Cu toții ne plac fructele de vară și suntem gata să le consumăm în cantități mari. Căpșuni, zmeură, cireșe, piersici, caise - sunt întotdeauna prezente vara în frigider. Dar v-ați întrebat vreodată care sunt beneficiile fiecărui fruct? În acest articol vă vom spune tot ce trebuie să știți.

știi

Fructe de padure

Conțin vitaminele A, C, PP, B, E, K, carotenoizi, pectină, fibre, acizi organici utili - folici, malici, citrici, pantotenici - precum și oligoelemente precum magneziu, zinc, sodiu, fier, calciu, cupru. Datorită acestui cocktail bogat în vitamine, căpșunile au un efect benefic asupra întregului corp.

Ceva care este surprinzător pentru mulți - căpșunile au mai mult Vitamina C decât citricele. De asemenea, este interesant faptul că cantitatea de vitamina C din căpșuni este influențată de modul în care sunt depozitate - deci este important să se păstreze la frigider.

Pentru inimă. Conform studiului de anul trecut, antocianinele conținute în căpșuni previn riscul de infarct.

Pentru o cifră. Pe lângă toate beneficiile fructelor de pădure, desigur, nu putem rata conținutul său scăzut de calorii. 100 de grame de căpșuni conțin doar 33 de calorii, datorită cărora pot fi un minunat substitut pentru desert.

În plus, în ciuda gustului dulce, căpșunile pot fi consumate în diabet . Fructele nu provoacă o creștere accentuată a zahărului din sânge și chiar, dimpotrivă, ajută la prevenirea dezvoltării acestei boli.

Caise

Sunt surse de vitamine A, B, C, E, H și PP, minerale precum potasiu, magneziu, fier, iod, fosfor, sodiu și acid malic, citric și tartric. Caisul este util:

Pentru viziune. Datorită conținutului de beta-caroten și vitaminelor A și E, fructul reduce riscul de afectare a vederii odată cu înaintarea în vârstă.

Pentru inimă. La fel ca căpșunile, caisele conțin potasiu, ceea ce reduce riscul bolilor de inimă. Potrivit studiului, consumul regulat de alimente bogate în potasiu, inclusiv caise, scade tensiunea arterială la persoanele cu hipertensiune și reduce probabilitatea de accident vascular cerebral cu 24 la sută.

Pentru oase. Mineralele din caise precum cuprul, fosforul, fierul, manganul, magneziul și calciul întăresc oasele și neutralizează durerea cauzată de modificările legate de vârstă.

Pentru piele. Toată lumea știe deja despre proprietățile miraculoase ale vitaminei A pentru piele. În plus, aceste fructe au multă vitamină C, care protejează pielea de efectele negative ale soarelui, stimulează producția de colagen și reduce ridurile.

Cireșe

Studiul a arătat că consumul regulat de cireșe a redus inflamația în unsprezece din șaisprezece cazuri. În plus, fructele sunt bogate în polifenoli - un grup de substanțe chimice pe bază de plante care ajută la combaterea daunelor celulare și la îmbunătățirea stării generale de sănătate.

Pentru mușchi. Studiile arată că proprietățile antiinflamatorii și antioxidante ale cireșelor contribuie la reducerea durerilor musculare cauzate de exerciții.

Pentru somn. Dacă suferiți de insomnie, încercați să mâncați o mână de cireșe înainte de culcare sau să beți un pahar de suc de cireșe.

Pentru inimă. Multe fructe reduc riscul de probleme cardiace. În special, cireșele saturate cu potasiu și polifenoli, cum ar fi antocianina, flavonolul și catehina, s-au dovedit a reduce probabilitatea de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral.

Piersici

Piersicile conțin, de asemenea, o cantitate mare fibră (1,5 grame la 100 de grame de fructe) necesare organismului. Ele ajută tractul gastrointestinal, reduc riscul bolilor cardiovasculare și al diabetului, îmbunătățesc starea psihologică și ajută la combaterea depresiei, contribuie, de asemenea, la întărirea oaselor și reduc riscul de dermatită seboreică.

Pentru sistemul circulator. Piersicile sunt bogate în fier, o componentă importantă a hemoglobinei care ajută sângele să transporte oxigenul în corp.

Zmeură

Fructele mici conțin vitaminele A, C, E, K, mangan, magneziu, fier, potasiu, cupru, zinc, fibre și acizi organici. Zmeura ajuta la durerile articulare, imbunatateste memoria, protejeaza pielea de razele ultraviolete si creste imunitatea.

Pentru articulații. Zmeura ajuta la ameliorarea simptomelor artritei si previne dezvoltarea bolii.

Pentru inimă și vasele de sânge. Studiile arată că un grup de flavonoide, în special antocianine, pot inhiba procesele inflamatorii care duc la boli cardiovasculare.

Pentru memorie. Experții sugerează că consumul de alimente bogate în antioxidanți îmbunătățește funcția creierului, memoria și sistemul nervos. În special, vitaminele C și E conținute în zmeură îi ajută pe oameni să-și amintească informațiile mai repede.

Pentru ochi. Zmeura are antioxidantul zeaxantină, care protejează împotriva razelor HEV negative.

Pentru piele. Toată lumea știe nevoia de a proteja pielea de radiațiile ultraviolete, dar cu greu ați auzit că acest lucru se poate face nu numai cu crema SPF. Extractul de zmeură ajută la prevenirea morții celulelor afectate de lumina ultravioletă și protejează împotriva efectelor negative ale radiațiilor, prevenind apariția unor efecte neplăcute precum îmbătrânirea prematură a pielii, descuamarea și uscăciunea.