pentru

Dacă te trezești obosit dimineața și ai apatie severă seara, acest lucru se poate datora unui dezechilibru în corpul tău. O dietă acid-alcalină ar putea ajuta. Se știe că produsele consumate dau o reacție acidă sau alcalină în procesul de digestie.
Bilanța aportului alimentar trebuie să fie în următorul raport: produse cu reacție acidă - 35%; produse cu reacție alcalină - 65%.
Când această relație este perturbată, organele și sistemele din corpul uman reacționează. Odată cu utilizarea crescută a alimentelor „acide”, organismul este forțat să „stingă” mediul creat de acestea, folosind propriile rezerve - săruri minerale de calciu, fier, potasiu, sodiu și altele. Ca rezultat, procesele biochimice încetinesc și nivelul de oxigen din celule scade. Ca urmare, tenul devine pământesc, există o digestie slabă, oboseală și apatie, slăbiciune fizică.

Trebuie să spunem că o reacție acidă apare adesea în produse pe care nu le suspectăm, cum ar fi laptele, cafeaua, pâinea și altele. Principala reacție este adesea asigurată de produsele cu gust acru, cum ar fi lămâia.
S-a dovedit prin diferite metode că oamenii sunt mai predispuși să ia produse care dau o reacție acidă. Pentru a restabili echilibrul ar trebui consumate rădăcină, fructe neîndulcite, nuci, legume, ceai verde, uleiuri vegetale. Și pentru a compensa lipsa de proteine ​​- ouă, pește, păsări de curte - ele dau, de asemenea, o reacție acidă, dar într-o măsură mai mică.
Ce ar trebui să fie limitat pentru a nu prevala reacțiile acide: cafea și băuturi care conțin cofeină, produse lactate, alimente cu amidon, carne roșie, alcool.
Deși această teorie are adversari, ar trebui să fie clar că o astfel de dietă oferă organismului minerale, vitamine, antioxidanți și fibre.
Urmarea unui astfel de regim este ușoară pentru că nimic nu este interzis. Rezultatele sunt observate rapid: veselie, eficiență crescută, normalizarea greutății.

Dieta acid-alcalină este potrivită practic pentru toată lumea, cu excepția copiilor, deoarece unele produse „acide” sunt importante pentru creșterea și dezvoltarea lor, cum ar fi laptele. Mai atenți ar trebui să fie persoanele care au stomacuri hipersensibile, care pot fi iritate prin aportul crescut de fibre.
Dacă o persoană este sănătoasă, nimic nu o împiedică să încerce această dietă. Amintiți-vă că nu există alimente interzise, ​​ci doar restricționarea unora dintre ele și atât de mult încât să se realizeze echilibrul corect.

Alimente alcaline: semințe încolțite, fructe, legume și sucurile acestora, migdale, cele mai multe leguminoase, coji de cartofi, banane, mei, hrișcă și orez brun.

Alimente care formează acid: carne, pește, ouă, brânză, brânză galbenă, majoritatea cerealelor și nucilor (conținând mult acid fosforic) și interiorul cartofilor.

Alimente neutre: zahăr și amidon rafinat, grăsimi și uleiuri.

Pentru a menține rezerva alcalină necesară organismului, putem mânca alimente care formează alcaline de aproximativ patru ori pe zi, combinate cu alimente care formează acizi, cum ar fi alimente 80% alcaline și 20% acide. Există multe tabele pentru alimente care indică cantitatea de echivalenți acizi și alcalini din diferite alimente. Cu toate acestea, ele sunt de fapt inutile, deoarece unele alimente își schimbă valorile în organism din cauza problemelor metabolice.

Zaharul, care este neutru, și fructele, care sunt alcaline, se formează acid în organismele sensibile datorită formării acidului lactic. Același lucru se aplică produselor la care suntem alergici. Pe de altă parte, consumul normal de carne poate duce la o stare de supraalcalinizare, așa cum se explică mai jos, datorită încetinirii metabolismului și creării unui deficit de acizi metabolici.

În același timp, semințele sunt alcaline dacă au germinat sau proaspăt fermentate, mineralele nu sunt disponibile în timpul prelucrării, deoarece rămân legate și pot fi apoi formatoare de acid. Mâncarea se poate schimba chiar dacă este combinată necorespunzător cu alte alimente și chiar dacă suntem supărați emoțional.

Toate acestea contrazic așteptările noastre pentru o dietă echilibrată acido-bazată, folosind diagrame alimentare. În plus, aceste tabele indică conținutul de minerale, care variază foarte mult în funcție de sol, condițiile de depozitare, tehnologia de producție și metoda de preparare a alimentelor. Prin urmare, singura modalitate fiabilă este de a vă monitoriza corpul, sensibilitatea pielii, tendințele la inflamație, reacții alergice și, dacă este posibil, de a verifica aciditatea urinei și a salivei.

Principalul motiv pentru care organismul devine prea acid este supraproducția de acid lactic datorită:

1. Metabolism ineficient
2. Stres, cum ar fi alimentele alergice, sensibilitatea chimică sau tulburările emoționale
3. Consumul de prea multe alimente dulci
4. Acumularea de acid după consumul de fructe
5. Activitate musculară tensionată
6. Probleme cu candida

Aciditatea cronică este cauza pierderii constante a mineralelor necesare pentru neutralizarea excesului de acid. Acest lucru face ca organismul să fie hipersensibil la durere, la influențele externe și metabolismul său devine ineficient. Cantitatea mare de acizi obligă corpul să elibereze multă histamină. Acesta este motivul pentru aciditate și creșterea inflamațiilor și alergiilor, pentru sensibilitatea crescută a pielii la mușcăturile de insecte și alți iritanți. Un număr foarte mare de boli degenerative sunt asociate cu inflamația cronică.