Cod produs: # 11

organice

  • Greutate: 100g.
  • Produs organic
  • Gust saturat
  • Mai moale și mai suculent decât alte leguminoase
  • Bogat în proteine
  • Ușor digerabil
  • Conținut scăzut de grăsimi
  • Bogat în magneziu, zinc, fier, potasiu, cupru, mangan și vitamine B.

COMANDĂ EXPRESĂ FĂRĂ ÎNREGISTRARE, COMPLETAȚI DOAR ACESTE CÂMPURI

Partajare:

Bob Azuki/Bobul Adzuki /, cunoscut și sub numele de fasole roșie asiatică, este un membru extrem de gustos al familiei leguminoaselor și în Japonia nu este numit accidental „regele leguminoaselor”. Fasolea Azuki are un gust bogat și ușor dulce. Comparativ cu majoritatea leguminoaselor, este mai moale și mai suculent și, de asemenea, foarte util.

Fasolea Azuki este o sursă foarte bună de magneziu, potasiu, fier, zinc, cupru, mangan și vitamine precum niacina, tiamina și riboflavina. Fasolea roșie este bogată în potasiu și săracă în sodiu. Printre diferitele tipuri de fasole, bob azuki are cel mai mare conținut de proteine ​​și cel mai scăzut conținut de grăsimi.

Fasolea Azuki este potrivită pentru salate și preparate din orez. Japonezii îl folosesc pentru a face pastă de fasole roșie. Înainte de tratamentul termic, fasolea azuki trebuie înmuiată timp de 12 ore în apă suficientă. Apoi se schimbă apa, fasolea se fierbe aproximativ 30-40 de minute și în final se adaugă sare. Gătirea rapidă a fasolei azuki este unul dintre cele mai mari avantaje ale sale.