În fiecare an, mai mult de 3.000 de persoane mor din cauza daunelor alimentare și chimice în Bulgaria

știri

Despre otrăvuri s-a vorbit de când s-a născut omenirea. Au atras întotdeauna atenția oamenilor. Misterele din jurul lor le-au stârnit curiozitatea. Acțiunea lor a fost învăluită în mister și a fost asociată cu spiritele rele și magia neagră. Astăzi, desigur, nu este cazul.

Intoxicațiile au avut loc din cele mai vechi timpuri, când strămoșii noștri au atins plante și animale otrăvitoare. Curare, aconitină și stricnină erau cunoscute ca otrăvuri puternice cu mult înainte ca triburile nativilor americani să le folosească pentru săgețile lor. Vechii egipteni foloseau otrăvuri de origine animală și minerală pentru a ucide oameni și animale. Au fost primii care au descoperit efectul otrăvitor al mineralelor care conțin arsenic, antimoniu, cupru și plumb. Știau atât veninurile de șarpe, cât și cele de scorpion. În antichitate, secretul fabricării otrăvurilor aparținea în principal preoților și șefilor tribali.

Revigorarea în domeniul chimiei a venit odată cu eminentul om de știință Paracelsus, care a început cercetările privind compoziția unor plante medicinale și a fost primul care a ridicat problema legăturii lor cu otrava și la ce doză funcționează. La începutul anilor 1940, a început producția și aplicarea substanțelor numite pesticide - substanțe chimice utilizate pentru combaterea dăunătorilor de plante și animale. Se pare că otrăvurile - naturale sau sintetice, sunt un companion constant în viața noastră de zi cu zi și devin o amenințare din ce în ce mai gravă pentru sănătatea noastră.

Astăzi, cu ajutorul consultanților noștri, vom răspunde la toate întrebările cititorilor legate de otrăvire.


Scurtă referință din manualul medical:

Otrava este o substanță, din care cantități mici, care pătrund în corp, îi întrerup brusc activitatea vitală normală, ducând la boală sau moarte. Cel mai adesea, otrăvurile sunt substanțe inerente, străine. Ele sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de xenobiotice (din grecescul xenos - străin). Dar și câteva ingrediente de bază ale alimentelor noastre - proteine, grăsimi, carbohidrați, oligoelemente și multe altele. în anumite condiții pot deveni otrăvuri. Manifestarea efectului toxic al unei substanțe depinde în principal de doza acesteia. Încă din 1564, Philip Theophrastus Bombast von Hohenheim, numit Paracelsus, și-a exprimat faimosul gând „Doza face otravă”. Acest adevăr științific, formulat de el în germana veche, a devenit un principiu călăuzitor în toxicologie.

Substanțele otrăvitoare pot fi folosite și pentru tratament

Studiul relației dintre structura chimică și acțiunea toxică a substanțelor a deschis calea pentru sinteza compușilor cu acțiune terapeutică. Acest lucru permite științei moderne să dirijeze sinteza otrăvurilor care acționează selectiv asupra microbilor umani patogeni (medicamente chimioterapeutice), precum și a otrăvurilor care au un efect selectiv asupra buruienilor, agenților patogeni fungici și paraziților asupra plantelor și animalelor benefice (pesticide).

Toxinele pătrund în organism în principal prin tractul digestiv și respirator, precum și prin piele și mucoase. Otravurile, cauzele otrăvirii domestice, pătrund în mare parte în organism prin alimente. Prin organele respiratorii putem fi otrăviți cu gaze de ardere (propan-butan), monoxid de carbon și alte otrăvuri gazoase de uz casnic, precum și substanțe toxice volatile conținute în multe plante.

Otravurile care intră în sânge acționează cel mai rapid

Intoxicațiile sunt accidentale - domestice, alimentare, medicale, profesionale (atunci când prezența otrăvii nu este suspectată sau ignorată) și intenționate (sinucidere și crimă cu otravă). Potrivit efectului, cele mai severe sunt otrăvirile acute, manifestate printr-un singur, dar puternic efect al otrăvii asupra corpului. Sunt rapide, violente și pot fi fatale sau procesul de vindecare este lent. Intoxicația cronică apare ca urmare a pătrunderii unor cantități mici de toxine pe o perioadă lungă de timp.

Cel mai rapid efect al otrăvurilor este atunci când ajung direct în sânge. Otravurile acționează mai lent atunci când sunt inhalate, iar cele mai lente - când sunt administrate pe cale orală sau pe piele. Efectul toxic al substanțelor se poate manifesta cu o rezistență diferită în funcție de greutatea corporală, starea corpului, vârsta și alți factori fiziologici. Când aceeași otravă intră din nou în organism, se observă adesea o schimbare a efectului otrăvitor care crește (sensibilitate crescută a organismului) sau că slăbește (obișnuiește organismul). Motivul obișnuinței poate fi capacitatea crescută a organismului de a distruge tipul de otravă, de a produce anticorpi împotriva acestuia. Din păcate, corpul uman nu se poate obișnui cu toate otrăvurile. Apoi apare întrebarea:

Cum se previne pericolul?

Pentru unele otrăvuri există deja o ieșire salvatoare - prin așa-numitele antidoturi - antidoturi.

Prevenirea și încetarea efectelor otrăvurilor antidotice sunt responsabilitatea mai multor cercetători din domeniul toxicologiei. S-au făcut deja progrese semnificative în dezvăluirea mecanismului de acțiune toxică a mai multor substanțe, ceea ce a condus la crearea unor antidoturi specifice pentru acestea (terapia antidotului).

Acțiunea antidoturilor se poate baza pe diferite principii - fizico-chimice și biochimice. În funcție de aceasta, există diferite antidoturi. Unele dintre ele interacționează cu otrăvurile, formând compuși netoxici mai complexi sau reținându-i pe suprafața lor (antidoturi fizico-chimice). Alții concurează cu succes cu toxinele în încercările lor de a se lega de importante centre fiziologice sau de a le disloca din compușii lor cu acești centri din organism (antidoturi biochimice). Cu toate acestea, terapia antidot nu este atotputernică. Este eficient dacă este aplicat imediat, în stadiul inițial de otrăvire. În plus, această terapie este doar o parte a sistemului general de tratament pentru otrăvire.

La primele simptome

Dacă bănuiți că ați fost otrăvit, ar trebui să solicitați imediat asistență medicală sau să apelați o ambulanță. Dacă ți se pare greu să faci acest lucru, trebuie să știi cum să primești primul ajutor! Depinde ce substanță a cauzat otrăvirea. Cu toate acestea, există câteva principii generale ale primului ajutor:

- Dacă otrăvirea intră pe piele, spălați mai întâi zona cu apă și scoateți-vă hainele, deoarece acestea pot conține și substanța otrăvitoare.

- În caz de contact cu ochii, clătiți imediat cu multă apă curentă.

- Dacă inhalați substanțe toxice, clătiți-vă gura și, dacă este posibil, beți multe lichide.

- Trebuie să părăsiți camera în aer curat imediat.

Îmbrăcămintea ar trebui, de asemenea, îndepărtată - este posibil să fi absorbit unele dintre substanțele toxice.

- Dacă nu este posibil să respectați aceste cerințe, cel puțin desfaceți hainele și obțineți aer curat.

- Dacă persoana de lângă tine leșină, adu sub nas o minge de bumbac înmuiată în soluție de amoniac și, dacă încetează să respire, dă-i respirație artificială.

- Dacă otravă a pătruns în stomac, ar trebui să beți câteva pahare de apă cu cărbune activ - 1 g pe kg de greutate corporală și să încercați să provocați vărsături.

Când este necesară o reacție fulgerătoare

La ingerarea de substanțe corozive, primul ajutor depinde de substanța chimică care a pătruns în organism. În caz de otrăvire cu acid este necesar să neutralizați acidul cu o soluție alcalină - luați la intervale scurte o lingură de soluție de sodă (2 linguri pe pahar de apă), lapte sau albuș de ou amestecat cu apă. Dacă se bazează otrăvirea, ar trebui să beți apă rece acidificată cu oțet (2 linguri de soluție de oțet 3% într-un pahar cu apă), ulei vegetal sau albuș de ou diluat cu un pahar cu apă.

Atenţie!
În caz de intoxicație alimentară, alcool sau ciuperci otrăvitoare, ar trebui să beți câteva pahare de apă, la care este de dorit să adăugați permanganat de potasiu - la o culoare roz pal a soluției și să provocați vărsături. Apoi puteți lua un sorbent (enterosgel, cărbune activ), vă întindeți și acoperiți-vă cu o pătură caldă, puteți bea o băutură fierbinte.

După primul ajutor, trebuie să mergeți imediat la cea mai apropiată unitate medicală sau să apelați o ambulanță! Amintiți-vă că dezvoltarea ulterioară a bolii și viața voastră depind în mod direct de cât de repede veți ajunge la „Ambulanță”.!

Consecințele

Intoxicația poate fi foarte periculoasă și cu consecințe grave - complicații ale rinichilor, ale tractului gastro-intestinal, ale sistemului cardiovascular etc. De foarte multe ori tratamentul consecințelor în cazurile severe de otrăvire trebuie să dureze ani de zile. Dacă doza de otravă este prea mare, iar medicii nu pot determina atât de repede exact ce substanță a cauzat otrăvirea sau dacă o persoană a solicitat ajutor medical târziu, pacienții pot rămâne cu handicap pe viață - cu cicatrici severe în stomac, îndepărtarea organelor interne, severe leziuni ale pielii, aspect infirm, nevoie de transplant de organe etc.


Ce înseamnă doza?

În toxicologie, o doză (din porțiunea greacă de administrare a dozei) înseamnă cantitatea de substanță otrăvitoare legată de 1 kg din greutatea unui organism viu și care provoacă un anumit tip de otrăvire.

Dacă 140 mg dintr-o substanță otrăvitoare sunt suficiente pentru ca o persoană care cântărește 70 kg să provoace otrăvire fatală, doza letală (LD) este de 140/70 = 2 mg/kg. O astfel de doză se numește individuală - se aplică unei anumite persoane și unei anumite substanțe otrăvitoare. Este, de asemenea, numit mortal, deoarece provoacă moartea individului. Acest lucru ridică imediat întrebarea - dozele letale individuale ale diferitelor otrăvuri sunt determinate de experimente pe oameni? Mulți își vor aminti probabil că țapii ispășitori sunt animale cu experiență - șoareci, pisici, câini și multe altele. Și victimele involuntare ale diferitelor tipuri de otrăvire sunt oameni.

Efectul toxic al substanțelor asupra corpului uman depinde nu numai de doză, ci și de structura și proprietățile lor chimice, precum și de caracteristicile organismului viu. Aceasta determină selectivitatea în acțiunea lor toxică. Acesta explică de ce unele substanțe sunt otrăvitoare pentru unii oameni și practic netoxice pentru alții. De exemplu, veninul de șarpe nu afectează arici, berze și alte animale. Nici măcar nu afectează unii dintre oameni. La fel ca veninul de albine.

Atenţie!
Baza acțiunii otrăvurilor este interacțiunea lor fizică sau chimică cu substanțele care fac parte din celule și alte elemente de bază ale corpului uman. Toxinele capabile să distrugă structura proteică a protoplasmei celulare au un efect dăunător asupra tuturor celulelor vii. Astfel de substanțe agresive sunt, de exemplu, acizi puternici, baze și săruri în cantități mari. Alte substanțe sunt toxice numai pentru anumite celule. Acțiunea lor otrăvitoare este determinată de interferența lor în anumite procese metabolice din organism. În mod semnificativ otrăvitoare sunt substanțele care perturbă acțiunea anumitor sisteme enzimatice care asigură metabolismul normal al organismului.


Util pentru toată lumea:

Putem oferi primul ajutor

Mai presus de toate, trebuie să fie imediat - fiecare minut ratat poate costa viața otrăvitului!

Trebuie să încercăm să determinăm natura otrăvii vorbind cu persoana otrăvită, cu rudele sale, despre restul mâncării sale. Apariția otrăvurilor, vărsăturilor și fecalelor indică adesea natura otrăvirii.

Primul ajutor până la sosirea unui medic ar trebui să includă inducerea vărsăturilor, clătirii etc. sau eliminarea cu un antidot adecvat și apoi - eliminarea manifestărilor dureroase pe care le cauzează otravă.

Tine minte!
Nu trebuie să vă bazați niciodată pe un astfel de ajutor la domiciliu! Omul otrăvit trebuie dus imediat la spital. Primul ajutor este acordat atunci când sunteți sigur că îl veți efectua corect! Controlul strict asupra preparării și distribuirii medicamentelor otrăvitoare de către lucrătorii medicali este o garanție pentru reducerea și eliminarea otrăvirii cu droguri. Auto-medicația trebuie evitată și toate medicamentele trebuie luate numai la sfatul medicului.

Daune cauzate de toxine

Toxicologia cunoaște multe tipuri diferite de otrăvire. Următoarele grupuri de otrăvuri, care de cele mai multe ori duc la otrăvire, pot fi determinate condiționat:

- Produse alimentare - nu proaspete, expirate, improprii pentru a fi utilizate de copiii de o anumită vârstă etc.

- Otravuri eliberate de unele plante, animale și ciuperci otrăvitoare.

- Produse de uz casnic - produse pentru curățarea ferestrelor, bucătăriilor, podelelor etc., praf de spălat.

- Otrăvuri industriale care sunt utilizate în producție, dar care pot fi folosite și acasă - solvenți, vopsele, lacuri, adezivi.

- Pesticide și îngrășăminte utilizate pentru grădină.

- Droguri, tutun și alcool, droguri.

Intoxicația cu astfel de preparate poate apărea atunci când:

- sunt folosite ca alimente sau intră în stomac;
- la inhalarea vaporilor lor;
- supradozajul medicamentului sau utilizarea necontrolată a acestuia în automedicație;
- consumul unic sau continuu de tutun, alcool și droguri;
contactul preparatului cu pielea sau membranele mucoase datorită manipulării neglijentului sau nerespectării normelor de siguranță;
- mușcături de șarpe, unele animale sau insecte otrăvitoare;
- uneori există otrăviri accidentale (ați băut din greșeală sau ați mâncat ceva otrăvitor, ați uitat să purtați mănuși când lucrați cu substanțe corozive etc.) și alteori în mod intenționat.

Care sunt substanțele care pun viața în pericol

Ce sunt otrăvurile, cum arată, cum funcționează și cum ne putem proteja de ele?

Frica de otrăvuri și nesiguranța în contact cu acestea trebuie să cedeze locul cunoașterii. Deoarece cel mai adesea lipsa de cunoștințe despre otrăvuri provoacă teamă de ele și devine principala cauză a otrăvirii.

În fiecare an, mai mult de 3.000 de persoane mor din otrăvire cu alimente, substanțe chimice și alte substanțe în Bulgaria. Dacă o mulțime de substanțe otrăvitoare pătrund în corp pentru o perioadă scurtă de timp (de exemplu, o cantitate foarte mare de alcool, băută imediat), se produce otrăvire acută. Dacă otravă acționează asupra corpului uman în doze mici pentru o perioadă relativ lungă de timp (de exemplu, dacă inhalați vapori de clei în fiecare zi), aceasta se numește otrăvire cronică. Simptomele sale nu sunt la fel de pronunțate ca în otrăvirea acută, dar necesită și îngrijiri medicale obligatorii.

Fructe, ciuperci, frunze, arbuști, substanțe produse de anumite insecte, creaturi marine, animale, medicamente și substanțe chimice - toate acestea, atunci când sunt ingerate într-o anumită doză, pot provoca daune mari. Știința cunoaște principalele grupuri de otrăvuri, dar în același timp nu poate prezice niciodată ce va fi o reacție individuală a omului la anumite substanțe, uneori chiar la cele mai inofensive ierburi sau fructe comestibile. De aceea, este important să nu gustați niciodată fructe și ciuperci sau plante necunoscute pe care le întâlniți pentru prima dată.

Când sunt ingerate, unele substanțe pot fi fatale chiar și în doze microscopice. De exemplu, 1,5 grame de acid carbolic sau doar 1 g de semințe de cicuta (sunt foarte asemănătoare cu mărarul) vor fi inevitabil fatale. Fiecare otravă are „gradația” sa în doze. Numărul otrăvirilor din viața noastră de zi cu zi este atât de mare încât există chiar și o specialitate separată în medicină - toxicologia.

Ce înseamnă intoxicația acută?

Rezultatul otrăvirii, adică. dacă o persoană va supraviețui sau nu unei vătămări grave depinde în mare măsură de faptul dacă a solicitat asistență medicală în timp util și dacă tipul de otravă care a cauzat otrăvirea a fost identificat corect. Intoxicația acută este deosebit de periculoasă pentru copii și adolescenți datorită unor particularități ale dezvoltării lor. În perioada de la naștere până la 21 de ani, corpul trece prin diferite etape de dezvoltare, în care aproape toate procesele metabolice sunt ușor diferite decât la adulți - ritm respirator diferit și caracteristici ale dezvoltării scheletice și musculare, funcția pancreatică și multe altele. Poate fi fatală sau foarte complicată, chiar și cu doze mici de otravă în corpul copilului. Prin urmare, otrăvirea la copii și adolescenți este un pericol grav pentru viața lor și necesită asistență medicală imediată.

Dr. Diana KOLEVA, toxicolog