Pufoase și mici, cu firimituri albe crocante. Iarna miroase a fulgi de zăpadă și a dragilor bunicii!

Produse necesare

aproximativ minute

Mod de preparare

Pregatim aluatul de drojdie. Într-un castron, amestecați făina, drojdia și zahărul. Se toarnă 100 ml apă caldă, se amestecă bine. Se lasă 5 minute să crească.

Bate ouăle, bate-le cu o furculiță. Se toarnă uleiul și se amestecă. Adăugați aluatul de drojdie, adăugați făina în porții și sare.

Frământați un aluat moale și lipicios, adăugând treptat încă 100 ml de apă călduță. Ungeți-l cu ulei sau acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l să se odihnească aproximativ 30 de minute.

Aluatul deja odihnit îl formăm într-o sul, din care tăiem bile mici. Aranjați-le într-o tigaie cu ulei presărată cu pesmet, lăsând un spațiu mic între fiecare cutie. Lăsați-le la crescut aproximativ 45 de minute sau până când își dublează volumul.

Pregătim umplutura. Într-un castron, bateți ouăle cu laptele.

Turnăm pe cuties, deasupra zdrobim brânza de vacă. Adăugăm și bucăți de unt. Se presară cu una sau două linguri de pesmet.

Așezați cuties în partea inferioară a cuptorului preîncălzit. Se coace la 180 de grade timp de 25-30 de minute.