Pentru fiecare masă festivă, indiferent de ocazie, trebuie să existe o tentație culinară specială.

CU CE FRUCTE SUNT DIFERITE TIPURI DE BRANZ COMBINATE?

Brânzeturile se potrivesc bine cu fructele. Aceste produse sunt născute doar pentru a merge mână în mână. Prin urmare, vă sugerăm să vedeți cum să le combinați cel mai bine pentru a obține soluții gustative interesante.

Mere și Brie

Grozav! Tăiați merele în felii subțiri și puneți câte o fâșie subțire de brânză Brie pe fiecare. Asigurați-vă că feliile sunt foarte subțiri, dar nu rupte. Merele potrivite sunt soiuri dulci și suculente.
Smochine și brânză Guada afumată

Această combinație este la fel de neobișnuită, pe atât de delicioasă. Gustul moale și învăluitor al smochinelor se potrivește perfect cu brânza Guada fumată și parfumată.

Afine și mozzarella
Merisoarele uscate sunt mult mai dulci decât cele proaspete. În plus, acestea din urmă sunt mai solicitante în ceea ce privește combinațiile cu brânza, în timp ce versiunea uscată poate fi combinată cu orice tip moale și cel mai bine este să fie mozzarella.

Camembert cu migdale, mere și pere
Brânza Camembert are un gust bogat de lapte de vacă. Se folosește la temperatura camerei, iar combinația sa cu migdale, mere și pere poate fi ușor numită perfecțiune.

Au mâncat căpșuni, banane și mango
Kotiha este o brânză tare mexicană cu o textură ușoară a boabelor și gust sărat. Puneți bucăți de el pe căpșuni, banane și mango și doar bucurați-vă de gust.

Guada într-o coajă roșie cu mere, struguri, măsline sau pere
Brânza Guada tare și suficient de untă este perfect combinată cu măslinele și gustul moale al fructelor enumerate mai sus.

Parmezan și ananas
Parmezanul are o textură aspră, gust puternic picant, cu o notă ascuțită de fructe și nuci. Presărați bucăți de ananas cu brânză rasă și răsfățați-vă.

Manchego cu mere, migdale și pere
Manchego este o brânză spaniolă din lapte de oaie din aceeași rasă. Perioada de valabilitate a produsului este de la 60 de zile la 2 ani. În funcție de cât de copt este, gustul se schimbă, de asemenea. De exemplu, manchego la 2 săptămâni are un gust bogat, dar moale, iar brânza, maturată 3-6 luni, este ușor dulce, cu o notă de nuci.

Pecorino Romano cu pere și nuci
Există mai multe varietăți de brânză Pecorino Romano: italienii o fac din lapte de oaie, iar americanii din lapte de vacă. Perioada de valabilitate a produsului este de la 8 luni la un an. Gustul și aroma lui sunt dulci în timp ce sunt imaturi, iar după mai mult de 8 luni devin ascuțite și fum.
De asemenea, primești un bonus cu ideea pentru această combinație sub formă de rețetă
Tăiați 225 de grame de brânză Pecorino picantă la temperatura camerei în 8 bucăți subțiri dreptunghiulare.
Tăiați 1 pară bine coaptă în același număr de bucăți și puneți-le pe brânză. Se încălzește 4 linguri de miere și se toarnă peste fructe. Se presară piper negru măcinat și nuci zdrobite.
Exotism garantat!

Brânză albastră cu pere
Brânza albastră picantă și sărată este fabricată din lapte de vacă proaspăt crud și durează între 60 și 90 de zile dacă este depozitată în recipiente cu temperatură reglabilă.

revistă

***
Sursa framar.bg