Astăzi sărbătorim marea sărbătoare a Schimbării la Față și, indiferent de Postul Mare, ar trebui să fie în mod tradițional pești pe masă. Vă oferim să vă răsfățați cu mâncăruri delicioase și ușor de preparat. Lucrul bun al acestui platou este că puteți folosi toate resursele marine fără restricții - pește, calmar, caracatiță, creveți, homar, midii ... Orice este cel mai proaspăt pe standul de pește. Inutil să spun că produsele ar trebui să fie cât mai proaspete. Dacă această premisă este evidentă, atunci felul de mâncare se va întâmpla de la sine. În prânzul nostru de astăzi vă sugerăm să includeți doar fructele de mare care sunt pregătite imediat pe farfurie și care nu necesită prelucrare prealabilă/cum ar fi caracatița /.

pește

Produse:
- pești de dimensiuni medii - buză de mare sau dorată;
- 200 g file de somon;

- 4-5 calamar mic;
- ulei de masline;
- Roșii cherry;
- sare, usturoi, rucola pentru decor;
- lămâie

Pregătire:
Plita trebuie să fie bine încălzită. Puneți ulei de măsline feliat pe el și începeți să gătiți. Trebuie să controlați procesul, deoarece timpul de gătire pentru fiecare dintre ingrediente este diferit. Somonul este prăjit cel mai rapid, urmat de calmar și cel mai lent - peștele. Placa trebuie acoperită cu ulei de măsline și curățată pentru a nu arde. În concluzie, roșiile cherry pot fi de asemenea transformate pe o farfurie - veți obține o aromă excelentă mediteraneană. Adăugați sosul care vă place cel mai mult. Recomandarea noastră este pentru usturoiul zdrobit cu ulei de măsline și sare.
Lăsăm imaginația dvs. decorul și prezentarea în platou. Și nu uitați de lămâi și sticla de vin alb rece! Poate un trandafir ...

Dacă ți-a plăcut site-ul nostru, devine prietenul nostru la Facebook, pentru a primi întotdeauna informații noi și actualizate.