Produse:

cană lapte

¼ Un pahar de apă la temperatura camerei
¼ Un pahar de unt topit
½ pachet de budincă de vanilie fără coacere
1 cană de lapte cald
1 ou la temperatura camerei
1 lingură zahăr
½ linguriță de sare
4 căni de făină
1 pachet de drojdie uscată
½ un pahar de unt înmuiat
1 cană zahăr brun
4 lingurițe scorțișoară
¾ cană nuci zdrobite
250 g crema de branza
¼ un pahar de unt înmuiat
1 cană zahăr pudră
½ linguriță de vanilie
1 și ½ lingurițe de lapte proaspăt

Pregătire:

În vasul mașinii de pâine (dacă aveți una) amestecați apa, ¼ cană unt topit, budincă de vanilie, 1 cană lapte cald, ou, 1 lingură zahăr, sare, făină și drojdie. Montați frământătorul de aluat. După ce aluatul este frământat, scoateți-l și așezați-l pe o suprafață făinoasă. Dacă nu aveți o mașină, va trebui să frământați aluatul cu mâinile.

Rulați aluatul pe o suprafață făinoasă într-un dreptunghi mare. Se întinde cu un pahar din celălalt unt înmuiat. Într-un castron mic, amestecați zahărul brun, scorțișoara și nucile. Se presară cu amestecul de zahăr brun și nuci.

Ungeți o tavă rotundă de copt. Rulați aluatul într-o sul. Tăiați-l în bucăți groase și aranjați-le în tavă. Lăsați-i să crească la căldură 45 de minute. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Coaceți rulourile timp de 20 de minute sau până devin aurii. Între timp, amestecați crema de brânză, ¼ o cană de unt înmuiat, zahăr pudră, vanilie, 1 și ½ linguriță de lapte. Scoateți rulourile din cuptor și lăsați să se răcească. Răspândiți cu generozitate toppingul.