Scenariul unui iminent declin al producției de cacao nu este cu adevărat nou, scrie germanul „Tageshau”. În urmă cu cinci ani, oamenii de știință au avertizat despre recolta slabă de boabe de cacao din Ghana - una dintre principalele țări în care se cultivă această plantă, a raportat BGNES.

extracția

De fapt, a existat o scădere drastică a producției - în loc de 1 milion de tone așa cum era planificat, fermierii din Ghana au primit doar 700.000 de tone, sau cu 30% mai puțin decât se aștepta. Schimbările climatice au fost citate drept principalul motiv. Precipitațiile au fost neregulate - uneori foarte abundente, alteori rare, iar temperaturile au crescut.

Aceasta acționează ca o otravă pentru cei sensibili arbori de cacao. Dacă plouă puțin, există mai puține fructe și, dacă plouă mult, există probleme cu dăunătorii și mucegaiurile, potrivit Institutului pentru Cercetarea Cacao din Ghana. Dacă această tendință nu se oprește, va veni un moment în care cacaoa nu va mai putea fi cultivată în Ghana.

Acum oamenii de știință trag din nou alarma. Cercetările efectuate de Centrul Internațional pentru Culturi Tropicale CIAT avertizează că în 2050 în Ghana și în Coasta de Fildeș vecină (Coasta de Fildeș) aproape 90% din suprafața agricolă actuală nu va putea fi utilizată. Bloomberg prezintă lucrurile și mai dramatic: încă din 2030, cererea globală de cacao nu va mai fi satisfăcută din cauza lipsei de 2 milioane de tone cacao.

Acesta este un scenariu de groază pentru toți iubitorii de ciocolată, întrucât cele două țări din Africa de Vest, în special Côte d'Ivoire, produc puțin peste 60% din totalul de cacao brut din lume.

În ultimii ani, Indonezia, Ecuador și Brazilia s-au alăturat producătorilor de cacao. Cu toate acestea, scăderea drastică a producției în Africa de Vest ar trebui să atingă proporții alarmante.

În jurul ecuatorului există condiții meteo ideale pentru arborele de cacao - multă ploaie, umiditate ridicată și temperaturi ridicate. O posibilă creștere a temperaturii globale de 1,5 grade ar afecta serios acest echilibru.

Conform cifrelor oficiale, 16% din toți arborii de cacao din Ghana sunt infectați. Cu toate acestea, numărul real este probabil mai mare, deoarece simptomele bolii devin vizibile abia după unul până la trei ani.

Oamenii de știință încearcă să prevină răspândirea bolii la plantele din Coasta de Fildeș, care cu 1,6 milioane de tone pe an este cel mai mare producător de cacao in lume.

Nu există panică la burse. Prețul pe tonă de cacao este de 2.371 de euro, adică cu 27% mai mult decât în ​​urmă cu un an. În 2015 și 2016, prețul pe tonă de cacao a ajuns la 2.770 de euro, dar astfel de salturi ale prețurilor materiilor prime nu sunt neobișnuite. Acest lucru este valabil mai ales pentru cacao, unde, pe lângă fluctuațiile condițiilor meteorologice, sunt importanți și alți factori, precum stocurile și riscurile geopolitice.

Se preconizează că cererea globală de produse din ciocolată va crește pe termen lung pe măsură ce crește populația lumii.

Au anunțat patria ciocolatei

Ciocolata este o delicatesă preferată a tuturor oamenilor din întreaga lume. Care țară a fost creată este o întrebare care are deja un răspuns. Se pare.