Ficat ficat de vită într-o tigaie

Rețetă super ușoară pentru ficat de vită fraged și fraged! ❤

vită

Ficat ficat de vită într-o tigaie

PRODUSE:

  • 500 gr negruficat de vițel feliat subțire (maximum 1 cm grosime)
  • 200-250 ml lapte proaspăt
  • 1 linguriță completă de sare sau după gust
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • Piper negru măcinat după gust
  • 1-2 căței de usturoi zdrobit sau 1 linguriță uscată
  • Aproximativ 1 cană de făină
  • Ulei de prăjit

PREGATIREA:

1. Înmuiați ficatul în apă rece timp de o oră, poate mai mult, apoi strecurați-l.

2. Se amestecă laptele proaspăt cu condimentele și împreună cu bucățile de ficat se toarnă într-o pungă puternică de plastic. Cravată strânsă, fără aer, așezați punga într-un castron și puneți la frigider cel puțin câteva ore (maximum 24 de ore).

3. Scurgeți marinada și puneți bucățile de ficat într-o pungă în care ați turnat anterior aproximativ 1 cană de făină. Acoperiți cu aer și agitați pentru a înfăina bine fiecare bucată.

4. Așezați o tigaie cu mult ulei pe plită. Când grăsimea se încălzește, puneți, bătute de făina în exces, bucăți de ficat. Se prajesc 1-2 minute pe fiecare parte, la foc mic (am folosit gradul 5 dintr-un maxim de 6).

Așezați ficatul prăjit pe hârtie de bucătărie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Se servește în timp ce este cald!

ÎNREGISTRAȚI-VĂ DUPĂ REȚETĂ PENTRU A FI PRIMII CARE VEDEAȚI NOILE NOASTRE REȚETE! 😉

Distribuie rețeta dacă ți-a plăcut! Informațiile de pe acest site sunt protejate prin drepturi de autor, vă rugăm să furnizați un link către rețetă!

NU AUTORIZĂ COPIEREA SAU UTILIZAREA ACESTOR REȚETĂ ÎN SCOPURI COMERCIALE, PENTRU ORICE SITE, BLOGURI, CĂRȚI, REVISTE, ETC. DACĂ SE ÎNTÂMPLĂ, VOR FI ADOPTATE MĂSURILE ADECVATE! MULȚUMIRI!