat că acești burgeri sunt o opțiune mai sănătoasă. Ar trebui să solicitați întotdeauna lista completă a ingredientelor din pastă, deoarece acestea pot varia foarte mult.

„Unele dintre ele sunt de fapt făcute cu legume și fasole - acestea sunt cele mai bune în ceea ce privește furnizarea de proteine, fibre și substanțe nutritive valoroase”, a spus Taub-Dix. „Altele pot fi în principal concentrate de soia, orez, cartofi și alte ingrediente care oferă mai puține proteine ​​și valoare nutrițională, cu accent pe simțul gurii și textura similară cu un burger de carne.” Unii burgeri vegetali pot avea la fel de multe proteine ​​ca burgerii tradiționali, dar mulți nu sunt la fel de importanți în evaluarea profilului nutrițional general al fiecărui sandviș de fast-food.

Burgerul McDonald’s McVegan este acum un element obișnuit în meniu în Finlanda și Suedia. Amabilitatea McDonald's

Dacă sunteți deja afară și doriți doar o comandă rapidă, Turoff a declarat pentru TODAY Food că primele cinci agitatoare de burger oferă un raport bun dintre calorii și proteine.

1. Hamburger cu ceapă: 240 de calorii, 17 grame de grăsimi, 11 grame de carbohidrați, 3 grame de fibre, 13 grame de proteine

2. Cinci bărbați Burger Patty înfășurați în salată verde cu ardei, ciuperci, ceapă, roșii, plăcere și muștar: 270 calorii, 17 grame grăsimi, 11 grame carbohidrați, 2 grame fibre, 18 grame proteine

3. Burger King Veggie Burger (nu Mayo): 310 calorii, 7 grame de grăsimi, 42 de grame de carbohidrați, 6 grame de fibre, 22 de grame de proteine

4. McDonald McDouble (fără brânză): 340 de calorii, 14 grame de grăsimi, 32 de grame de carbohidrați, 1 gram de fibre, 20 de grame de proteine

5. Bate singurul hamburger (cu gluten fără chiflă): 325 calorii, 21 grame, 19 grame carbohidrați, 2 grame fibre, 20 grame proteine

La urma urmei, indiferent de tipul de fast-food pe care îl alegeți, tratați-l ca pe o delicatese, dar amintiți-vă că puteți adăuga oricând mai mult volum și nutriție! - pe mâncarea dvs. cu o mulțime de salată, roșii și ceapă ... pur și simplu mergeți ușor pe sosuri speciale și toppinguri mai grase.