India a fost considerată o țară a celor slabi de secole, deoarece puțini localnici pot mânca după pofta lor. Pe de altă parte, plinătatea, în special cea feminină, este apreciată cu demnitate ca semn al frumuseții și mai ales - al bogăției. Logica este că, din moment ce părinții miresei au reușit să o păzească atât de bine, probabil că i-au pregătit un șezlong mare. Cu toate acestea, ultimele decenii de creștere economică fără precedent au dus la o adevărată epidemie de obezitate care a început în marile orașe. Astăzi, India este liderul mondial în ceea ce privește numărul de diabetici și cei operați pentru a reduce dimensiunea stomacului.

obezitate

Recent, Ministerul Sănătății din țară a publicat date destul de alarmante. Aproximativ 60 de milioane din cei peste 1 miliard de indieni sunt obezi. Motivul pentru aceasta este dulciurile, băuturile carbogazoase și restaurantele de tip fast-food, pe care se bazează fiecare al 12-lea locuitor al țării. Și în timp ce nutriționiștii sunt supărați, chirurgii din clinicile private își freacă mâinile de satisfacție. Numărul indienilor care doresc să fie supuși unei intervenții chirurgicale pentru a reduce dimensiunea stomacului crește exponențial. Potrivit Times, dacă doar zece astfel de intervenții au fost făcute în țară în 2001, anul trecut au fost mai mult de 2.000.

Interesant este faptul că orașul studiourilor de film Mumbai deține recordul național pentru numărul de obezi. Deși pe ecrane actrițele cu aspect de modele și-au înlocuit demult predecesorii, aproximativ 40% dintre cetățenii obișnuiți au probleme cu excesul de greutate. Motivul este că localnicii renunță tot mai mult la bucătăria indiană și încearcă să mănânce repede chiar și în vacanță. Vizităm restaurante europene doar pentru că preferăm spaghetele și pizza, spune avocatul Ajay Gupta, care este în vacanță în stațiunea Goa împreună cu familia sa. - În fiecare an sunt deschise tot mai multe pizzerii aici, dar din păcate nu există hamburgeri pe care să-i pierdem în vacanță.

Apropo, fast-food-ul indian este departe de a fi alimentar. Toate specialitățile locale, cum ar fi tortele, sunt prăjite în grăsimi ieftine. Magazinele sunt pline de o varietate de gustări indiene, asemănătoare gustărilor, care depășesc în calorii chiar și chipsurile occidentale. Sunt foarte populare în rândul copiilor și adulților, atâta timp cât, desigur, își permit. Este adevărat că 60 de milioane de supraponderali sunt un număr mare. Dar pentru India, aceasta este doar 5% din populație, ceea ce subliniază doar decalajul uriaș dintre bogăția țării și sărăcie.

Dar la clinica Saifa din Mumbai, specializată în chirurgie gastrică, aceste probleme par îndepărtate și nerealiste. Dr. Mufazal Lakdava, unul dintre cei mai importanți specialiști în intervenții gastrice din India, s-a lăudat reporterilor că jumătate dintre miniștrii din actualul cabinet au suferit deja intervenții chirurgicale pentru a slăbi. Și până de curând, completitudinea era bună doar pentru buna imagine a politicienilor. Se credea că dacă o persoană ar mânca bine, atunci ar fura mai puțin.

Acum, însă, politicienii încearcă să fie mai aproape de oameni, iar kilogramele în plus sunt o expresie a prostului gust. Un exemplu în această direcție este dat de oficiali de rang înalt. Toată India asistă la metamorfozarea lui Nitin Gadkari, liderul principalului partid de opoziție al țării, Bharatiya Janata. Cu o greutate de 130 kg, el a decis să fie supus unei intervenții chirurgicale laparoscopice (fără sânge) la stomac. Politicianul, care deja își revine acasă, a promis că își va reduce greutatea la 85 kg prin alegerile parlamentare din India din 2014.

Majoritatea indienilor continuă să trăiască pe o farfurie cu orez și câteva căni de ceai cu lapte și zahăr pe zi. Aceasta este mâncarea pe care și-o pot permite pentru doi dolari, în ciuda creșterii economice de 8%, a unui program spațial și a speranțelor reale de a face din India o superputere. În fiecare an, peste 1,2 milioane de copii cu vârsta sub 12 luni mor de malnutriție, iar 7 milioane de copii cu vârsta sub cinci ani suferă o scădere catastrofală în greutate.