Te-am surprins? Așteptați să citiți textul

Noi, la Know I Eat, credem că alimentația sănătoasă îmbunătățește calitatea vieții. Ne înțelegem bine cu oameni interesați de mâncăruri sănătoase și de gătit delicios; oameni care doresc să-și îmbunătățească obiceiurile alimentare și cultura. De aceea am creat această platformă - pentru a le fi de maxim folos. Adesea vorbim despre diete, nu numai ca o modalitate de a slăbi, ci și ca o modalitate de a mânca. Iar dieta este mult mai mult decât atât.

Alegerile pe care le luăm atunci când mâncăm sunt foarte personale și implică, adesea, chiar și religie și puncte de vedere morale. Ca să nu mai vorbim de importanța alimentelor pentru identitatea noastră națională - cine nu a ratat felia de lyutenitsa sau supă de fasole în străinătate? Cine nu a încercat să facă musaca în afara Bulgariei când îi este dor de casă (și, deși respectați rețeta, nu are același gust). Și odată ce știința intervine cu toate cercetările și cercetările sale despre ceea ce este sănătos și ceea ce este dăunător, lucrurile devin și mai confuze.

asupra
Ei bine, suntem aici pentru a vă spune - și nu avem răspunsul corect. Dar dacă ne bucurăm de mâncare, în loc să ne îngrijorăm în permanență despre ce, cât și cât mâncăm, vom fi mai sănătoși. De aceea, astăzi vă oferim 3 motive pentru a nu vă stresa atât de mult în ceea ce privește urmarea dietei, ci pentru a vă bucura de mâncare.

№1: Concentrarea pe dietă nu vă face mai sănătos

Suntem bombardați peste tot cu mesaje despre cum să nu mâncăm zahăr, sare și grăsimi, precum și statistici privind nivelurile de obezitate din ce în ce mai mari. Potrivit EUROSTAT, Bulgaria ocupă primul loc în Uniunea Europeană în ceea ce privește mortalitatea prin boli cardiovasculare, iar majoritatea acestor boli se dezvoltă din cauza obiceiurilor alimentare nesănătoase încă din copilărie. În curând am vorbit chiar despre alimente sănătoase cu profesorul dr. Veselka Duleva, șef al Departamentului de alimente și nutriție la Centrul Național pentru Sănătate Publică și Analiză și Consultant Național în Nutriție și Dietetică din Ministerul Sănătății. Puteți citi interviul complet aici.

Cu toate acestea, potrivit multor profesioniști, accentul pus pe alimente contribuie la stres și la alimentația neregulată, care la rândul lor poate duce la boli și tulburări de alimentație. Ortorexia (din cuvântul grecesc „orto”, care înseamnă corectă, corectă) - obsesie cu alimentația sănătoasă - este deja adăugată la lista acestora. Poate că este doar timpul să respirați adânc și să credeți că alimentele nu sunt doar o sursă de calorii, vitamine și minerale.?

№2 Să ne bucurăm de mâncare ne îmbunătățește sănătatea

Nu este important doar să mănânci sănătos - trebuie să te bucuri și de mâncare. Cât de des stai în fața televizorului cu un pachet de jetoane sau comanzi o pizza fără să te simți rușinat sau vinovat? Și vocea aceea enervantă din capul tău pentru a-ți reaminti că asta te va lipi chiar de fund? Nu încercăm să spunem că trebuie să mănânci junk tot timpul. Spunem simplu - savurați-vă mâncarea. Dacă te simți vinovat că ai mâncat o bucată de tort, încetează. În loc să vă agitați, mâncați ceva mai ușor la cină sau ieșiți la fugă seara. După cum am spus de multe ori, viața este prea scurtă pentru a nu mânca tort. Sau pizza. Și toate ispitele alea delicioase. Mănâncă fără vinovăție și nu exagera - este atât de simplu!

№3 Găsiți soldul

La urma urmei, nu-ți vine să crezi tot ce este scris pe internet: dacă nu mănânci asta, vei slăbi; dacă începi să mănânci asta, vei fi mai reîmprospătat și orice îți va veni în minte. Orice dietă este la modă acum, indiferent de ce spun colegii din birou, cel mai bun mod de a înțelege ce funcționează bine pentru dvs. este să îl încercați. Încercați să vă diversificați dieta, adăugați produse noi, mergeți la diverse restaurante și încercați diferite bucătării naționale.

Deci, pentru a evita stresul și tensiunea inutile, amintiți-vă acest lucru: dacă mâncați mai multe legume proaspete, reduceți alimentele procesate (în special junk) și beți suficientă apă, puteți mânca în siguranță alimentele preferate fără remușcări. Și lumea este mare și apetisantă, iar delicatese pândesc peste tot!