Majoritatea „îi place” brânza de vaci, peștele și mierea, nu tolerează alcoolul și cafeaua

peste

Ficatul este un organ unic care acționează ca un filtru. Are peste 400 de caracteristici vitale. De exemplu, preia toxine provenite din exterior și din intestine, le transformă într-o formă netoxică și alimentează alte organe cu sânge purificat. Aproximativ 2 litri de sânge sunt filtrate prin ficat în fiecare minut. „Este laboratorul biochimic al corpului”, spune prof. Nikola Vladov, șeful Clinicii de chirurgie hepatică și transplant de la Academia Medicală Militară.

Ficatul stochează glucoza sub formă de glicogen și o descompune atunci când organismul are nevoie de energie. Elimină excesul de colesterol. Participă la lupta împotriva acelor infecții a căror ușă principală este intestinele. Unele proteine ​​sintetizate în acesta joacă un rol central în procesele de coagulare a sângelui.

Deși este singurul organ din corpul uman care are capacitatea unică de a se reproduce, nu ar trebui să ne bazăm pe el, avertizează prof. Vladov. Ficatului nu-i place alcoolul. Abuzul prelungit duce la grăsime numită steatoză de către medici, iar mai târziu la formarea țesutului conjunctiv - fibroză. Ani mai târziu, toate acestea pot duce la ciroză. Și singurul tratament pentru acesta este un nou transplant de organe. Cât de mult alcool este permis - medicii nu dau o măsură exactă. Potrivit prof. Vladov, depinde de cât de mult alcool dehidrogenază este în fiecare persoană. Dacă această enzimă este în cantități suficiente în corpul nostru, alcoolul este descompus mai repede și dăunează mai puțin.

Ficatului nu îi place cafeaua tare, supraalimentată, grasă, prăjită, fierbinte și marinată. Este grav afectat de medicamente, ciuperci, paraziți și bacterii. Este deosebit de sensibil la virusurile hepatitei B și C. Aceste boli conduc, de asemenea, la ciroză.

Dacă ficatul funcționează corect nu se poate judeca simplu. Sunt necesare teste ale enzimelor hepatice și examinări cu ultrasunete. Prin urmare, să nu ne bazăm pe capacitatea sa de a se recupera, ci pentru a-l proteja. În loc de alcool, gras și picant pentru a-i oferi legume, carne de vită și pește alb, miere, multă apă și lămâi. Mai presus de toate, însă, îi place brânza de vaci. Efectul benefic al produsului lactat asupra „purgatorului” biologic se datorează aminoacizilor, metioninei, cistinei și colinei, care nu permit acumularea de grăsimi în el. Iaurtul protejează și ficatul prin bacteriile benefice streptococcus thermophilus și lactobacillus bulgaricus, care descompun glucoza. La rândul său, aceasta duce la formarea de substanțe care inhibă sinteza colesterolului în organul cheie.

Fructele au, de asemenea, un efect protector, în special merele, care sunt bogate în pectină. Grâu fiert, fulgi de ovăz, porumb fiert, hrișcă „spală” depozitele inutile. Dacă se constată daune grave, alimentele care conțin glucoză trebuie consumate. Zaharurile simple au capacitatea de a restabili parenchimul hepatic.

Ficatul poate răni. Acesta este de fapt unul dintre simptomele pe care le-am supradozat la cupe, că am fost otrăviți cu ciuperci, de exemplu, sau că am contractat hepatită. Îngălbenirea sclerei este, de asemenea, un simptom de avertizare, precum și greutate în hipocondrul drept. Atunci ar trebui să consultați cu siguranță un specialist.

Tumorile sunt, de asemenea, un pericol pentru ficat. Carcinomul hepatocelular primar apare la fiecare 5 la 100.000 de persoane și fără tratament supraviețuirea medie este de doar 6 luni, a spus prof. Vladov. În cazul cancerului de colon, pe de altă parte, 50% dintre pacienți se risipesc în ficat. Chiar dacă dispar, metastazele reapar deseori și pacienții sunt supuși 4-5 intervenții chirurgicale.

Ficatul cântărește 1,5 kg și poate tăia 80% din acesta. În primele trei săptămâni se regenerează rapid și poate recupera până la 100%. În cazul transplanturilor de la un donator viu, regula este că până la 1% din greutatea donatorului poate fi tăiată. În țara noastră, donația în direct este permisă de părinții unui copil sau de rudele de până la a patra generație, care, cu toate acestea, au sub 50 de ani. Singura cerință pentru compatibilitate este că grupa sanguină este aceeași. "Cu toate acestea, în Academia Medicală Militară am efectuat doar două astfel de transplanturi, iar acestea sunt manipulări care salvează vieți", spune prof. Vladov.