În perioada 31 mai - 3 iunie 2018 în stațiunea „Sf. Sf. Constantin și Elena” a avut loc a IX-a Conferință Națională de Nutriție. Pentru principalele momente importante ale evenimentului, importanța dieteticii în medicina modernă, dieta în sindromul intestinului iritabil și rolul probioticelor la pacienții cu sindrom metabolic discutați cu dr. Srebrina Sidova - un medic specializat în endocrinologie și boli metabolice din regina KEBOLMN Joanna - ISUL ".

sidova

Care au fost principalele puncte culminante și subiectele actuale ale celei de-a IX-a Conferințe Naționale privind Nutriția?

Principalele puncte culminante ale celei de-a IX-a Conferințe Naționale de Nutriție au fost legate de cel mai actual subiect din domeniul dieteticii în acest moment, și anume - abordarea modernă în tratamentul obezității, sindromului metabolic și dislipidemiei.

Au fost prezentate, de asemenea, modificări în regimurile clasice de dietă și s-a acordat atenția cuvenită importanței alimentației sănătoase în prevenirea bolilor cardiovasculare și oncologice. Un subiect actual abordat la conferință a fost abordarea dietetică în chirurgia bariatrică, prezentând cazuri reale din practică.

Credeți că este necesar să aveți o clinică sau o unitate de nutriție și dietetică în fiecare spital universitar?

Da, este necesar să avem mai multe clinici în nutriție și dietetică în țara noastră, care este în legătură cu natura multidisciplinară a nutriției ca specialitate. Dieta dezechilibrată, consumul excesiv de alimente bogate în energie și imobilizarea omului modern creează condiții pentru obezitate crescută, diabet, boli cardiovasculare, osteoporoză, unele tipuri de cancer.

Pe de altă parte, consumul inadecvat de alimente și malnutriția afectează imunitatea și cresc riscul bolilor infecțioase. Aplicarea necontrolată a metodelor alternative de reducere a greutății duce la diverse manifestări de malnutriție și tulburări alimentare, care de foarte multe ori rămân nerecunoscute și netratate.

Toate acestea se întâmplă din cauza lipsei de unități clinice suficiente pentru a efectua un tratament adecvat al tuturor acestor boli semnificative din punct de vedere social.

Ați putea împărtăși rolul nutriției în sindromul intestinului iritabil?

Rolul nutriției în sindromul intestinului iritabil este excelent. Consumul excesiv de zaharuri rafinate, alimente procesate, cantități mari de grăsimi, care îngreunează digestia, contribuie la dezvoltarea acestuia.

Deficitul de vitamine și minerale esențiale, precum și aportul insuficient de alimente bogate în fibre, contribuie la manifestarea clinică a bolii. Prin urmare, este esențială o schimbare pe termen lung a comportamentului alimentar, care, împreună cu administrarea probioticelor, este prima și cea mai naturală modalitate de a combate afecțiunile intestinului iritabil. Dieta corectă este o condiție importantă pentru îmbunătățirea și prevenirea dezvoltării bolii.

Probioticele joacă un rol în tratamentul sindromului metabolic?

Este cunoscut rolul microflorei în menținerea sănătății umane. Dezechilibrul său duce la o creștere semnificativă a greutății corporale, care stă la baza sindromului metabolic.

Pe lângă obezitatea viscerală, sindromul metabolic include și rezistența la insulină, tulburări ale metabolismului lipidelor, steatoza ficatului, hiperuricemie - factori care tind să se agraveze în timp.

O serie de studii clinice au demonstrat rolul probioticelor în reducerea rezistenței la insulină și îmbunătățirea profilului lipidic al pacienților. Depunerea redusă a țesutului adipos visceral și hepatic atunci când se iau probiotice a fost, de asemenea, dovedită, ceea ce le face un adaos excelent la abordările dietetice clasice.

Dr. Radislav Nakov, Știri medicale