Ghimbir - dacă încercați să-l mâncați crud, va fi un adevărat test - un gust de ardere foarte intens combinat cu o aromă puternică. Aceste calități se datorează uleiurilor esențiale din acesta. Aroma se păstrează prin uscarea și măcinarea pulberii - un ingredient în fursecuri delicioase din turtă dulce, pâine de ghimbir parfumată și o grămadă de produse de patiserie, în timp ce gustul devine mult mai moale.

ginger

Ghimbirul este utilizat cu succes în gătit, precum și în dietă și medicamente pe bază de plante. Stimulează perfect digestia și îmbunătățește peristaltismul intestinal. De asemenea, calmează mucoasa stomacului și echilibrează secreția sucurilor gastrice. Rădăcina este un mijloc excelent de purificare a corpului și pentru pierdere în greutate, scrie revista „Poveste”.

Interesul pentru acesta crește în timpul sezonului rece datorită proprietăților sale antiseptice. Infuzia de ghimbir, care se folosește pentru gargară, ajută la durerile de gât. Condimentul tonifică și ajută la recuperare. Nu este nimic complicat - se rade, se fierbe 10 minute si se strecoara.

Ghimbirul dilată vasele de sânge, protejează împotriva accidentelor vasculare cerebrale și a atacurilor de cord. Este unul dintre cei mai puternici antioxidanți.