Descrierea produsului:

Descrierea produsului

Pentru un gust fin și acru. Pentru coacerea pâinii și a pâinilor mici.

secară

500g făină de secară, 250g făină integrală de speltură, 1 pachet de FĂINĂ BIO YEAST FARINE DE SECARĂ COMPLETE, 1 pachet de DRUM BIO DRY, 1 lingură. sirop de sfeclă de zahăr, 600ml apă caldă, 20g sare.

Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele și se amestecă bine. Așezați aluatul moale cu făină într-un vas și lăsați să crească într-un loc cald timp de 1 oră. Scoateți apoi aluatul din vas și puneți-l într-o tavă de copt într-un cuptor preîncălzit. Se coace aproximativ 50 de minute la 180 ° C.

Sfat: Pentru o crustă strălucitoare, presărați pâinea fierbinte imediat după coacere cu apă sărată. Ca alternativă la siropul de sfeclă de zahăr, puteți folosi sirop de agave sau miere.

Compoziţie

făină integrală de secară *, aluat
* din producția ecologică controlată.